每到饭点，总能看到不少外卖“小哥”穿行在大街小巷。即日起，这些外卖“骑手”不仅要为我们的吃饭“负责”，还被赋予保障食品安全的新角色。记者今天从上海市食药监局获悉，上海将探索建立无证照食品经营发现举报奖励机制，推动美团点评、饿了么、百度外卖的配送“骑手”成为举报无证照餐饮的志愿者，让监管部门延伸出了三万多双眼睛。

“外卖‘骑手’走街串巷，直接接触各类小餐饮，用好他们的力量，能更快、更便捷地发现猫腻。”上海市食药监局餐饮监管处副处长张磊介绍，在无证照、套证、证照与实际经营地不符等重点整治领域，尤其可以发挥外卖“小哥”的用武之地。

记者了解到，美团点评、饿了么和百度外卖在培训外卖“骑手”成为举报员的同时，还在着手内部技术升级，使检查机制可持续运行。美团在徐汇区试点反馈闭环系统已有成功案例。今年1月，一个外卖“骑手”在凯旋南路109号的EXO韩国炸鸡取餐时，发现店铺存在未公示经营许可证和营业执照的情况。今年3月，另一个外卖“骑手”在漕东路221号吴记麻辣烫餐厅发现店铺未公示经营许可证和营业执照……这些情况第一时间报告给外卖站点站长。截至目前，已有五家这样的“问题店铺”不仅从平台下架，食药监局线下核实后，也对它们做出停业整顿的处理。

饿了么在外卖“骑手”运行程序中增设一键举报按钮，方便外卖”骑手”快速报告异常情况。

百度外卖采取开通了GPS实时报警制度，当外卖“骑手”实际取餐位置与证照信息超出合理范围时，后台自动报警，并交给产品质量控制部门。

根据上海最新版的食品安全条例的要求，第三方外卖订餐平台有检查、发现平台内无证情况后报告处理的义务。在近日市食药监局发布的第四轮网络餐饮服务监测结果中，40家“问题店铺”里，超过半数的商铺使用平台方配送系统，但被标注“平台未能通过配送人员发现该店违法并作下线处理。”

张磊表示，如果发现平台明知违法行为而不举报，将根据食品安全法的规定从严处罚；如果外卖“骑手”发现问题而不上报，也会纳入到不诚信从业人员的“黑名单”。为鼓励外卖“骑手”举报，相关奖励办法也将出台。

本文来源：文汇报，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！