星巴克中国推出可降解吸管“渣渣管”；今日头条状告今日油条，索赔200万；原材料短缺！美国奶茶店的珍珠全面断货；男子加盟餐饮半年亏本数十万；糕点品牌进军快餐市场？稻香村开卖盒饭；西舍咖啡成都双首店开业；微盟腾讯共同推出腾盟计划2.0，加速企业全链路数字化能力；广告语再“翻车”，茶颜悦色回应称：这回真是误会……

本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

星巴克中国推出可降解吸管“渣渣管”

计划年内覆盖中国内地所有门店

据媒体报道，4月22日起，星巴克上海超过850家门店将率先引入供冷饮使用的可生物降解吸管“渣渣管”，并计划于年内逐步推广至中国内地所有门店。

星巴克介绍称，“渣渣管”是由PLA（聚乳酸）和咖啡渣制成的可生物讲解吸管，该吸管4个月内可降解90%以上，制造所用的咖啡渣均来自星巴克自家咖啡萃取后再利用。“渣渣管”为星冰乐等冷饮专用，而热饮有专属即饮杯盖，不需要吸管。

星巴克表示，相较纸吸管而言，“渣渣管”材质更加坚韧，长时间浸泡不会变软、更耐搅拌，也不易粘嘴，可以进一步提升消费者的使用体验。

据了解，渣渣管也是星巴克对萃取后的咖啡粉再利用的又一次创新尝试。据星巴克介绍，“渣渣管”在今年2月的门店试点中，获得了顾客的正面反馈。

值得注意的是，前不久，精品咖啡连锁品牌Manner也宣布将采用以咖啡渣作为原料制作的吸管。这种吸管于4月20日开始在Manner南阳路门店投入使用，并陆续推行至全国门店。Manner认为，“在贯彻环保主义的同时，咖啡+咖啡渣吸管的香气也可给消费者带来双倍快乐体验。”

业内人士分析指出，在环保命题上做文章，不仅能履行社会责任，还能为公司制造话题和吸引关注。不过，贯彻环保主义需要技术升级的支持，会在一定程度上增加公司成本。也许只有等到未来达到成熟阶段或量产阶段，成本才有可能降低。

今日头条状告今日油条

索赔200万

4月20日，“今日头条”所属的字节跳动诉河南今日油条餐饮管理有限公司等侵害商标权及不正当竞争纠纷案，在广州知识产权法院开庭审理。

字节跳动要求被告方立即停止侵害其注册商标专用权及不正当竞争行为，连续15日发表公开声明，并赔偿其经济损失及诉讼合理支出共计人民币200万元。

该案件的事情起源可以回溯到去年。

去年，有网友发现一家名为“今日油条”的餐饮店在河南郑州开业，其店名、商标和装潢配色等与字节跳动旗下APP“今日头条”有诸多相似之处，该事件在网络平台发酵后迅速引发关注。

随后，字节跳动将该餐饮店和相关企业起诉至广州知识产权法院，指出“今日油条”在文字构成要素、整体外观及读音、颜色等方面对“今日头条”相关商标进行了模仿。

字节跳动表示，其“今日头条”等商标经长期、大量宣传，已经有很高的知名度和显著性，并且和“今日油条”同属日常消费领域，后者极易使公众误认为与“今日头条”之间存在联系，并构成了对“今日头条”商标的淡化，并且，字节跳动认为被告在餐厅装潢、广告用语、宣传海报和营销方式等方面，刻意攀附“今日头条”的商品和服务。

而被告方指出，以“今日油条”作为商品名，是对“今天的油条”的描述，仅说明油条的“新鲜”。被告方认为所处餐饮业与“今日头条”行业跨度大、不存在市场竞争关系，且公众不会误认，没有侵犯原告的合法权益，也没有变更名称或者字号的必要性。

原材料短缺！

美国奶茶店的珍珠全面断货

据媒体报道，最近美国出现了珍珠奶茶原料严重短缺的情况。

除了受疫情影响，这次原料缺货还与3月份发生的苏伊士运河事故有关，航道堵塞加剧了美国进口原材料的延迟交货。

据了解，美国奶茶店的“珍珠”原材料木薯粉和地瓜粉超过九成来自亚洲，其中以中国台湾省出口的最多。

美国某奶茶连锁店品牌创始人表示，美国奶茶业即将出现“全行业”短缺，他表示，目前不仅仅是制作珍珠奶茶的原材料“珍珠”紧缺，整个行业的生态系统都严重依赖海外。

据相关预测，美国珍珠奶茶相关原材料短缺状况未来还将会持续很长一段时间，不仅如此，加拿大目前也面临奶茶原料短缺的情况。接下来，这些相应短缺的原材料行业产品价格将会出现大幅上涨，对相关的餐饮门店造成影响。

男子加盟餐饮半年亏本数十万

公司：关店影响品牌形象，不能续签

依法签订了加盟合同，结果却因为关店被拒绝续签，这是什么操作？

近日，胡先生向媒体曝光，说自己3年前曾花22万元加盟了某家餐饮品牌，成为该品牌在南昌的区域代理。但门店开了半年后，店铺就亏损了数十万元并倒闭关门。

今年的3月份，由于区域代理合同已经到期，胡先生本想按合同免费续签区域代理权，以期盼有新的商家加盟来挽回损失，但却被公司法务部的人回复其门店已关，已经损坏到品牌形象，所以不能续签了。

经历了门店倒闭，且三年来南昌并没有人来加盟这个品牌，胡先生也损失较大。胡先生说，自己当初想创业，但是自己对创业也不了解，所以才选择加盟的。当时他在网上搜索创业的项目，留了自己的联系方式。

之后，这家餐饮公司的员工打电话联系他，说要给他介绍投资项目。在进行考察后，胡先生产生了想要加盟的念头。

当时加盟费是一家门店七万元，胡先生本来打算加盟一家店的，但是品牌方给他推荐了个区域代理，并承诺一旦拿下区域代理后，只要南昌有人加盟该品牌，胡先生就能从7万加盟费里提一半，并且能拿到该加盟商的管理费，且能在物料方面抽取一部分的钱。

胡先生被品牌方承诺的巨大利益所诱惑，于是花了22万拿下了区域代理权。结果胡先生的门店不到半年就倒了，于是就出现了前文的一幕。

最终，经过交涉被告知，胡先生依然无法续签，但该公司说可以给他额外2个项目，不过合同期限只有1年。

糕点品牌进军快餐市场？

稻香村开卖盒饭

近日，一款叫稻香小饭盒的快餐盒饭悄悄在部分稻香村门店上架了。

据了解，稻香小饭盒是北京稻香村推出的产品，目前仅在部分门店售卖，每天中午11点开始供应。稻香小饭盒的餐品目前共有6种搭配，一般是两份菜+米饭，价位有三档。消费者购买小饭盒后，门店提供现场加热。

北京稻香村相关人士表示，稻香小饭盒是品牌根据收集到的客户需求，推出的更加适合线上销售的产品。盒饭采取了预包装的形式，以保证运输过程中的产品完好，同时提升产品便携性。

▲图片来源：稻香村官方微博

业内人士分析指出，稻香村原有门店都集中在社区，而盒饭针对客群是上班族等需要快捷用餐的客群，写字楼下、便利店内的盒饭更能满足需求，稻香村想利用盒饭吸引年轻客群困难重重。

西舍咖啡成都双首店开业

4月22日，西舍咖啡成都双首店——摩方店和成都大悦城店同时开业，分别以CoolChengdu和HotChengdu为主题。

西舍咖啡2012年4月创立于上海，是中国最早的精品咖啡连锁品牌之一。官方数据显示，目前SeesawCoffee在全国已开设32家门店。

▲图片来源：西舍咖啡官网

西舍咖啡CEO吴晓梅表示，成都素有“人文看城西，国际看城南”的说法，用“双首店”走进“双生成都”是西舍咖啡希望带给成都的一次创意体验。除了“双首店”策略，西舍还同步推出了“双生成都限定”创意咖啡和系列周边。

双首店的开业，是西舍咖啡进军西南市场的第一步。据了解，今年5月，西舍咖啡还将赴重庆开设重庆首店。

业内人士认为，西舍咖啡在门店扩张过程中所做的创新尝试，有助于品牌差异化。但这在一定程度上牺牲了扩张速度，创意性与可复制性本身是相对矛盾的存在。要想提升扩店速度，西舍咖啡还需要努力在中间取得平衡，从过去的“千店千面”，向大规模、可复制性靠拢。

微盟腾讯共同推出腾盟计划2.0

加速企业全链路数字化能力

4月19日消息，今日微盟与腾讯广告联合发布“腾盟计划2.0”，通过整合微盟数字化营销、数字化系统、数字化运营的全链路数字化能力，在1.0版本基础上进行升级，助力企业私域经营。

据了解，在腾讯广告ADSS生态战略扶持下，“腾盟计划2.0”以腾讯广告平台流量优势和精准营销能力为基础，为有意愿探索全链路数字化转型的品牌提供全方位扶持。即日起至2021年12月31日，“腾盟计划2.0”将累计招募100家企业，涵盖3C、快消、零售等多行业。

根据“腾盟计划2.0”公布的权益细则，符合相应条件的客户将获赠种类丰富的权益，如微盟微商城小程序和企微助手使用权，微盟私域直播运营服务等。而在此过程中，微盟也将提供从营销洞察、广告创意、广告选品、活动设置、广告投放等一站式服务。

为配合“腾盟计划2.0”更好地为企业实现全链路数字化升级，腾讯广告与微盟联合发布“腾盟魔方”数据产品，通过优化定向提升曝光，捕捉有效点击，促进成交转化。

未来，腾讯广告与微盟将在人群属性、消费偏好、购物行为等多维度进一步智能匹配广告主需求。同时，腾讯一站式经营分析和营销管理平台“腾讯有数”还可为客户提供全面的数据监测及多维度的数据追踪，通过数据积累反哺广告投放，助力商家形成全链路营销闭环。

广告语再“翻车”

茶颜悦色回应称：这回真是误会

最近，茶颜悦色的广告语又引起了争议。

有网友在茶颜悦色武汉一家门店消费时，发现销售碧根果仁的货柜旁有一句广告语“无壳就要的二货老婆”，让他觉得不舒服。“明明店里的碧根果叫二货碧根果，为什么非要加个老婆呢？这个谐音梗让人觉得很不尊重女性，作为一个男生我都很反感这个说法。”

此事也在网上引发议论。有网友称“无壳就要”是“无可救药”的谐音，后面加个“二货老婆”，有侮辱女性之嫌。但也有不少网友认为此举有点矫枉过正，“二货老婆”跟“小傻瓜”的意思相似，只是情侣间开玩笑的话。

“这回的情况确实是个误会。门店确实在呈现给消费者的过程中没能把背后故事讲清，放在公共语境给大家造成了误会，但是不存在任何侮辱女性或者不尊重女性的意思。”茶颜悦色方面回应称，“二货”指的是吃货，因为老板娘喜欢吃坚果但是又不想剥壳，所以老板就成了剥壳的人，然后顺势出了无壳碧根果这个产品。

茶颜悦色方面还表示，其团队之前考虑到产品背后故事和品牌对外发声时会造成的理解不同和偏差，“在长沙这边，此前就对相关广告进行了下线。武汉门店确实是没能做好检查，目前已将广告撤下了。同时，我们也在排查其他门店是否存在同样的状况，一经发现也会第一时间予以下线。”

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