本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

国庆假期北京各大商家

入账63亿元同比增长7.6%

据中新网消息，2021年国庆假期，连绵秋雨不减消费热度，北京市商务局重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等业态企业实现销售额63亿元，同比增长7.6%，较2019年增长20.5%，两年平均增速9.8%；北京52个重点商圈7天客流量3298.7万人次，同比增长3.6%。

10月8日，北京市商务局表示，国庆假期，北京各级商务部门加强安全生产和防疫检查，主要农产品批发市场、连锁超市及直营直供企业积极与产地资源对接，丰富市民节日选择。物美集团提前备货节日商品，华冠超市米面粮油等储备量稳定在5000吨左右，家乐福、京客隆、超市发与北京及周边农业合作基地、生产企业对接，降低成本，将实惠带给千家万户；餐饮企业提前筹划，确保堂食、外卖、礼盒等节日商品销售需求，蔬菜直通车企业储备可供随时调配的300余辆蔬菜直通车保障社区应急供应。

杭州新式餐饮连锁品牌

“把愚酸菜鱼”获三千万天使轮融资

2021年10月10日，“把愚酸菜鱼”天使轮融资发布会杭州城北瑞莱克斯大酒店隆重举行，正式宣布天使轮融资3000万元，由浙江云造投资领投。

发布会现场，“把愚酸菜鱼”杭州同盘餐饮管理团队、门店投资人团队、加盟商代表、外卖平台代表、主流媒体代表等共同见证了这一历史性的时刻。

同盘餐饮总经理沈宏伟对项目目前经营的情况、后期的发展、未来的规划进行阐述，并对此次的合作满怀激情和信心，相信在不久的将来，“把愚酸菜鱼”会交给投资人一份满意的答卷。

“云梦山海”获千万融资

近日，沉浸式餐饮文化旅游地方新志，“云梦山海”，完成天使轮融资，融资金额为数千万元人民币。本轮融资由梅花创投，及消费产业投资人黄海作为合伙人的泽盛创投，联合领投。

本轮融资将用于门店运营、品牌建设、团队管理等云梦山海文化产业(深圳)有限公司，2021年成立，致力于餐、商、旅融合发展，通过地域文化挖掘、活化，传承与创新发展打造新时代地方志。

美团垄断，被罚34.42亿元！

10月8日，市场监管总局依法对美团在中国境内网络餐饮外卖平台服务市场，实施“二选一”垄断行为作出行政处罚决定。责令美团停止违法行为，全额退还独家合作保证金12.89亿元，并处以其2020年中国境内销售额1147.48亿元3%的罚款。合计34.42亿元。

90%以上连锁餐饮企业入局预制菜

10月7日，据中国连锁经营协会发布的数据显示，2020年疫情防控形势最严峻的期间，有超90%的连锁餐饮企业开始出售半成品和预包装食品。

据工商注册信息显示，截至2021年4月底，我国在业存续的预制菜相关企业共有7.19万家。

New Age Meats获得2500万美元A轮融资

美国肉类制造生产销售商New Age Meats（NAM）宣布获得2500万美元A轮融资。这是一个重要的里程碑，将使这家总部位于美国旧金山的培植肉类公司能够在2022年开始生产。

麦当劳中国首家低碳生活体验店开业

麦当劳中国首家低碳生活体验店在广东揭阳开业。麦当劳揭阳万达广场餐厅是麦当劳中国携手中国万达集团全新打造的一家倡导“低碳环保生活”理念的绿色餐厅。

店内创新性配置了全国首发的环保充电单车，由塑料回收制作而成，顾客可通过骑行将动能转化为电能，为手机无线充电，让更多消费者以身体力行的方式了解并参与绿色低碳行动。

和府“小面小酒”东方明珠店开业

和府“小面小酒”东方明珠店正式对外营业。作为和府捞面今年推出的新品牌，“小面小酒”通过场景升级、品类延展和内容互动不断和消费者建立新联系。

截至9月底，全国共布局15家门店，扎根11个城市。今年国庆期间，更是将9店同开，进入广州等重点城市，接受来自“美食之都”的消费者检验。预计到2021年年底，小面小酒累计布局50家。