俗话说民以食为天，关于吃的讲究，我大天朝的子民可从来不含糊，遥遥领先世界吃货水平。最近，网上正在热议，吃虾最好不要吃虾头。吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，更重要的是，虾头会富集环境中的重金属，听着都怪吓人的。现在正值疯狂夏季，除了小龙虾，雪糕冰淇淋用“白色旋风”席卷中国的大街小巷，惹得食客们食指大动，然而吃雪糕也是有讲究的，雪糕里的添加剂是否有害呢？下面科普来了，敲黑板、划重点！

一支80g的雪糕可含有20种的食品添加剂

要知道，雪糕也是添加剂很集中食品之一，一支大约80克的雪糕可含有20种的食品添加剂。这些添加剂不仅能使雪糕具有有诱人的颜色，还能赋予雪糕能够轻松咬断和不易溶化的特性，细腻滑爽的口感。但是对儿童神经系统、血液系统的损害堪比含铅汽油，还可能会增加患多动症、注意力缺陷的发生风险。所以，我们究竟是吃雪糕，还是吃添加剂呢?

面对市场上的琳琅满目成分复杂的雪糕产品，如何才能正确选择优质的产品呢？专家们给出了这样的答案，“天然奶油优于人工奶油”。一般说来，主料为牛奶和天然奶油的产品在口感上和健康程度上都优于用植物油脂或人造奶油的产品。所以，优质的正规雪糕无论是从包装质感到口感讲究都必须坚持严格流程，绝不含糊作假。

中街1946从源头把控品质，“零添加”雪糕受热捧

以中街1946为例，在雪糕的制作上，始终保留着原材料的绝妙口感。坚持从源头上把控品质，精选来自世界各地顶级的原材料，讲究“零添加”纯天然制作，从不掺加任何防腐剂和香精，从源头上开始把控雪糕品质，为消费者的健康提供保障。

作为特殊的生鲜产品，中街1946在物流环节也必须极为把控，不管是产品包装、运输配送雪糕等方面都要求非常苛刻的雪糕，在冷链配送过程中也不与其他产品同车运送，不仅保持了雪糕的鲜美，更力求将每一道工序都做到精益求精。

看到这里大家应该感觉到，相比添加剂泛滥成灾的各类产品，中街1946很有安全保障的一款雪糕，可谓是业界标致的良心之作。正是这样的高性价比，才让中街1946自从上市之后，就受到人们的热烈追捧，一度达到了供不应求的场面。

夏天即将到来，我们在吃雪糕冷饮的时候，为了自己饮食安全与健康，更要选择更加有品质保障的品牌，这样才能放心享受真正甜蜜的美味乐趣！

本文来源：南方网，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！