试图扭转销售停滞局面、重燃投资者兴趣的咖啡连锁企业星巴克，正计划进行包括裁员在内的机构重组，而且将从高层开始。

“我们必须提高创新速度，它对客户很重要、能激励我们的合作伙伴并对我们的业务有意义，”首席执行官Kevin Johnson在一份员工备忘录说。“为了实现这一目标，我们将对公司所有领域的管理方式作出重大改变。”彭博见到了这份备忘录。

星巴克首席执行官Kevin Johnson

Johnson说，领导层和组织结构的变化将从近日开始，并持续到11月。在9月中旬该公司在西雅图举行了季度大会后，Johnson发送了这封电子邮件。截至2017年10月1日，星巴克在美国的支持设施、门店发展以及烘焙、生产、仓储和分销业务雇佣了约10000名员工。

星巴克发言人对彭博表示，这些变化将导致数量不定的裁员，包括公司各部门之间的一些员工调动。

该咖啡巨头现在是世界上最大的餐饮公司之一，在其招牌产品星冰乐(Frappuccinos)的需求减弱之际，快速增长的区域性连锁店正在对其构成挑战。为了应对这一局面，星巴克希望加快其28000多家咖啡馆的新品的推出。该公司还在推动其他领域的创新，例如把店内库存系统自动化以减少浪费，让员工把更多时间花在顾客身上。

本文来源：商业周刊中文版，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！