专访茶谷地杨总:网红茶饮扎堆,茶谷地如何破局?专栏
从喜茶到丧茶,从奈雪的茶到答案茶,国内新茶饮呈现出空前的热闹景象,这些网红茶饮功不可没。网红扎堆,正是对当下茶饮界的贴切表述。甚至,在很多消费者眼中,整个茶饮界都已被贴上了“网红”的标签。
而就在日前对茶饮品牌茶谷地创始人杨女士的专访中,这位曾经醉心于茶饮研发十几年的茶饮师却指出,茶饮品牌要想真正成为“中国版的星巴克”,就必须先要撕掉“网红”的标签。
“比起来网红某某茶,我更喜欢谷物茶茶谷地这样的称呼”
提到茶饮界的网红文化,杨总的反应颇有些令人意外,她首先强调:“比起网红茶谷地,我更喜欢他们称呼我们品牌为谷物茶茶谷地。”随后,杨总提到,网红茶应该是当下移动互联高速发展,以及消费升级的大环境,“天时、地利、人和”下的必然产物,亦是国内茶饮行业必经的一个发展阶段。
杨总强调,当茶饮的流量红利不再,当所谓的爆火人气成为泡沫,茶饮行业最终还是要回归到行业的本质上去。届时,曾经的情怀型、社交型品牌终将会走向落没,真正的产品型品牌才能走得更为长久。
“不排斥营销的作用,但一定会让产品先行”
在记者笑称茶谷地已经成为网红时,杨总表示:“消费者眼中的‘网红’其实只是人气的‘代名词’,茶饮品牌能够在短时间内成为网红,也从侧面证明了品牌在营销方面的能力。在新茶饮行业,永远不能否认营销的作用。”与此同时,杨总又强调:“但我一定会让产品先行,比起为品牌做了什么样的文化包装,我觉得,消费者更乐见其成的是用好喝健康的饮品,时尚调性的消费场景等板块组成的个性化体验。”
“我很高兴茶谷地能够成为消费者眼中的又一个网红茶饮品牌,但在不久的将来,他们会忘却茶谷地是一名网红,提到茶谷地,他们会自然而然地想起谷物茶,想起它是一杯可以嚼着喝的元气新茶饮。”
“用产品构建品牌核心竞争力”
将茶谷地的谷物茶定位于为元气新茶饮,有一方面的因素缘于杨总研发谷物茶,创建茶谷地的初衷。
杨总表示,曾经经常在各种聚会中听到身边的人抱怨生活,“工作不顺心,近30岁了一事无成,很无力很疲惫”,“生活压得人喘不过气来”等等,杨总就萌生了做“元气茶”的想法,希望可以通过一种茶饮让人们的生活充满元气,让人们去感知生活的美好。在历经180天的反复雕琢后,谷物茶应运而生。
“谷物中富含大量的膳食纤维,优质碳水化合物,且谷物还可以与任何材料搭配出美妙的口感。通过谷物的加入,让新茶饮进入到营养饮品的领域,这一点很令人振奋。”“营养又美味的谷物茶才是茶谷地的核心竞争力。”
“用持续不断的创新体现品牌旺盛的生命力”
谈到茶谷地对于茶饮的创新时,杨总表示,茶谷地依然还会不断地推陈出新,会为消费者奉上更多健康谷物茶。而在提到对于茶饮的热爱时,这位坐阵品牌运营的创始人说道:“我依然会定期抽出时间去调一调茶,家里就有一个小型的试验室,里面有各类的谷物与十余款颇受人们喜爱的高山原叶茶等原料,我相信它们在我手里可以激发出更多的美味。”
“如果说当下的茶饮行业拼的还是网红流量,接下来,拼的将是产品。”杨总在采访的最后强调:“出色的产品,以及对于产品的创新能力,将是品牌锁定胜局的最有利武器,也是茶饮品牌实现长足发展的关键!”
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