又一家爱心餐厅被吃垮了  

新闻来源如图所示

到底是老人变坏了，还是坏人变老了？                              

这样的结果，是所有人都不想看到的，但往往是从开始就注定的。

有人说是老人变坏了，还有人说是坏人变老了。

这对错真没法说，因为没法去调查评判每一个人到底是好还是坏。

被吃垮是果，无论是被好人吃垮的，还是被坏人吃垮的，都不重要，重要的是，这个结果是什么原因造成的，能否从因上避免这样的结果。

有个段子我猜你应该听过。

一个刚参加工作的小伙子，上班路上看到一个乞丐，他很同情这个乞丐，于是就每天给他1块钱。就这样给了两年。

有一天，小伙只给了乞丐5毛钱，乞丐愣了，就问小伙，今天为啥只给我5毛？

小伙说，我结婚了，养家糊口压力大，只能给你5毛了。

乞丐反手就是一个嘴巴，你TM竟然用我的钱养别的女人？要不要脸？要不要脸？

对，这只是个段子，但这就是人性，老话讲升米恩，斗米仇，不也是这个意思吗？

所以这样做下去，不仅仅是老人会这样，而是人都有这样的心理，这是人不愿意受损失的天性。

公益，是帮助那些需要帮助的人，而不是让一部分人不需要付出就能获得。

请你注意，这两种情况是不一样的，需要帮助的人，一般是家里出了某种状况，导致家境困难，需要帮助救助的人。

而后面这种，不想付出只想获得的人，这叫做懒汉，懒汉不需要救助。

如果把公益的资源输出给了懒汉，这无疑是对资源的浪费，也是给懒汉灌的砒霜，只会害死他们。

而将资源给到对的人，则就是蜜糖，甚至是救命药。

所以你应该也看到了，只有筛选出真正需要接受帮助的人，公益的价值才能被放到最大。

活下去，才能更好地做慈善  

无论是这家早餐店，还是人已付款的面馆，这些店最终的结果都是干不下去了。因为献爱心导致自己店关门，实在让人心疼。

这种以消耗自己来成就别人的做法，不可取。

真正想做好慈善，做好公益，那就应该先让自己活下来，用你创造的价值来帮助更多需要帮助的人。

就像我之前看到的一些报道，某爱心人士，自己非常拮据，却供出了好多大学生，而自己的孩子因为没钱上不了学。

这种爱心精神值得赞扬，但这样的献爱心做法确实不值得提倡。

你身上肩负的不光是社会责任，还有家庭责任，所谓穷则独善其身，达则兼济天下，如果自己都活不下去，又如何兼济天下呢？

区隔出真正需要帮助的人                                

乾隆年间闹饥荒，国家开班周长赈灾，和珅去视察的时候，随手抓了一把沙土扔进了粥里，同行的大臣急了，和大人为何如此？

和珅说，真正的灾民饥肠辘辘，根本不会在乎粥里有沙子，这样蹭吃蹭喝的人就不来了，才能让真正想活命的人活下来。

还有个事情，说是一个面馆老板遇到一个年轻人，年轻人说自己钱包丢了，两天没吃东西了，想讨碗面吃，再借200元买车票回家。

老板二话没说给做了一碗面，等年轻人吃完，说能不能再给一碗，太饿了。老板又做了一碗，顺便拿出了300元，旁边的食客都说这是骗子把，给饱饭就成了，别给钱了。

老板说，我选择相信他，因为这两碗面我连盐都没放，他吃完了，这是真饿了两天。三百块不多，帮一把算一把。

和珅的一把沙子，老板的不放盐，其实都是门槛，选出了真正需要帮助的人。

对于做慈善也一样，公益也要有门槛，也要能区隔出来。

一点建议                            

如果你也希望在公益事业上出一份力，做一些力所能及的事情。但又不想被懒汉吃关门。我也给你一点建议。

1、设定门槛

门槛一定要设置，上面的两个例子已经说明了。最简单的门槛，就是价格，做公益并非不能谈钱。

比如正常一碗面是12元，那爱心面可以是3元钱，这已经是贴着成本在做了。别小看这三块钱，一收费，很大一部分想白吃白喝的人就不来了。或者可以直接按照成本价卖，但千万别学和珅放沙子啊，咱是做公益，不是赈灾，提供的品质要如一。

2、限定时间

每天的爱心早餐，午餐，必须限定供应时间，错开店里人最多的时候，不要影响到正常的顾客。吃不上饭的人，不在乎多等一会，你活下去，才能帮助到更多的人。

3、圈定人群

针对你关注的人群，比如环卫工人，就必须穿工服才能享受，环卫工人很辛苦，但是他们并不是没有收入，只是收入很低罢了，那么你把给他们的物价回到了10年前，他们完全负担的起。

4、确定分量 

限定多少份，按照时间和接待量来确定一个分量，比如每天限量100份，送完即止。

5、由等进来变走出去

做慈善，做公益，现在大多店都是自己提供免费的饭菜，等需要的人来。

其实，走出去，直接到那些需要帮助的人面前去，也许更加精准，更能让需要帮助的人得到帮助。

比如，可以联合其他的商家和公益机构一起去敬老院，去孤寡老人家里，给他们提供帮助，更加精准。

毕竟，一个人的能力是有限的，如果能够联合其他商家和媒体，甚至一些商业运作的慈善机构一起，必定能将这件事做的更好。

本文来源：餐谋张大宽，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！