揭秘悟茶半年1000家店,持续火爆排队背后深层次原因专栏

餐饮界 / / 2018-07-23 15:26:00
日前,有消息称茶饮品牌悟茶于2017年12月品牌发布以来,签约店面已经超过1000家门店。

日前,有消息称茶饮品牌悟茶于2017年12月品牌发布以来,签约店面已经超过1000家门店。并且,据悟茶高层透露,悟茶还将继续推动门店拓展工作,加速推进品牌的规模化进程。

作为近两年的“风口”品类,从2017年关店数高于开店数的数据就可以看出,茶饮板块的竞争正在持续升级。那么,身处竞争激烈的茶饮领域,悟茶又拿什么保证开一家火一家,成就一间又一间的 “排队”店面的呢?其中,三大原因值得餐饮人借鉴。

1、从“灵悟”开启的社交属性

纵观茶饮行业,每一个爆火的茶饮品牌背后必然有一个不容忽视却又极易被人们忽略的特质——社交属性。

如今的新茶饮品类具有明显的互联网基因,对于“悟茶们”来说,他们不仅仅是在市场中成长的一批品牌,也是在“社交网络”中成就口碑传播的一批品牌。以悟茶来说,有多少人第一次听到悟茶不是因为当地开了一家悟茶门店,而是在朋友圈、微博、短视频平台等这样的社交媒体领略了它“灵悟”的“扎心”功力。

以“灵悟”为主题,以茶饮为发声载体,悟茶的“灵悟”系列文案一度冲击热门话题榜。

“我是一名策划师,每天都在想创意。创意枯竭,我要灵悟。还好有你,我的悟茶。”

“爱是折磨人的东西,却又舍不得这样放弃。关于爱情,我要灵悟。还好有你,我的悟茶。”

“我喜欢旅行,追逐自己的诗和远方。旅行途中,我要灵悟。还好有你,我的悟茶。”

……

如今,“一杯带来灵悟的茶”俨然已经成为悟茶的社交入口,越来越多的年轻人跟随悟茶领悟到“生活需要灵悟”的“真谛”。情感共鸣,就是悟茶与消费者产生交流与互动的最佳渠道,也是让悟茶从“走近消费者身边的品牌”成功蜕变成为“走进消费者心里的品牌”。

2、从原料开始的产品回归

定位于“原叶、手作”,悟茶从一开始便奠定了产品的品质基调。精细采摘保留原叶茶的魅力,收集台湾红乌龙、冰斋鱼池18号、生态普洱等优质原叶茶带来至臻茶味,且每款茶叶都遵循传统手作制茶工艺,让茶叶散发出自然茶香。

以优质的茶基底为基础,悟茶研制出了“正、雅、鲜、和、悟、清、萃”七大核心系列,其中包括纯茶、现泡、手冲茶、鲜奶茶、奶盖、果萃茶等产品,再加上经典咖啡,悟茶的产品系列几乎全面覆盖年轻人的饮品需求。

如果说“灵悟”为悟茶带来了大量的线上流量,那么,其高品质的茶饮产品才是悟茶将线下流量转化线下消费的“秘密武器”。

3、从纽约时代广场出发的势能展现

“中国茶饮品牌登陆纽约时代广场”,这是茶饮界7月中旬的“大事件”。7月,很多网友被悟茶接连“刷屏”,除了“灵悟”系列文案外,最大的“惊喜”就是其登陆纽约时代广场广告大屏的事件了。

近两年,越来越多的中国品牌站在这个“世界的十字路口”,通过“世界窗口”发声,让全球见证中国品牌的无限魅力。对于悟茶来说,登陆纽约时代广场的意义已经不仅仅止步于为日后或将布局国际市场埋下伏笔,更重要的是,它通过这样一种特殊的广告形式向国内市场展示出了它的势能,让品牌的价值感陡升。

在规模化特征明显的茶饮行业,半年签约1000家(含正在筹备)的成绩表现堪称亮眼。并且,真正研究过悟茶发展路线的人都会明白,“稳扎稳打”才是悟茶的作风。随着悟茶在运营经验、智慧,以及茶饮创新理念等方面的全面积累,接下来,才是悟茶真正厚积薄发的时刻!

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