在女星陈妍希的两则“打卡”蜜斯舞茶的微博中，一杯抹茶色、一杯少女粉色，仅从视觉方面就柔和了整张图片，令人印象深刻。一贯如此清新的蜜斯舞茶总能让人联想起女性的美好，一如其美女创始人阚婷婷为人带来的第一感觉一样。

然而，谁又能想到，这位在外表上看似柔美的女人，却有着一段堪称“刚毅”的经历。17岁的阚婷婷不顾家人反对开启了她三年的军旅生涯，也正是这三年，将阚婷婷历练成一位外柔内刚的女性，不抛弃不放弃的军人性格在她身上体现到淋漓尽致。20岁退伍后，阚婷婷又用悉尼大学商业管理和银行管理学硕士学位丰盈了商业头脑。

当带着军人坚韧的冲劲与先进管理专业全副武装的阚婷婷进入商业市场，我们看到的是一位雷厉风行，却又从女性视角出发的女性在餐饮界一路凯歌，这注定了蜜斯舞茶的成功。

“柔”与“韧”的相得益彰

之于阚婷婷，蜜斯舞茶就像其悉心培养的孩子，这不禁让蜜斯舞茶在成长的过程中浸染了阚婷婷的自身气质——在细腻柔美的外表，藏着一颗永远追求极致不服输的心；细观蜜斯舞茶亦不难发现，在其美丽的包装下，强调的依然是餐饮最核心亦是最难做的产品与服务。

1、从INS风刮起的场景革命

从海外留学开始，到2012年回国创办咖啡西餐品牌Bunny Drop白兔糖，再到与韩国REMICONE乌云冰淇淋独家合作，阚婷婷一直站在商业社会的前沿，保持着对当下时尚新餐饮的敏锐洞察力。Bunny Drop白兔糖与REMICONE乌云冰淇淋的大获成功让阚婷婷更加深谙迎合年轻消费群体的重要性，这一点，在蜜斯舞茶的空间与包装设计上就可见一斑。

进入蜜斯舞茶，迎面而来的大片的绿与粉，明明均是淡淡的，却为人带来了不一样的视觉冲击，这大概便是被称为最高级的温柔色——莫兰迪色的独有魅力。并且，一样的设计主题，每一家蜜斯舞茶却又会带来不一样的感官享受。“一店一设计”的蜜斯舞茶根据店面所处“市场微环境”的不同，总会对空间设计做出微调。在拒绝“被复制”的同时，蜜斯舞茶亦会消费者带来了更多的惊喜。

与空间设计一脉相承，在包装上，蜜斯舞茶延续莫兰迪色的运用，清新、温柔、高级，突出的质感总能让蜜斯舞茶成为消费者拍照的最佳背景素材。

2、美丽包装下的产品核心

蜜斯舞茶的忠实粉丝中，不少是被它的“一茶一卷”所俘获。如果在悠闲的下午茶时间，坐在蜜斯舞茶的INS风店里，点上一茶、一卷，慢慢感受茶的清香与蜜斯舞茶首创沁心卷的软糯清甜在唇齿间晕染开来，当真正如“一茶一卷”的产品理念一般——“一茶一卷，一份美好”。

对于蜜斯舞茶的设计，我们看到，擅长在品牌时尚度上下功夫的阚婷婷依然回归了餐饮的本质——产品。“一茶一卷”的产品概念，以及以“原创、手作、鲜制”为基础的出品理念，奠定了蜜斯舞茶“不走寻常路”的产品基调，同时，又强调了产品的品质，这才是蜜斯舞茶得以长足发展的关键。

传承与创新的糅合发酵

如果说新茶饮本身就是消费升级的产物，那么，蜜斯舞茶就算的上是新茶饮升级的代表品牌。它不仅满足了年轻人对高品质产品的追求，还成就了一种用户消费对接美好生活的媒介。这其中，固然有创新模式的功劳，传统茶饮文化在新茶饮领域中的传承的重要性亦不容小觑。

1、对中华“茶魂”的致敬

蜜斯舞茶是阚婷婷联合国际餐饮市场资深研究和台湾本土资深产品研发师Michele Tseng、市场分析师Stephanie Liu创办的品牌。带着对茶文化的参悟，蜜斯舞茶的“好茶”不只表现在用惊艳的颜值与口感去“讨好”年轻消费者，还表现在对传统茶文化的传承上。

来自直采茶园的特选优质好茶，古法泡制，更遵循好茶配好水的原则独家定制极纯净水系统……产自武夷山正阳山城原始小叶茶，用15天古法手工成就的正山小种 ；产自台湾1800公尺高海拔的茶叶，历经半发酵以龙眼木嫩枝文多次烘焙而成的黄金焙火乌龙……悠茶的茶韵、香醇浓厚的口感，就是蜜斯舞茶对中华茶文化最好的致敬。

2、精准定位之女性视角的精致生活

从美团提供的数据来看，女性占据新茶饮消费人群的76%，且其中71%的用户是30岁以下的年轻人。而新茶饮让年轻人为之买单的不是茶，而是茶饮背后所代表的精致生活方式。

作为一个定位于为女性消费群体提供美好体验的茶饮品牌，从甜品与茶的产品搭配到时尚的场景设计，从高颜值的产品包装到清新文艺派代表陈妍希的代言，蜜斯舞茶满足了女性对精致生活场景的诸多想象。不仅如此，在最近的一次采访中，阚婷婷表示，蜜斯舞茶的女性加盟商占到70%，曾经“不想活得像我妈一样”的阚婷婷，希望通过蜜斯舞茶帮助更多中国女性从家庭生活中走出来，通过自我努力去追求更美好的生活。

3、以门店为据点的“圈子”

剖析当下的年轻女性消费群体，时尚、个性、多元，注重品味、主题、调性、娱乐等，她们热衷于成就自我，享受生活……而蜜斯舞茶恰好为她们打造了这样一个场景，适合三五闺蜜一起品味美食，讨论时尚八卦，甚至开启创业之旅。

那么，自带休闲社交属性的蜜斯舞茶就相当于为年轻女性消费群成就了一个“圈子”、一个“平台”，让她们在这里寻找美好，追寻梦想。

4、健全管控体系基础上的品控与服务升级

目前的数据显示，蜜斯舞茶的开店成功率为100%，为接下来的品牌扩张打下了坚实的基础。如果说出色的产品设计是蜜斯舞茶开一家火一家的关键，那么，蜜斯舞茶针对分店系统建立的管控体系亦是功不可没。

从选址到店面设计，从开业督导到中央培训课程搭建，蜜斯舞茶在确保将成功的运营管理智慧与经验“复制”给门店的同时，亦让每一家门店都紧跟蜜斯舞茶的发展步调，同步更新，同步升级，保持市场竞争力。

参某说

餐饮业从不缺少传承与创新，只不过，有些餐饮品牌在寻找二者平衡点时失去了方向，而有些品牌则在传承与创新的糅合中另辟蹊径找到了发展出路。

作为带着明显的传统文化基因又偏向潮流时尚的餐饮板块，新茶饮的魅力便在于层出不穷的创意与茶文化的美妙结合。以此为基础，成功的茶饮品牌大多带有文化标签且又充分迎合当下年轻人的生活方式，精准的定位锁定目标消费人群，接下来，便是用“好”产品搭载“好”服务一起去打动消费者！

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