极鲜极美的金玡居即将开启品牌进阶之路！专栏
上海新闻网
/ 宋濂 / 2018-11-16 09:52:40
2016 年金玡居在静安嘉里中心开了第一家店，开业即造成话题，独创的招牌面食-麻辣臭豆腐牛肉面上市即卖出2万碗的成绩！
2016 年金玡居在静安嘉里中心开了第一家店，开业即造成话题，独创的招牌面食-麻辣臭豆腐牛肉面上市即卖出2万碗的成绩！一路以来累积了各路懂吃爱吃的食客，今年是金玡居2 周年，面对近年来上海市政府一直倡导的“消费升级”， 金玡居品牌创始人坚信食物一定要做得更美味，环境、服务要更好，才能吸引更多的美食爱好者，还有非常关键的一点是，如何在众多餐厅中看到你，认识你，记住你。
金玡居股东们齐聚庆祝2周年
孔睿驊董事长的好朋友连胜文先生到场祝贺
以金色为主轴，从筷子、咖啡勺再到沉甸甸有质感的镀金杯子，进而打造极简低调奢华的金玡居独特工业面馆风格，更将融入当地特色让人很容易就记住了这家别致的面馆。伴随着餐厅品牌升级，金玡居不仅希望从餐厅设计上给顾客新的感受，同时也将从菜品研发和质量上给消费者带来全新的体验。
金玡居金灿灿的装修风格及络绎不绝的食客
以面闻名的金玡居特邀在台湾地区首屈一指的粤菜名家梁华生主厨担任金玡居厨师总顾问，他将其最受名人青睐与推崇的港式煲汤与美味食材完美融合，打造出金玡居独有的、让人欲罢不能的极鲜汤底。也因为金玡居拥有如此强大的研发团队，善于将各地独特的面食进行改良，在汤底融入金玡居招牌鸡汤，构想出一道道既保有各国风味又带有金玡居特色的全新面食。
11 月7 日上线的冬阴功汤面和海鲜叻沙面等新款汤面均是在原有汤底中加入金玡居招牌鸡汤，平衡汤底的口感以达到极鲜极美的境地！
(左图、中图) 周年庆同步推出新品：冬阴功鸡汤面及花椒半筋半肉汤面
（右图）冬季限定及“萤火虫计划”公益款面食：黑麻油雪蟹汤面
（左至右）金玡居销量排名前三款面食：金玡居拌面 / 麻辣臭豆腐牛肉面 / 花雕鸡汤面
滋味独特的面食、独具特色的精致小菜、时髦雅致的用餐环境、细致入微的亲切服务，起步于魔都的金玡居以米其林食肆为标准，让面食成为精工之作，简约又不失风情，随处透着海派文化的韵味让这家面馆精彩至极，相信，在未来金玡居定会出人意料地给消费者更多惊喜。
(左图）孔睿驊董事长与汪小菲及上海艾迪逊酒店文化艺术总监Anita Ma
（右图）孔睿驊董事长与太古里总经理
(左图）孔睿驊董事长与MHD公关总监Joe Liu
（右图）孔睿驊董事长与Tiffany&Co.总经理Sylvia Au Yeung（左）
（左图）孔睿驊董事长与各界名人Kelvin Lee、连胜文先生、ART021联合创始人Kylie Ying、Jack Lu
（右图）孔睿驊董事长于金玡居2周年派对上致辞
（左图、中图）金玡居2周年派对邀请各界名人共同庆祝
（右图）台湾寒舍艾美酒店集团董事长蔡伯翰与孔睿驊董事长
应对“消费升级”就一定要做“品牌升级”， 金玡居一直是明星大咖来上海的必打卡坐标之一，方文山、刘嘉玲、关之琳、陶喆、钟镇涛、贾静雯、吴奇隆、Selina、吕秀菱、程雷、李晨、佟晨洁、池子...等等明星均是常客但明星效应只是打响金玡居品牌的第一步！
建立金玡居品牌的第二步定是要从树立良好的社会形象做起，为建设美好社会出一份力是每个品牌、企业应有的责任，金玡居一直积极助力上海宋庆龄基金会的
“萤火虫计划”，客人每点购一碗黑麻油帝王蟹汤面即捐出一元，金玡居也捐出一元，一起把爱心传递出去，帮助中国偏远乡村的失学儿童，让更多孩子有书读。
金玡居目前在上海已有 5 家门店，不论是为了更好的助力公益，还是给予消费者如潮好评的回馈，金玡居都将开启扩张之路，而走出上海就是品牌升级的第三步！ 青岛地区的全新金玡居分店将于于 11 月底开业。当然！在打响品牌升级的同时， 金玡居也希望能给广大消费者带来吃面新体验。
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