在传承了几千年的中华文化中，美食文化源远流长，在时间的洗涤下更加光彩熠熠。然而，在地域广阔的中华大地上，南北人群的口味也存在巨大的差异，各类美食汇聚在一起，形成了一幅绝美而各异的画卷。佳龙食品创立于1999年，作为麻辣行业的先行者，二十余年来坚持聚焦在休闲食品的主航道传承精华，守正出新，研制出独有的集“鲜、辣、甜、麻、咸”为一体的佳龙风味零食，可以说，佳龙食品具有典型的中国特色味道，所承载的意义早就超过了食材本身，产品不仅畅销国内，还受到国外消费者青睐。

坚守初心 打造健康美味食品

佳龙食品历经20余年发展，企业蒸蒸日上，根深叶茂，这与佳龙品牌创始人李远征的经商之道密切相关。这位地地道道的湖南平江人，没有过人的背景,没有光鲜的学历，但他最终依靠勤劳的双手和20多年来对事业的坚持，在休闲食品行业闯出了自己的一片天。

俗话说，穷人家的孩子早当家，由于家境贫困，李远征14岁的时候不能和同龄孩子一样读书，他只能当学徒跟着长辈学制作豆干，不怕吃苦的李远征每天起早贪黑，苦干钻研。当初选择学制作豆干，是因为豆干传承了我们的文化，传统工艺，有着悠久的历史，承载着一代又一代人的美食情怀。

16岁那年，李远征骑着自行车从老家平江到著名的小吃一条街—长沙下河街经营熟食制品，在当地看到了更大的市场，人来人往的繁荣景象让他心中充满向往，随后东奔西走开拓眼界、丰富阅历，创业的种子深植于心。

创业伊始，李远征就坚守初心，一辈子只专注一件事，他决定做食品行业，这是他感兴趣的，而且食品是大家都需要的，以后市场发展前景不可限量。李远征秉承着立企必先立德、做食品就是做良心的工匠精神，从湖南到湖北，从湖北到东北，又从东北一路辗转到中原河南落地生根。于1999年，他来到河南郑州创办了郑州佳龙食品有限公司，从佳龙品牌创立起，始终坚守以文化造就人、以科技惠利人、以制度管理人，以客户为中心、以学习为基础、以诚信为根本的经营理念，每一次变革，每一次创新，每一次提升，承载的是不变的初心，那份为消费者做健康食品的匠心。

20余年来，佳龙食品穿越光阴骇浪，受到国人和国外消费者的喜爱，离不开对品质的精耕细作，对产品的千锤百炼。不少行业人士人来佳龙食品求真经，李远征都会告诉他们，企业高质量发展，就要持续践行“人品改变产品，以质变到量变，精益求精控制每一道工序细节”的质量理念，这也是李远征的管理之道。

技艺创新 助推行业健康发展

正所谓“本固方能枝荣，根深才能叶茂”，纵横20多年食品行业的李远征身上有着一股子韧劲，从原材料、生产工序、人才引进、团队成长、产品研发、市场定位、渠道开拓等，他都十分重视，力求将每一个环节都做到尽善尽美，在甄选原材料的把控也是下了深功夫，李远征带领团队考察了很多原材料产地，最终辣椒、花椒选取四川、贵州优质产地，面粉选取中粮，食用油选取中储粮。

我们追求高品质产品，选用品质最好的面粉做为主原材料。佳龙食品于2020年5月份，对原材料进行升级，也就是做辣条所用的面粉进行了品质提升，经过检测面粉筋道、颜色等参数，从检测分析来看，面粉白度是最好的，筋道成分是高等品质。除此之外，经过不断创新，佳龙食品的口感，即不是湖南爆辣，也不是四川麻辣，而是结合中国南北消费人群的生活习惯、风土文化、口味喜好，而研制出佳龙独有风味食品，让越来越多的消费者爱上佳龙食品，爱上中国味。

佳龙食品全新上市的小海鱼成为了食品市场中的潮流新品，原材料甄选四大洋优质海鱼，有来自于大西洋深海的优质三文鱼；有从常年冰雪覆盖的北冰洋捕捞的鲜嫩鳕鱼和鲭鱼；还有深藏于太平洋的鲜美小海鱼，让人们随时随地能够品尝到来自深海的营养美味。

在沉淀的时光中，铸就独特佳龙风味，每一道工序，每一次坚守，每一分付出，从进厂的每一种原料，到出厂的每一包食品，每一项检测指标，每一道检验工序，都有严苛的技术标准和操作规范。对于佳龙研发团队，提升质量就是创造效益，唯有专一、专注、专业，才能培育放心健康食品，成千上万次的操作调味，重复的是工序，不变的是精益求精的追求。

敢为人先 砥砺奋进树立风范

在这个技术为王的时代，“技术领先”是佳龙食品自始至终一贯坚持的核心理念，也是佳龙食品始终站在行业最前沿的坚实保证，生产标准化管理，生产工序道道经过严格把关，安全放心的高质量产品也顺利通过了ISO22000、HACCP体系认证。作为国内辣条类食品的两大主要产区湖南和河南，在国家卫健委公布《食品安全国家标准调味面制品（征求意见稿）》之前，佳龙食品研发团队赋能责任潜心钻研创新升级，并于2018年4月率先在行业中不添加任何防腐剂，而且甜味剂是从原来的七种已经减少到了三种，对于整个行业来说，佳龙食品的技术引领，敢为人先，树立标杆风范。

作为中国调味面制品行业的引领者，佳龙食品致力于“做人人永远喜欢的国际品牌”为愿景，积极推动国家相关标准的制定。目前佳龙食品以“面制品、豆制品、鱼制品、肉制品”综合食品新项目于2019年1份投产，以高标准的生产硬件投入，依托先进的现代化智能生产设备和管理模式，可实现年产值20亿元。

佳龙食品积极响应国家提倡的《健康中国2030规划纲要》，不断对产品研发创新升级，在今年推出的升级产品大面筋、大辣棒、小面筋、小辣棒、五谷杂粮、台式素香肠及新品脆面筋、小海鱼等，对于产品盐分和油脂含量方面进行创新，佳龙食品在生产工序上，做到减盐、降油标准已经降低了60%，这也是佳龙引领这个行业发展的一个方向，同时开启了调味面制品产业的新时代，更是契合未来食品行业营养健康发展趋势。

变革时代 创新和匠心探索行业前沿

二十年征程与跋涉；二十年成长与跨越，二十年传承与创新，二十年变革与引领，佳龙食品始终本着匠心锤炼品质，打造良好的市场口碑，以口碑铸品牌，以服务为宗旨，以质量为核心，以创新为动力，以弘扬品牌文化的战略，打造一条高质量的发展之路，不仅是提升产品的核心竞争力，也是为进军国际化市场奠定基础。未来的佳龙食品，以更加矫健的步伐，踏入新的征程，开启新的时代！让佳龙美食延续记忆，更好满足不同消费群体的多元化需求。

以赤子之情，行善报恩；以谦卑之心，躬行践履。佳龙食品心怀责任，将自身发展与社会、国家的发展紧密相连，踊跃投身于公益事业，在安全环保、慈善助教、人文关怀、地方建设等各个方面热心投入，多次赞助公益活动，筹捐善款等，带动更多的企业和社会力量参与公益。

大道至简，继往开来。佳龙食品的愿景、使命、精神都体现了“爱健康，享快乐”的企业价值观，凝聚了中国人丰富而独特的文明和情感，承载了中华民族深刻的历史记忆。佳龙食品传递中国味道，不仅是美食的味道，更是人的味道，是中国精神的味道。“仁、义、礼、智、信”，作为中国价值体系中最核心的因素，在佳龙品牌传承人身上得到了鲜明的体现，伴随着全球化浪潮，也让国人领略到了传统中国文化和中国精神的魅力，让世界爱上中国味。