近日，国家商务部对外宣布，经国务院批准，天津与上海、北京、广州、重庆五个城市率先上榜我国首批国际消费中心城市培育建设名单。每座城市都将被培育建设成“内循环”的主战场，在消费驱动时代产生举足轻重的影响力。

天津，作为全国四个直辖市之一，不断汇集的优质消费资源、新型消费圈的打造以及时尚消费风向标的兴起，将为这座城市注入新的活力。

餐饮业作为社会消费的重要组成部分，在城市发展中扮演着重要角色。当前，餐饮行业发展方式正由外延扩张向内涵集约转变，由规模速度向质量效率转变，逐步在经营管理、品牌塑造、模式创新、技术应用、现代供应链等环节全方位改进。中高端合理需求走高，餐饮智能化不断融合，食品安全水平稳定提升都推动着中国餐饮行业向好向上发展。

同时，中餐也成为中国传统文化走出去的重要窗口。此次9月北上天津，HOTELEX与中国烹饪协会携手合作打造华北地区餐饮盛会，让中国餐饮走向世界，在未来更有机会广泛地服务全球消费者，为打造全球化餐饮迈向更近一步！

强强联合

共创餐饮饕餮盛宴

2021 HOTELEX天津展将在9月24-26日在天津·梅江会展中心(一期)如期开办，同期举办2021中国国际餐饮产业博览会、天津国际烘焙甜点及轻餐展。主办方上海博华国际展览有限公司携手中国烹饪协会、天津市烹饪协会、天津市食品工业协会、天津市肉类协会等在酒店餐饮领域建立紧密的战略合作伙伴关系，共同为中国华北餐饮行业发展搭建高品质的商贸交流平台。

合展致力为展商、买家提供更为丰富的观展体验，打造出更加多元化服务。引领餐饮行业，成为北方行业发展的风向标。

原料+设备+解决方案齐亮相

“智慧餐饮”独领风骚

今年的合展规模面积扩增至30,000平方米，预计集聚300+优质参展企业，网罗行业前沿产品，从食品食材原材料到终端产品，全产业链产品一应俱全。行业龙头领衔，初创新秀比肩，紧跟产业发展形势，寻找企业发展机遇。

作为国内领先的食品、餐饮、酒店展会主办方，上海博华举办的2021HOTELEX天津国际酒店用品及餐饮博览会。将集合自身资源，着力打通中餐及中西餐融合产业生态链的环节互通，为行业人士打造专业的一站式采购平台。

2021 HOTELEX天津展

展品类别包括：酒店用品、餐饮设备、桌面用品、食品与饮料、烘焙与冰淇淋、咖啡与茶、智慧餐饮解决方案、加盟及品牌管理、餐饮食材、调味品及原辅料、餐饮供应链及物流。

更有主题展区中新设立的全域经营&餐饮数字化专区闪亮登场，以餐饮企业运营和消费需求为核心，用数字化方式为餐饮企业探索发展新路径。

全域经营&餐饮数字化区部分展商

行业龙头领衔，初创新秀比肩，紧跟产业发展形势。HOTELEX此次还将携手天财商龙、天津市烹饪协会、支付宝、22城供应链、勺子课堂、津门投、北京央厨研究院等企业和机构，联合打造华北餐饮信息化盛会。

展区效果示意

HOTELEX天津展源自于已深耕酒店及高端餐饮业30年的HOTELEX系列展。展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，汇聚行业优品，聚集产业力量，提供高品质的“采购殿堂”，是国内酒店、餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动行业发展的重要风向标平台。

HOTELEX的主办方之一上海博华国际展览有限公司，本着立足大上海，布局长三角，粤港澳，京津冀和中西部地区，辐射全世界的经营政策，早已开始了对各个区域地方市场的开拓。刚刚7月圆满落幕的HOTELEX成都展，即将到来的HOTELEX天津展以及12月的HOTELEX广州展……各个地方展秉承着HOTELEX上海展的辉煌和影响力，从华东地区出发，辐射西南、华南、华北等地区，带着资源、带着人脉、带着优质的行业产品与解决方案为酒店、餐饮业内人士呈现一场又一场的盛会！

中国烹协举办的2021中国国际餐饮产业博览会将以服务餐饮全产业链为目标，为餐饮企业、餐饮供应商搭建市场拓展、技术交流、产品贸易的一站式专业采购平台，为餐饮产业链上企业准确把握消费市场脉搏，实施品牌战略、提高知名度和拓宽市场创造契机，全力打造规模大、层次高、影响力强的国际餐饮行业盛会。

国际赛事与地方餐饮交锋

中西合璧精彩纷呈

此次展会同样是各大国际餐饮大赛分赛区的主赛场，汇集了国内顶级烹饪大师、咖啡饮品师等高水平选手，现场演绎美食与咖啡潮饮的食饮盛宴。

2021 HOTELEX天津展赛事

·2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛天津分赛区

· 2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛天津分赛区

· 2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛天津分赛区

· 第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛天津分赛区

· 中国咖啡冠军表演秀 China All Star

· 2021津菜创新大赛

· 2021天津团餐技术竞赛

· 2021全国餐饮行业职业技能竞赛

丰富多样的精彩赛事将会令现场观众大饱眼福，更能见证新生代食饮匠人的技艺巅峰。其中，已被纳入人社部2021年全国行业职业技能竞赛的2021全国餐饮行业职业技能竞赛，将对中式烹调师、中式面点师、西式烹调师三个竞赛职业设置相关赛项。总决赛各职业赛项取得前三名的选手，经人社部核准后，授予“全国技术能手”称号，颁发奖章、奖牌和证书，一支高素质餐饮技能人才队伍即将诞生！

上海博华联合天津市烹饪协会共同主办的2场围绕中餐发展及地方特色，代表天津特色文化的2021津菜创新大赛、2021天津团餐技术竞赛等活动赛事燃爆现场，专业烹饪技艺比拼，中西美食碰撞交织，为观众带来别样风味体验。

国际咖啡美食文化节

潮玩美食逛不停

火遍全上海的HOTELEX国际咖啡美食文化节今年已经走过了3月底的上海、在7月来到成都。这个9月，终于要来天津了！让你来展会一次，逛吃逛喝嗨到飞起~

现场将汇聚明谦咖啡、XYZ COFFEE、棉里咖啡、达宝咖啡、熊煮咖啡、CafeAnkh、GOUSEN COFFEE、风气咖啡、ODD MAN OUT Stand、Coffee Buff、Smash a Cup、寄希咖啡·咖啡生活等......一次逛展，就能一站式打卡50+家当红精品咖啡馆！

大咖齐聚论道餐饮

行业趋势尽在掌握

后疫情时代，面对新的市场变化与需求，餐饮企业如何创新发展？互联网时代，品牌如何扩大规模？新零售来势汹汹，如何抓住机遇？……

作为中国酒店及餐饮行业的风向标平台，展会现场将邀请行业KOL大咖全方位解析行业最新成果、复盘酒店、餐饮、食品行业经营情况，探讨最新热门话题，为行业发展出谋划策。

2021 HOTELEX天津展会议论坛

·天津餐饮业高质量发展峰会暨“中华美食荟”天食小站稻2021津城美食节闭幕式

· 2021天津餐饮业信息化发展峰会

· 2021中国餐饮·外卖·新零售高峰论坛

· 餐饮企业薪酬及市场发展峰会

· 第十五届中国餐饮产业发展大会

· 第三届国际肉类发展研讨会

· 餐饮工业化创新发展高峰论坛

· 天食小站稻2021津菜创新大赛暨第二届天津团餐烹饪技能竞赛颁奖典礼

其中，已被纳入人社部2021年全国行业职业技能竞赛的2021全国餐饮行业职业技能竞赛，将对中式烹调师、中式面点师、西式烹调师三个竞赛职业设置相关赛项。总决赛各职业赛项取得前三名的选手，经人社部核准后，授予“全国技术能手”称号，颁发奖章、奖牌和证书，一支高素质餐饮技能人才队伍即将诞生！

而第十五届中国餐饮产业发展大会将会解析行业关心话题、发布年度产业报告、表彰推广先进典范、展示前沿科技成果、搭建合作交流平台；学习交流优秀企业成功经验，推广新理念、新模式、新技术、新思路提供了良好的途径；为餐饮企业更好地解决人民对餐饮行业日益增长的消费需求同餐饮行业亟待升级之间的矛盾发挥重要作用。

诸多精彩活动，干货论坛，真经分享轮番上演，助您抓住商机，逆势发展。

9 月 天 津 见！

展行 业 优 质 产 品

论产 业 发 展 趋 势

比烹 饪 技 能 水 平

品区 域 特 色 美 食

洽行 业 精 准 资源

2021 HOTELEX 天津展将于2021年9月24-26日在天津梅江会展中心 (一期)举行，助行业人士攻坚克难，获取商机，诚邀您的参加！

扬帆北上·全面启动2021年9月24-26日

天津梅江会展中心（一期）

（天津市西青区友谊南路18号）

HOTELEX Tianjin天津国际酒店

用品及餐饮博览会

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2021年9月天津见！