本涩岩茶强势入局:一个新茶饮品牌是如何一步一步打造的?专栏
茶饮市场的快速发展,催生出一批批极具潜力的茶饮品牌。
3月初,以武夷岩茶为主打的茶饮品牌本涩岩茶,凭借一篇名为“那些年喝过泡过的青春”的H5登顶微博美食话题排行榜Top3,并迅速获得消费者和同行的关注。其后,本涩岩茶乘胜追击,于3月10日在上海召开新品发布会,再次引爆话题,登顶微博美食话题榜Top2,成功吸引了一批吃货。
在激烈的市场竞争中,本涩岩茶是如何一步一步俘虏消费者?
匠心--以产品为本
深挖武夷岩茶的内涵
网红茶饮的诞生,引爆了国内茶饮市场,并将茶饮带入一个升级的阶段,使其迎来爆发式的增长。庞大的市场迎来众多掘金者,此后市场诞生众多名目各异的茶饮品牌。
相关数据显示,2017年国内茶饮新开门店超过18万家。而值得注意的是,2017年关闭的茶饮门店据说也有数万家之多。
茶饮市场如此庞大,为何失败的品牌占大多数?归根到底,是产品经不住市场的考验。
茶的根本在于茶叶,而好茶叶的根本则在于茶叶的生长环境以及制茶工艺。在竞争越发激烈的茶饮市场里,要想突出重围,产品不仅要好,更要有特色。只有通过差异化的市场定位和产品定位,才能塑造护城河,为品牌的市场拓张赢得时间和空间上的优势。
本涩岩茶的创始团队普遍拥有10年左右的行业经验,对国内茶饮市场发展有独特的见解。据了解,本涩团队花费长时间遍访茶山,在福建、浙江、云南、湖南、台湾等地均有创始团队考察的踪迹。
经过上千次的尝试和调配,本涩精挑细选如今保留着传统手工生产的茶原叶:武夷岩茶。武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
在本涩岩茶出现之前,新式茶饮市场上用岩茶做新茶饮是一片空白。通过差异化的品牌定位和产品属性,本涩率先在市场上竖立起“岩茶”的品牌认知,抢占消费者心智。
此外,为了挖掘一种茶叶的多种可能性,本涩团队尝试将茶基底与鲜奶、芝士、水果等相互融合拼配。经过数月的努力,本涩团队研制出近百款茶饮配制方案,以创新的形式将传统茶叶的味道完美展现给消费者。
营销--以情怀为根
走心文案俘虏消费者
消费人群发生转变,8090后成为这个时代的消费主力军。几乎每个品牌都在尝试采用不同的方式,来与这群品位挑剔讲求个性的年轻消费群体沟通。
如今的茶饮消费主力军是年轻人,他们有自己的追求,也有自己的品味,传统的营销套路已经吸引不了他们。
3月初,本涩岩茶发布名为《那些年喝过泡过的青春》的H5,其如同情景再现一般的文字,将人们带进了那个涩中带甜的青春时光。
那些“泡在图书馆和奶茶店的自拍里”的懵懂,那个被“狗日的房价让她消失很远”的初恋,曾经难忘“借纸情”期待“醉笑三万场”的室友……从懵懂到初恋,从室友到父母,再从梦想到工作。H5发布后,获得了惊人的转载量,相关的话题互动热闹非常。甚至,让“岩茶本涩”成为一种现象。
H5中通篇没有硬性的产品植入,亦没有苍白的品牌表述,有的只有“无关”营销的情感共鸣。而恰恰是这种共鸣,赢得了消费者的关注和喜爱,为本涩带来大量的品牌曝光。
从聚美优品的“我为自己代言”开始,一个个活生生的例子都在告诉我们,引起消费者的共鸣是最成功的的营销策略。如今,广告越来越不像是广告了,它正在与你的生活发生紧密的关系。
本涩团队察觉到这一市场变化,并积极拥抱消费者的需求,从品牌定位和特色上去吸引消费者。与去年火爆的网红品牌“丧茶”不同,本涩传达的是一种青春的回忆,一种由内到外的正能量。而其场景重现皆与本涩岩茶的目标客群相符合,从而获得了消费者的认可。
运作--以系统为源
标准化体系助力发展
当下,国内茶饮市场正处于扩张阶段,如何借助品类优势快速抢占市场份额,成为众多茶饮品牌的战略重心。
本涩团队通过多年的品牌储备,成功借助走心文案“一炮而红”,成为备受消费者关注的茶饮品牌。
俗话说,天下武功唯快不破!
当下,为了进一步巩固“首个岩茶茶饮品牌”的品牌定位,本涩团队在3月10号的发布会上正式公布全新品牌发展战略,并开放多个城市的合伙人计划。
而值得注意的是,本涩的快并不是盲目扩张,而是有备无患、稳扎稳打的快速扩张。
1、狠抓供应链,以品质为标准
本涩团队通过和茶叶基地的直接合作,本涩团队确保了优质茶叶的稳定供应。精选优质的武夷岩茶在经层层的传统手工工艺制作之后,会由总部进行统一配送。如此一来,本涩岩茶旗下门店的茶叶品质能够得以保证。
可以说,掌控上游茶叶供应链是本涩岩茶建立核心竞争力的秘诀。
2、从一线到二三线,完善的市场布局
从多项相关数据中,我们知道二三线城市的消费能力正在快速增长,其对优质产品和优质品牌的需求正在猛烈增长。随着茶饮消费观念的普及,新式茶饮已经不再局限于一线城市。
本涩团队通过完善的市场调查,针对一线城市、二三线城市的不同市场需求,针对性进行市场布局。相比于一线城市的高人工、高房租,二线城市显然拥有更大的优势本色团队未来几年的门店扩充计划,将主要瞄准这些有待开发的外卖市场,抢占高地,形成强品牌认知。
3、视觉到运营,一应俱全的标准化体系
本涩结合当下年轻人的审美需求,特邀知名设计师开发茶饮门店模型。其视觉形象系统非常齐,从餐具到装饰门店的海报物料一应俱全。
通过建立标准化的运营体系和全方位的服务,本涩团队将以往成功店铺的运营经验直接复制过去,缩短了创业者开店的时间,加大了投资回本的速度。如此,创业者可以在激烈的市场竞争中夺得先机。
参某说
茶饮不仅是一种饮品,更是一种生活态度和追求。
本涩岩茶通过走心的文案,成功唤醒消费者对青春的回忆和情怀,形成强的品牌认知,不断传递其品牌内涵。
而在这基础之上,本涩充分发挥其团队优势,从供应链、产品研发、管理运营等维度持续深耕,保持品牌的生命力和活力。可以预见,在2018的茶饮市场上,本涩将有不俗的市场表现。
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