2019广东餐饮产业发展大会现场合照

2019年11月13日下午由广东省餐饮服务行业协会主办的“2019广东餐饮产业发展大会”在广州星河湾酒店顺利举办。

大会期间，自广东餐饮行业领域上下游产业单位，以及来自全国各地的餐饮伙伴企业共计数百名会议代表莅临现场，共同参与、共建、共享餐饮发展事业！晚宴会上，广东省餐饮服务行业协会共颁奖“建国70周年广东餐饮业卓越、杰出品牌”、“食在广东”钻石名厨、名店等系列认定表彰数百个。

广东省餐饮服务行业协会执行会长 谭海城与各会员单位合照

广东省餐饮服务行业协会从数万名服务商中层层判定，最终评选出四家优秀企业荣膺“2019年度广东餐饮业卓越服务商”称号牌匾；其中广州市山田组设计院工程有限公司（以下称：集美山田组）成为广东省唯一一家餐饮设计行业公司获得“2019年度广东餐饮业卓越服务商”荣誉称号。

蒙自源董事长李红伟为集美山田组颁发“2019年度广东餐饮业卓越服务商”牌匾

集美山田组被任命为“广东省餐饮服务行业协会”第三届理事会 副会长

2017年有四个省份餐饮营收超越3000亿元：广东、山东、浙江、江苏分列前四，总和已占到全国1/3的市场份额。续粤港澳大湾区作为自然的粤菜聚集区，未来将形成新的国际型产业经济圈，这同时也是进行粤菜产业开放性发展的绝佳时机！历年来广东省作为中国餐饮的第一大省，集美山田组兢兢业业为餐饮业发展贡献出自己的一份力量，在餐饮设计业内匠心服务餐饮企业近30年。

集美山田组立于1993年，是全国最早专门从事酒店餐饮空间设计的专业团队之一，为超过4000家酒店餐饮项目提供策划、设计、软装、采购、工程一体化的服务，在广东省餐饮行业发展中做出巨大的贡献与工作支持。集美山田组曾服务过的品牌名店有广州酒家--星樾城、如轩砂锅粥--寻潮记、禄鼎记、山西老面馆、侨美食家、红馆私房菜、中森食博汇、金钻品潮、汕头国际大酒店、六合家宴、揭阳迎宾馆等。

值此2019年11月13日，以“坚守初心，精益创新”为主题，由广东省餐饮服务行业协会主办的“2019广东餐饮产业发展大会暨第五届中国餐饮业商业模式高峰论坛”在广州拉开帷幕。集美山田组以广东省餐饮服务行业协会副会长单位受邀出席，与第一商业网 黄华军 董事长，翠华集团首席营运官 唐锦雄总裁、珠海大横琴置业  吕彬 助理总经理 、真功夫集团 刘波 副总裁 等各位餐饮精英同台齐聚，围绕主题“餐饮与地产跨越式融合发展”展开交流探讨。

（左起）第一商业网黄华军董事长、珠海大横琴置业吕彬助理总经理、翠华集团首席营运官唐锦雄总裁、集美山田组陈美伊副总经理、真功夫集团刘波副总裁

新中国成立 70 年来，中国经济发展取得了历史性成就，综合国力与日俱增，国民的消费水平也不断提升。消费，成为经济增长的主要驱动力，消费模式也相应地发生了翻天覆地的变化，消费者从过去的“生存必要”， 到“生活所需”，变成现在的“享受诉求”。消费习惯的演变在不断加速，各行各业都需要创新去迎合市场，这还不够，还需要更多的创意迭代去升级，老字号如此，网红店如此。

作为甲方，“地段还是地段”的黄金时期已经过去，要吸引品牌商进驻，需要更多的筹码。集美山田组代表陈美伊女士表示，在升级改造方面要了解“为什么改”，因地制宜、动态聚焦。

集美山田组 陈美伊 副总经理

陈美伊女士建议餐饮品牌要多挖掘自身文化，历史文化与品牌融合，品牌要求同，也要存异。当然还要相信专业的人做专业的事，让专业的设计师来辅助餐饮品牌发展更快。最后，陈美伊女士代表集美山田组感谢业界及协会的高度认可；未来，集美山田组仍旧砥砺前行，为粤港澳大湾区餐饮业发展推波助澜，贡献一份力量。

我们也希望此类餐饮业卓越服务商肩负时代重任、担起业内责任，披荆斩棘伴随餐饮业发展越走越远。