手机扫码点餐提高运营效率,哪些优势是传统点餐模式无可比拟的?专栏

/ 二维火 / 2018-09-29 17:54:00
在竞争激烈的餐饮行业,在高升的人工、采购、房租成本的三座大山下,商家不仅要保证菜品创新,还需要保障服务质量。

在竞争激烈的餐饮行业,在高升的人工、采购、房租成本的三座大山下,商家不仅要保证菜品创新,还需要保障服务质量。面对这种情况,各大商家急需改变传统的运营方式,就如手机扫码点餐系统的出现正改变着消费者在饮食上的传统消费方式,也正改变着部分餐饮店的经营模式。

二维火扫码点餐系统会是商家们最好的选择,因为此功能操作十分简便且全面。

一、解放服务员,顾客自助点餐

扫码点餐最大的特点就是让顾客自己点餐下单,可能是时下最受年轻人欢迎的点餐方式。

以往一到用餐高峰期,服务员不来,顾客就不能下单,餐厅里到处可听到大喊“服务员!服务员,点单”这样的声音。不仅影响用餐环境,还降低顾客的用餐体验。所以,扫码自助点餐会成为顾客乐意去做的事情,顾客只要用手机扫码桌上的二维码就可以点餐。这样,顾客能节省时间,商家可以节省劳动力,服务员也不会抱怨顾客太多照顾不过来。

二、有效降低餐厅的成本

相比以前使用纸质菜单点餐,扫码点餐的好处还有为商家节省了设计、印刷菜单等系列费用。尤其是在生活快节奏的市场下,如果一家餐厅希望通过新品唤醒老顾客,那么这家餐厅的菜单就必须每隔 2-3 个月左右更新一次。那么,使用纸质菜单的话必定又是一大笔开支。

而换成扫码点餐的电子版菜单,在手机上可随时修改菜单,按长远发展来看能有效地节省这方面的开支。

三、节省顾客、商家双方时间,提高翻台率

顾客使用扫码点餐不仅可以节省下单时间,也可以省去排队结账的时间,如此一来,餐厅翻台率就能大幅度地提高,营业额自然大大提升。

四、信息展示更全面,提升顾客体验

使用扫码点餐功能的顾客,进入电子菜单中,菜品图片、菜品名称、价格、口味等都一一展示,图文并茂,想吃什么就点什么,远离服务员的唠叨,看着喜欢点就行了,没有人会打扰到你。下单结算时,系统会自动算出价格,方便又省事。

对顾客而言,扫码点餐减少了点餐等待时间,提升了用餐体验。对餐厅而言,缓解了服务员(收银台)的点餐压力,提高工作效率,减少雇佣服务员数量,最大的好处当然在于大数据、菜品数据、消费数据,摸清顾客对餐厅菜品的态度,掌握顾客喜好后,对症营销。

如今,二维火不只关注扫码点餐的提升,更在智能收银机系统、收银管理软件、手机收银系统升级等方面给予商家更多的支持。

在满是竞争与威胁的时代,二维火会依托大数据完成更多产品化的探索,助力各大餐饮商家更好地发展,提高店面在行业中的竞争力,为餐厅提高效率,带来客户,做到降低成本,系统运营,助力餐厅更好地发展。

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