8个月9家店，这家国际快餐品牌看好南京消费市场

南京日报/紫金山新闻记者 张瑶

近五年南京累计引进各类首店超 1700 家，2025年全年新增首店463家，同比增速超 40%；2026年上半年，全市新增高能级首店 139 家，在长三角城市中位居前列。作为建设国际消费中心城市的核心引擎，南京首发经济正从“首店引进” 向“首发创造” 全面升级，跑出令人瞩目的“南京速度”。

暑期消费热浪席卷金陵，新街口、河西等核心商圈客流爆满、人气鼎盛。金粒门、蜜雪冰城全球最大旗舰店、吉伊卡哇等一众首店持续热度不减，而国际美式炸鸡巨头Popeyes的各家门店前，更是常年排起打卡长队，成为南京街头鲜活的消费图景。从去年12月Popeyes东部大区总部落子鼓楼区华贸中心，双首店试水入驻南京，到如今9家门店全城布局，仅用8个月便跑出同类品牌入宁拓店的“最快速度”，成为南京首发经济蓬勃发展的鲜活缩影。

记者实地探访南艺后街・鼓楼水木秦淮艺术街区Popeyes门店，橙色主色调搭配极具特色的路易斯安那街头艺术设计，浓郁的美式风情与街区艺术氛围相融，成为河畔颇具辨识度的消费打卡点。店内消费氛围火热，经典酪乳鸡腿堡、美式松脆原味鸡等招牌爆款持续热销，全新上线的大嘴鸡排堡迅速跻身人气单品，收获大批消费者青睐。“对比其他炸鸡，这家鸡肉口感更嫩，外皮酥脆、汁水充盈，定价也十分亲民。”00后消费者张小姐告诉记者，13.9元两件套、19.9元三件套高性价比套餐，让美式快餐走进日常消费场景，适配大众消费需求。

“南京顾客对正宗美式风味的接受度很高，加上优质的营商环境，给了我们极大的信心。”品牌相关负责人坦言。拓店路上，品牌跳出高端溢价思路，以亲民定价深耕年轻客群；线下持续落地美式风情周、吃豆人IP联名等特色活动，持续擦亮年轻化品牌标签。目前南京市场会员活跃度亮眼，新街口苏宁广场店已有会员开业以来累计消费超70次，展现出强劲的会员复购力；鼓楼区南瑞路宜悦里等社区门店客流稳健，经营表现远超预期；不少苏州、合肥等周边城市消费者专程来宁打卡，展现出南京作为区域消费枢纽的强大辐射力。品牌透露，计划2026年下半年进军苏州、常州、合肥等重点市场，以南京为样板辐射长三角。

“首店是商业资源‘引进来’，首发经济是产业活力‘留下来’。”南京市商务局相关负责人表示，如今南京正依托精准商业招商、多元业态创新、优质营商服务，打造首店引进、业态培育、长效发展完整闭环，形成“引进来”与“长出来”双轮驱动的消费生态。持续壮大的首发经济，不断激活城市消费内生动力，为南京稳步建设国际消费中心城市注入源源不断的新势能。