鹿角戏创始人做客电视台 畅谈自己与奶茶的渊源专栏

餐饮界 / / 2018-08-20 11:53:00
近日,鹿角戏创始人Aaron现身创客TV的《创客风云汇》栏目,此次Aaron做客电视台,也是鹿角戏总部在电视媒体平台上的精彩亮相。

近日,鹿角戏创始人Aaron现身创客TV的《创客风云汇》栏目,此次Aaron做客电视台,也是鹿角戏总部在电视媒体平台上的精彩亮相。对于这次电视台的专访,Aaron也表现出了足够的重视。不仅带领节目组参观的黑糖鹿丸鲜奶的制作过程,同时,亦与主持人一起畅谈关于奶茶创业的那些事。

做茶如同做人,有信仰就有力量

在谈到鹿角戏的现制饮品时,Aaron提到了人们所尊崇的原始茶味,以及茶饮匠人对于茶文化,以及对于自然的敬畏。以鹿角戏的爆款黑糖鹿丸鲜奶为例,仅是其中的黑糖就需要大量的精力制作。精选天然,单一的蔗糖,坚持每日熬煮蔗糖,呈现出最原始的糖蜜风味,让甜度恰到好处,才能为大家呈现出一杯清甜美味的黑糖鹿丸鲜奶。

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对于新茶饮行业,Aaron提到,我们是茶饮的创新开拓者,更是传统茶文化的传承者。Aaron称做茶与做人一样,历经多道工序与筛选方能做出一口好味,人亦如此,历经风雨才能见彩虹。而当记者问及从小到大遇到过什么无法弥补的遗憾时,Aaron提到了之前的“山寨之痛”,感慨“现实就是这样,你只能面对。”

重提更名,是创业中遇到的最大困难

再次重提打假事件,Aaron依然表现出了极大的无奈。当初选择重新出发重金买下“鹿角戏”的商标,也是Aaron认为的在创业过程中遇到的最大让步。Aaron表示:“创业过程中最大的阻碍就是市面上的假冒山寨店铺太多。”为此,Aaron强调接下来鹿角戏将采取一系列的维权措施来维护我们的品牌,同时也会加大力度推广鹿角戏品牌,让更多消费者了解与认可真正的鹿角戏。

而针对日前颇具争议的“互指山寨”事件,Aaron则表示,全国各地的鹿角巷店铺越来越多,孰真孰假已无从辨认。在这样一个混乱的情况下公司果断选择更名为鹿角戏且拿到了注册商标,是一个明智的决定。

为此,节目组特意采访了鹿角戏A轮融资的投资方代表,怎样看待茶饮行业打假山寨这一现象,该代表指出,茶饮行业打假现象的背后,其实反映出的是网红茶饮的品牌乱象。这应该为所有茶饮品牌敲响一个警钟——加强商标意识,以及完善市场拓展机制。

品牌升级,好茶应该触动生活感动

在6月底,鹿角戏曾举行过一个品牌战略升级发布会,除了正式宣布融资等事宜外,品牌的战略升级内容是重点。《创客风云汇》此次专访的背景正是鹿角戏总部的门店样板间。体现“林深时见鹿,梦醒时见你”的意境之美,鹿角戏的整个空间设计神秘、灵动、优雅。就连品牌logo设计,也颇具深意,一只从森林中探头而出的小鹿,被赋予独立特殊人格的“鹿先森”,进一步展现出了鹿角戏的美学特征。

而对于这种消费者眼中的“高逼格”消费场景,Aaron则表示:“茶饮,喝的是一份感受,品的是一份幸福。希望可以通过鹿角戏去勾勒出一个美好生活应有的样貌。”“好的饮品”不应局限于味觉层次,更应要达到触发生活感动的境界。

Aaron在采访中指出,鹿角戏正在积极拓展全国渠道,鹿角戏将凭借强大的品牌支持力,持续推动着鹿角戏向规模化、标准化、流程化运营的方向前进。在这个过程中,鹿角戏将广招“合伙人”,以单店合作等方式与众多“合伙人”将鹿角戏的创意美学茶饮推向更多的市场。

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