人物名片：小吉小力品牌创始人 施非

国内首创儿童定制营养膳食中央厨房

儿童私人定制健康营养膳食引领者

“有灵魂”的食物会说话

惹人喜爱的五色蒸糕，恍若天边盛放的彩虹；

干贝、鲜果、鸡肉打成泥状，填进了小南瓜的“大肚子”。

太阳花馒头、玫瑰馒头、豌豆公主馒头、小熊馒头，恍若掉进了馒头的童话世界……

这里藏着孩子们爱吃饭的秘密。窗明几净，鲜花盛放，伴随着优美的音乐，在开放式透明中央厨房里，营养师们和定制膳食搭配师们，正埋头研究着各种深受孩子们喜爱、并且助力健康成长的营养膳食。这是记者在小吉小力儿童营养膳食中央厨房看到的一幕。

小吉小力在国内首创儿童营养定制膳食中央厨房模式，目前在厦门拥有台湾山庄、祥店两家。

从最初的线上定制模式到线下开放式中央厨房，成立一年多时间内品牌发展势头迅猛，受到了厦门众多财富精英家庭的认可和喜爱，线上拥有五千多位VIP定制会员，在厦门引领全新的儿童营养定制膳食新风尚。

在优雅的阳光环境里，膳食专家们带着愉悦的心情做出有灵魂有质感的膳食。每一份食品里藏着温柔与爱……

健康“吃”出来

小吉小力品牌创始人施非，一位让人看不出真实年龄的“70后”，皮肤细腻紧致，精气神俱佳。更令人羡慕的是，她经常素面朝天毫无压力，有着身心轻盈的少女气息和无穷活力。她深谙各种吃的奥秘，更对健康美食有着近乎虔诚的热爱和信仰。

健康“吃”出来，食疗在中国拥有着几千年的历史文化。现代人工作忙碌，渐渐忽略了吃的重要性。殊不知孩童时期的营养，将为今后体格和智力的发展打下良好的基础。

除了小吉小力品牌之外，施非还经营着大吉大力线上品牌店以及两家定制厨房，每天其实非常忙碌，但是精力十分充沛。生了两个孩子的她从未出现过腰酸背痛等症状，体质和抵抗力都很好。她说这得益于儿时养母保姆给予的健康调理和照顾。

小的时候，父母工作忙碌，施非从小由养母保姆照顾长大。老人家现在80多岁了，精神矍铄，身体也十分健康。印象中，养母非常懂得健康饮食养生，经常炖制各种营养汤食给她吃。

“每次看到健康的宝宝活蹦乱跳很可爱，就会打心眼里觉得很开心。”施非说，““每位妈妈的最大心愿将世上最好的呵护都给予给孩子们。小吉小力凝聚着妈妈们一份爱的寄托，因而我们把安全与健康放在第一位，同时照顾到孩子们的营养管理，并根据不同孩子的特点，研发出他们爱吃的食物，让小朋友们爱上吃饭，吃健康的食品。”

妈妈们的“安心首选”

小吉小力主要为十个月以上婴幼儿，十周岁以下儿童提供定制营养膳食以及VIP专属派送的服务。

每晚八点半，小吉小力十几个会员群里，营养师都会准时分享一款健康食谱，小米菠菜糕、牛油果溶豆、鳕鱼蔬菜爆浆丸、南瓜馒头……通过视频的形式，教大家做营养健康且颜值高的美食，分享健康生活方式理念。

北京的一位投资界女精英，由于工作十分忙碌，没有时间给孩子做饭。这位擅长金融管理的女精英，把孩子的营养饮食托管给小吉小力，隔天都要定制小吉小力的营养食品，空运直达送到家里。

还有一位海归妈妈的宝宝，最近孩子身体有些不适，住院了一周。在这一周里，小吉小力的专业膳食团队，根据孩子的身体状况，以清淡、易消化的流质或半流质食物为主，以及搭配天然含有功效型的果蔬定制食疗辅食，来帮宝宝补充元气。

怀抱敬畏之心与爱前行

每一份儿童营养膳食挑选当地当季时令食材，山东的羊角蜜、新疆恰玛果，云南现挖菌都通过空运直达。小吉小力所有的膳食制作都是在透明的中央厨房完成的，顾客可以通过APP视频连线，随时随地的查看制作过程。

这么做的目的，就是为了让顾客放心监督，也体现了小吉小力对自己产品的信心，每一份儿童辅食都是信赖可靠的。小吉小力还开设了维权监督热线。

尽管空运食材，使得成本增高很多。施非认为，做食品，首先要考虑的问题就是食材本身的安全可靠，特别是儿童食品，因为儿童的肠胃尚未发育完全，对食品的品质要求很高。

每一位VIP会员的宝宝，小吉小力都有一份全面的健康数据报告，这样可以根据孩子的身体状况进行功效型营养私人定制。同时在微店开通了婴幼儿膳食的专属私人定制窗口。

“小吉小力”的成长之路充满了信任与支持，也经历了一些插曲。无数个奔忙的日夜，多个城市辗转学习。最让她感动的是，团队小伙伴们始终不离不弃和充满热情的工作状态，以及对于食物的敬意，还有发自内心对孩子的爱。

施非说：“孩子的健康心系一家人的幸福，做儿童食品，更需怀抱敬畏之心与爱前行。未来，希望小吉小力的儿童健康营养膳食理念，走进越来越多的家庭，让更多孩子的健康赢在起跑线上。”

本文来源：美食天下，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！