上海的咖啡店，好像永远度逛不完，并且每一家都有惊喜。而你有多久没去新的咖啡店了？

 RAC coffee 

RAC coffee 在武康路与安福路的交界口，两条路的网红店不要太多。我去RAC coffee的那天，路口处还停有一辆移动的零售鲜花小店，车来车往，唯独这一块小地方特别的小资文艺。而按着后面咖啡的指示箭头，就会发现临街小窗口的咖啡店RAC coffee。

除了街口处的小咖啡店，再往里走，还有一家RAW白绿色搭配设计的西式简餐店，集合了咖啡馆、可丽饼店和葡萄酒吧于一身。

一整排的玻璃窗，复古绿的窗框，白色的墙壁，给我一种旧时代的学堂的感觉。简单低调，走过的人却都会被这一抹复古绿色所吸引。

内部设计有一整面的酒柜，木质的桌椅和橱窗。在这里喝一杯咖啡，吃一顿Brunch都是很不错的。另外要注意的是店里晚上6:00左右就打烊了，早上8点多开业，想去的小伙伴不要太晚。

澳白

焦糖法式博饼

澳白有些偏苦的感觉，但是他们的拉花做的特别清晰。店里另一招牌就是焦糖法式薄饼，正方形状的薄饼，中间的生鸡蛋色泽新鲜，切的时候会流出鸡蛋黄与芝士，然后卷起一口塞进嘴里，满足~

 人均：72元

安福路322号1幢

 NONAGON 

MONAGON店面不大，仅有三五个位置。我是和朋友约了晚上来这家店了，暖黄色的灯光在这条路上相当显眼，很治愈的感觉。内部是极简风格，老板说之前并不打算摆放凳子的，后来发现有些客人会久坐，发觉不对，才添置了一张。

这家咖啡店开业不到一个月，咖啡的价格非常的感人，浓缩、美式才9元、卡布、flat white也才19元，很亲民吧！老板说这个价位就是为了满附件上班族的需求，和更多爱好者分享。

老板真的和你分享，店里的手冲咖啡要下个月才开始正式出售， 但是那天晚上店里人也不多，老板竟让我尝试看3杯手冲，感觉可以通宵亢奋一整晚。

咖啡豆是墨西哥的，入口干净，香味又带有层次。第一杯手冲口感偏酸，仔细感觉会发现有柠檬的果香味，甘甜味较弱。

第二杯酸味有所弱化，甜中带有果香，像是青苹果、葡萄的混合味道，个人比较喜欢这个口感。

 人均：15元

  襄阳南路259号

 %Arabica 

来自京都的咖啡店%Arabica在上海武康路开了第一家店，据说舒淇特别喜欢他家的咖啡，去日本旅行的时候还专门去店里打卡了。

开在上海的网红路上自然少不了又一波排队，刚开业的时候还因为一些状况导致5个小时就停业，还因此刷新了上海最短命网红记录......，不过，春节期间又默默的重新恢复营业起来，记得有次春节出来刚好路过，当天天气还挺冷的，亲眼目睹了店门口的壮观的排队场面，真的，没有两个小时的耐心，是喝不到的。

在一个他们快打烊的晚上路过，刚好已经没什么队伍了，顺便也来打个卡！

被追捧成这样的%Arabica到底什么来头？

%Arabica的创始人东海林克范是位日本人，游历过70多个国家，2013年在香港创立了%Arabica的第一家店，之后又陆续在日本京都开设了两家店，也是后来的这两家店让%Arabica开始火起来。

与店名一致，咖啡使用的是百分百阿拉比卡咖啡豆，Arabica是咖啡中上品的代表，所以店名的意思为一杯高品质的咖啡。

依然是舒淇女神微博的图，可见是“真爱粉”呐

上海店的风格依然走极简主义路线，从杯子到Menu等都可看出，店里只售卖咖啡豆与Espresso(浓缩)、Macchiato（玛奇朵）、Latte(拿铁)以及Americano（美式）四款现磨咖啡。打卡当晚点了一杯电源推荐的西班牙拿铁，没排长队喝到了传说中香气馥郁的%Arabica，真是开心呀~

赶紧拍照留念，哈哈哈~

 人均：45元

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  武康路374号一层

 老麦咖啡馆 

 老麦咖啡馆算是上海开的比较早的网红咖啡店了，继桃江路的老店歇业之后，新店在武康大楼一层涅重生。

第一家店的绿色复古感让人很是印象深刻，里面更是像老麦的私人收藏馆一样让人像走进去慢慢探索。

老麦咖啡馆新店比老店大了很多，咖啡馆内依然到处陈列着老麦去欧洲采风所收获的“宝贝”们，从法国关门面包店淘回来的店招，从荷兰打包的搪瓷灯，吧台的红色铁皮桶......每一样经岁月洗礼的旧物都是老麦的珍藏。

老麦咖啡馆是一个生活方式的集成空间，而老麦本身也是身份多样，作家、设计师、插画师......所以，老麦的新店Logo，vintage风打字机都是他亲手设计的，店里的所有插画也都是老麦花了两个月亲自完成的，到处都耐人寻味。

点一杯美美的咖啡和一份甜品，和朋友一起度过闲适的下午茶时光，品味老麦咖啡馆的复古和老旧味道，简单却又美好满足。

顺便提醒一下，周末人真的特别多，要么做好排队等候的心理准备，要么就挑一个平日吧~

 人均：75元

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  武康路439号武康大楼底楼

 质馆咖啡 

质馆咖啡在上海长宁路又开了一家，虽然这家红宝石店才开业没多久，也已经受到了店铺周围人们的极力好评。

空间宽敞舒适，大理石的桌面以及磨砂金色的吧台椅配合的相当恰当。店里的老板两个人加盟质馆的方式还有些特别，竟然是因为网络直播！Marc在一场直播中了解到质馆咖啡，两人通过与主播联络接触到了质馆咖啡能够加盟，然后就飞快地决定了要加入质馆，就这样开出了一家好咖啡馆~

这一款咖啡豆是哥斯达黎加蜜处理，除了赫拉斯特特有的泥土芳香，也能感受到熟莓果、太妃糖的复杂香味，浅浅的果酸和细腻的甜感以及醇感都很均衡。

这一杯是质馆的产品是西达摩日晒烛芒，莓果香和蓝莓、桃子的水果风味接连出现，果酸扎实，口感柔滑顺口，回味持久。

本文来源：橄榄画报，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！