截至2018年底，中国餐饮业正式进入4万亿元新时代。根据国家统计局数据，全国餐饮收入同比增速（9.5%）高于同期社会消费品零售总额增长（9%），餐饮消费成为国内消费市场的重要力量。2019年餐饮业将大概率保持双位数增长。

与此同时，在消费升级、团餐崛起、资本介入、冲击上市、智能科技渗透、新零售浪潮席卷等大背景下，餐饮业迎来了巨大的机遇与挑战。

展会以“对话 引领 共生”为主题，为餐饮从业者提供了一个高品质、高规格、高服务的一站式采购平台。

2019年第六届中国（上海）国际食品博览会将于6月5-7日在上海展览中心隆重举行。展会由中国食品工业协会主办，上海万耀企龙展览有限公司承办。

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上届展会展出面积20,000平方米，汇聚了来自各地区共467家国内外知名食品企业参展，吸引了全球12,891名专业买家参会。展会期间共有超4.5万人次的观众现场采购，意向订单及现场成交量达2.9亿多元。

2019年展会内容更加丰富，活动形式多样。500多家展商来自10多个国家和地区，主要包括荷兰、法国、日本、意大利、德国、澳大利亚、土耳其、西班牙、泰国等。

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