都希望获得优秀的员工                        

是啊，谁不希望自家的服务员认真负责，脑袋灵光手脚利索。

可以说每一个老板的心里都装着一个全能的员工模板。

但现实往往是比较理性的，闭着眼睛想着完美的员工，睁眼一看，咦~老阔疼。。。

到底是老板的期望太高，还是员工的能力太差呢？

说谁不对，都不爱听，那就从两个方面都看看。

老板希望得到什么样的人？                              

我之前问过开面馆的老王，我说你心里希望的优秀员工是啥样子的。

老王盯着窗外想了一会，然后给我说，要细心，要认真，要负责，要能吃苦。

我说你这样跟啥都没说一样啊，多细心算细心？多认真算认真，多负责算负责，多能吃苦算能吃苦？

老王又想了一会，反正要比现在这几个人强就行。

我说强多少算强呢？是比某一个人的某一个点强，还是比这几个人加在一起强？

老王说，你这不是抬杠呢吗？

我说对啊，就是抬杠，抬杠也是你给我机会抬啊！

你这个标准就相当于没有标准啊，说白了，你压根就不知道要什么样的人。

服务员，收银，后厨，工作职责本不同，你希望来一个全能的人，这不就是招老板娘吗。

你想要一个老板娘一样的人，那这人来了你能给老板娘的待遇吗？

老王赶快拉我，别说了别说了，你嫂子听见该不愿意了。

你看，其实老王知道他想要什么样的人，说白了，这就是一个合伙人，甚至是命运共同体式的合伙人，俗称“老板娘”。

而现实是，这样的人，几乎是找不到的，有时候老板娘都不见得符合要求。

不知道老王的身上是否有你的影子。

还有一些老板们，其实对自己需要什么样的人，并不清晰，只有当这个人站在他面前的时候，他才知道要不要。

人不来，压根不清楚。所以他们连招聘启事都写不明白。

员工希望什么样的店？                                

其实对于找工作的员工来说，无非是这几种情况

第一种，希望找个地方混工资的，无非是钱多事少离家近，满足这几项就可以了，但老板们不傻，很难找到理想的。

第二种，希望找个差不多的就行，工资差不多，活不要太累，但求有一份稳定的收入就行。

第三种，希望找一个有发展潜力的，工资哪怕低一点，只要有机会，能学到东西，目标明确，学成之后根据情况看是否需要跳槽。

而对于老板的要求，无非是工资按时发，通情达理就行了，毕竟是挣老板的钱，自己能力没到很NB的时候，也知道谈不起条件。

其实这么看来，员工找工作的目标，远强于老板招员工的目标。他们更清楚自己要什么。

这里，也许你发现了，这三种都是能力一般的人找工作的情况，那老板心中优秀的人呢？

对哦，优秀的人不缺工作啊，他们已经在比较好的地方呆着，随着能力的增长，还会去更好的地方，凭招聘启事是很难找到他们的。

对于他们，更清楚自己想要什么，甚至来说，因为他们的优秀，是他们在挑老板，而不是老板挑他们。

矛盾，无非是期望错配                            

老板期望员工尽职，员工希望按酬而劳，其实无可厚非，但期望并非都理性，员工希望老板多给点，老板希望员工多干点。双方的痛苦也因此而起。

这对错，真没法算。

所以我觉得别纠结于这个结果，看看能不能从因上去解决这个问题。

老板需要明确招的这个人，具体是干啥的。他的工作职责和范围是什么样的，自己心里必须要清楚。

对于大店，有着完善的组织体系，岗位职责相对比较清晰，而对于小店，可能需要员工涉及的工作范围更广一些，更杂一些。

那么在招人的时候，一定不要刻意去隐瞒工作内容和范围 ，一定尽量的清晰描述出来，从最开始就坦诚相待，才会避免因为期望错配而产生的误会和麻烦。

招聘时需要重点注意的                            

想要避免后续的麻烦，最好的方法就是在开始前就做好准备，从因上避免问题，而不是出了问题再挠头。

第一步，就是明确你要什么样的人。

如果说你的标准还有些含糊，也没关系，先确定这个人来了都要干什么。

第二步，具有清晰明确的职位描述。

要在你的招聘启事里面写清楚，你需要的人，具备哪些能力，需要负责哪些事情，尽量写清楚。

比如，年龄，身高，文化程度，工作经验，具体工作内容，工作时间，其他补充说明。

第三步，明确的福利待遇。

这一条，是和上一条相辅相成的。你要求了潜在的求职者，一定也要让他们知道你能提供的福利待遇是怎样的。

你要别人做什么，你能给与别人什么让人要一眼看明白。人才的雇佣一样也是价值的交换，员工付出了时间和劳动来换取应得的报酬，至少是等价交换他们才有给你打电话的动力吧。

如果人家只看到了你的职位要求，心想要求这么高，薪资待遇如何呢？再一看“待遇面议、有多项福利”，基本就不搭理你了。

因为一句待遇面议，估计薪资就高不了，一句多项福利，大多意味着没什么福利。你又不是那些让人才趋之若鹜的大企业，不清晰的招聘启事，绝不会吸引来优秀人才的。

不要不好意思谈薪资，昨天的文章说了，你愿意花大价钱，是因为你有钱，你的身价高，才掏得起高工资请员工，才会有优秀的人愿意来，扣扣搜搜的老板，必定吸引不来优秀的人。

项羽的例子一直在那里摆着，怎么就视而不见呢？

招人，其实是“卖”职位                            

把你这个职位当做商品“卖”给人才 ，用这个思维，也许你更容易理解招聘信息怎么写。

既然是“卖”，那就先写清楚，这个职位是什么样的，就像卖菜品一样，这道菜是用什么做的，味型，工艺是怎样的。

这道菜多少钱，为什么值这么多钱，还有着怎样的故事，为什么你要选择这道菜。。。。

就像这样，把你的职位“卖点”提炼出来，让潜在的优秀员工一眼看懂，并心生向往。

这样，你找到优秀员工的几率更大

最后                            

当老板不易，啥都要会，里里外外都要兼顾，但这就是创业必须要承受的，想要轻松，就别创业，找个安稳的工作旱涝保收就成了。

现在吃的苦，不都是为了当年的理想吗？不都是为了家人孩子过得更好吗？

那就别吵吵，干就得了，哪有那么多抱怨的废话。

要想人前显贵，必定背后受罪。

本文来源：餐谋张大宽，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！