星巴克牵手马爸爸,咖啡外卖展开“三国杀”；瑞幸宣布将开2000家店,5折推轻食；麦当劳50周年,推收藏币兑换食物；8月3日蔡澜首次携手甘棠明善开店”越南粉”；乐凯撒打赢“约凯撒”,打假首次告捷！......

 本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

1、星巴克牵手马爸爸,咖啡外卖展开“三国杀”

8月2日，星巴克和阿里巴巴的战略合作全面曝光，合作的深度和广度超越了此前的所有预期，合作内容涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线。  

星巴克中国CEO王静瑛宣布，今年9月开始，星巴克将在北京和上海重点商圈约150家门店试运行外送业务，随后逐步延伸至全国，计划于今年年底前延展至30个主要城市超过2000多家门店，覆盖现有门店数量一半以上。

2、瑞幸宣布将开2000家店,5折推轻食

8月的第一天，瑞幸在京举办发布会，宣布年内将开店2000家，并以相比友商5折的价格推出轻食，补贴力度将持续至2018年12月31日。

3、麦当劳50周年,推收藏币兑换食物

麦当劳中国2018年8月3日宣布，将与全球同步庆祝经典产品巨无霸50周年，送出一套五款巨无霸收藏币MacCoin，供粉丝分享与收藏。2018年8月6日周一，中国内地超过2500家指定麦当劳餐厅将送出超过100万枚MacCoin。顾客凭MacCoin可以在全球超过50个国家和地区的麦当劳餐厅免费兑换巨无霸一个。

麦当劳全球CEO史蒂夫·伊斯特布鲁克（Steve Easterbrook）说：“诞生半个世纪以来，巨无霸已遍及全球，从芝加哥到北京，每天为顾客带来美味轻松的体验，巨无霸的意义已远超任何一款汉堡。MacCoin是首款以食物作为信用支撑的收藏币，全球通行，超越国界，我们用这个特别的形式和全球顾客一起欢庆巨无霸全球的50周年。”

4、8月3日蔡澜首次携手甘棠明善开店”越南粉”

7月初，蔡澜先生凭着『勇记』餐厅的牛河秘方以及自己多年来的美食经验，在香港中环开设蔡澜越南河粉店，一经开业即引爆香港美食圈，日日大排长龙，成为香港美食又一新地标。

就在8月3日，蔡澜先生带着『蔡澜越南粉』将携手甘棠明善前来深圳，给这座年轻的城市，增添一家古老传统味的餐厅。
5、乐凯撒打赢“约凯撒”,打假首次告捷！

历时一年半，深圳市乐凯撒比萨餐饮管理有限公司（简称乐凯撒）打赢了一场商标保护战。

判决书显示，侵权一方是一字之差的“约凯撒”品牌，属于广州凯昇餐饮管理有限公司，其通过微信、微博、网站等平台，推广“约凯撒”比萨加盟业务，在广州等地有多家餐厅。

法院审理认为，其店铺装修、网站推广、餐具、菜单等方面大量使用了侵权商标，侵犯了乐凯撒公司的注册商标专有权，并对乐凯撒造成了严重损失。

7月17日，广州市天河区人民法院一审宣判：广州凯昇餐饮管理有限公司立即停止侵权，并赔偿乐凯撒公司40万元。

乐凯撒品牌创始人陈宁谈起这个案件，依然用他的口头禅来表明决心：“牛刀杀鸡 ，用最重的力度来打击。”

6、北京拟规定路边摊禁售冷荤凉菜

小作坊、小餐饮、小食杂店和食品摊贩等小型食品业因流动性大往往难于监管，但它们也是食品安全风险的高发地带。7月27日，北京市十五届人大常委会第五次会议听取了《北京市小型食品业生产经营规定（草案）》（以下简称《草案》），明确提出食品摊贩等小型食品业不得经营冷荤凉菜、生食水产品等特殊食品。

7、高瓴资本/KKR或斥资140亿美元收购百胜中国

据华尔街见闻报道，高瓴资本和KKR正考虑斥资140亿美元收购百胜中国（YUMC.NYSE），此时距离百盛中国上一次“卖身”中国财团还不满2年。

资本市场对此反应热烈，百盛中国股价一度上涨超10%。

8、日本排名第一的咖啡品牌Doutor进军中国

中国当下，原本就躁动不安的咖啡市场有层出不穷的咖啡新品牌诞生，加上不断有优秀的国外咖啡品牌进入中国市场，一定程度上会促使各大跨国连锁企业的竞争加剧。

继加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons宣布2019年进驻中国并且未来10年要开1500家店之后，现在，又有另外一个日本咖啡品牌即将在上海开出首店！