第一次触达厨师群体的心底，从全新的角度剖析年夜饭厨师的心路历程，由联合利华家乐拍摄的短视频《燃而不凡》戳中了很多厨师的泪点与燃点！

这个刷爆朋友圈的视频，一起来先睹为快↓↓↓

△你们是年味背后的真心英雄

你做厨师，燃而不凡！

近几年，年夜饭被分为径渭分明的两大派别，饭店派似要与居家派各占半壁江山。而在这背后，则是数以万计的厨师牺牲了一家团聚的美好时光。

家乐用一则短视频提醒人们，有这么一群人当得起人们的喝彩，是他们用火一样“燃”的好手艺和工作热情成就了人们舌尖上的年味。

家乐特此为厨师群体奉上了5万份喝彩好礼，其中有金条天天送。

一名“幕后英雄”的年味

到底长什么样？

这是一个真正懂厨师的有温度的品牌，家乐让很多人第一次从厨师的角度去审视我们的年夜大餐。原来，在人们充分享受美味与温馨时光的同时，厨师们正在经历那些不一样的“年味”！

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没有度的忙碌

在后厨空间里，厨师们就是一位位“多产”的“魔法师”，各个食材在他们的巧手与奇思妙想下变身为一道道美味、精致的菜品。对于中国人最为讲究的年夜饭，他们更是打起十二分的精神，往往是内心燃烧着的热情支撑着他们连轴转十几个小时，为一个又一个家庭奉上理想中的“年味”。所以，除夕之于他们来说，是一个充实到极致，紧张到亢奋的日子，全靠过硬的手艺和配合无间的兄弟打赢这样一场高负荷的年宴硬仗，做厨师，了不起！

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比火焰还炽热的热情

视频为人们展现了一个“燃爆”的后厨，一百多个家庭的团圆宴在厨师们的忙碌中高潮迭起。此时，后厨内热火朝天的景象能激起了他们的热血，前厅由他们成就的万家团圆点燃了他们的自豪。甚至，在忙完之后，厨师兄弟们也如那些顾客一样聚在一起吃上一顿热闹的团圆饭。只不过，在热闹的背后，家乐还注意到他们藏在内心深处的失落，远在他乡的亲人们，是否也正品尝着丰盛的年夜饭？他们以牺牲掉陪伴家人的时间，成就万家团圆，每一位厨师都该为自己感到自豪！

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无限度的坚守

视频最后，厨师兄弟们在忙碌之后，有人正与家中的儿女视频聊天，还有人合唱起了《真心英雄》，正如其中的歌词一样，“平凡的人们给我最多感动”，厨师们，用年复一年的坚守，在有限的后厨空间里创造出无限精彩的年味，他们才是真正的“真心英雄”！

作为餐厅老板

如何在这个紧要关头凝聚厨师团队力量？

年夜饭，俨然已经成为很多饭店辞旧迎新的“重头戏”，早早地开始造势、预热，早早地被预订一空。剩下的成败与否，就要交给厨师兄弟们。聪明的餐厅老板，一定会在这个时候更加用心召唤厨师团队的“超能力”！

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有序的标准化出品流程，我出力但我不累！

年夜饭一般会以套餐形式售出，那么，餐厅大可根据原定菜单，协调厨师团队，将出品流程在最大程度上标准化，通过有序、简化的工作流程来减轻厨师们的工作量。

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为“英雄们”量身打造属于他们的“年味”！

策划一些活动，组织一些惊喜，为这些从年头忙到尾的人儿量身打造一些春节活动，让他们没有家人的陪伴亦能感受到浓浓的春意。

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不可或缺的情感寄托，我是厨师我骄傲！

除了丰厚的奖金之外，缺席家庭年夜餐桌的厨师们有着不容忽视的情感诉求。老板从自豪感与自我价值感出发，去激发厨师们的工作激情，或许就是不错的方法。

参某说

与其说是这则视频让人们看到了厨师群体的奉献、可爱、努力，不如说家乐是想通过这则视频走进厨师的内心，唤起他们的情感共鸣。

作为一个被人们习惯性忽略的群体，家乐真正想要做到的是唤醒厨师们的自豪感。让他们更深刻地认识到——是他们一直为中国年味助燃，让每一个中国年，都更有中国味！精彩美味的背后，是值得喝彩的他们！

从2016年到2018年，家乐连续三年春节「致敬」视频步步推进，从「家人的理解」—「所有人的谢意」—「各界的钦佩」，让2500万中国厨师的情绪从「欣慰」到「感动」再到「自豪」逐步释放。

这个春节，家乐还准备了5万份好礼向他们致敬，让厨师们可以轻松获取手机话费、金条、厨师服等诚意好礼！

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