罗森再走借力老路,行得通吗?专栏

餐饮界 / 宣海伦 / 2016-02-17 12:04:00
再次借力本土势力,罗森比 20 年前谨慎多了。

罗森日前与武汉中百集团签订协议,获得在湖北开设“罗森”便利店的独家许可权,这将是罗森品牌首次进入华中市场。

作为最早进入中国的外资便利店品牌,罗森在中国有 600 家左右门店,主要集中在上海及周边地区。另两家日本便利店品牌全家、7-Eleven 后来居上,在华门店已过千家。罗森上海总经理张晟此前曾表示,罗森在中国区已经启动区域大加盟商计划,未来 2 - 3 年扩至 1,000 家。

但从目前的公开信息来看,这次合作以中百“借力”为主,武汉街头几年内恐怕不会大规模出现罗森便利店。

中百集团是武汉本土超市连锁企业,业态涉及综合型购物广场、仓储大卖场、社区型超市、便利店等,在湖北省拥有 1,000 余家网点。

中百在 2002 就在汉口西马路尝试开出当时江城首家便利店“好邦”,尽管当时的便利店只经营到晚间 11 点,但还是因为人气不足而关张。

2011 年中百再次启用“好邦”便利店品牌,根据其官网今年二月公布的数据,目前已在武汉开出 80 余家门店,此次与罗森的合作,希望借鉴罗森在产品研发、单品管理以及通过客户管理系统方面的经验,为公司转型积累经验。

根据协议,双方先试行加盟 1 年,之后若继续合作则中百成为罗森正式区域加盟商,以“直营+加盟”的模式拓展便利店。中百计划未来三年在武汉新增 500 家便利店,不过这当中的大多数门店应该会顶着“好邦”的招牌。

“中百今年计划开 120 家便利店,其中包括 5 - 10 家罗森店。”中百超市便利店事业部负责人表示,第一家罗森店的选址还没最终确定。

根据日方代表三宅世修的说法,选址倾向于学生和年轻人聚集的光谷地区或是住宅密集区,不会追求高价(地段),原则上是 24 小时经营,但要视实际情况而定。“毕竟 24 小时便利店的经营成本比普通便利店高。”

罗森位于上海环球金融中心的轻松熊主题店

依照国际经验,人均 GDP 达到 6,000 美元的城市,即是便利店行业可以进入的时期。到 1 万美元时,可快速发展。

2012 年湖北省人均 GDP 超过 6,000 美元,2015 年湖北经济增速为 8.6%,在经济总量上首次超越了辽宁。

湖北地区便利店市场空间约 1.2 万家,目前湖北地区的便利店行业集中度偏低。

罗森看好武汉以及湖北省便利店市场的发展前景,但在借力本土企业方面,罗森并没有太多成功的经验。

1996 年,罗森与百联集团合作,在上海古北新区开出第一家中国内地门店,二者分别占合资股份的 70% 与 30%。

8 年后日本罗森在店面拓展受阻且迟迟无法盈利的情况下,将其 70% 的持股比例降至 49%,使百联集团持有 51% 的股权。日方认为应借助百联的强项来扩大网点,结果并不如意。

日本便利店的自产鲜食产品是一大特色

一方面,当时的上海罗森仅开设 300 多家店,与合资公司成立之初制定的 5 年 500 家店的目标相去甚远;另一方面,作为百联“亲儿子”的快客却已突破 1,000 家。

2011 年后,日方逐渐收回合资公司股权,如今国内罗森完全由日方控股,执行董事三宅示修表示“争取到 2025 年在中国开 1 万家分店”。

20 年过去,除了借助本土渠道,罗森面对偌大的中国市场依然没有什么太好的办法。罗森副社长竹增贞信表示,此次合作历时三年谈判,一度想放弃,因为不能简单复制上海市场的 20 年经验。

另外,便利店并非只有门店,背后有物流、供应商、原材料等多个方面,罗森想要以最大努力合作开辟市场。 


本文来源:好奇心日报,由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道,转载请注明来源!

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