2021年11月9日，第15届中华餐饮双创论坛于上海新国际博览中心隆重开幕。作为餐饮业聚焦“双创”的高品质盛会之一，现场云集了行业内众多颇具影响力创新品牌、机构以及行业研究专家，与超500+餐饮从业者一道，就“创变-增长”话题进行深度探讨与思想碰撞。

同期，2021第五届中华餐饮创新榜TOP100榜单也于本届论坛中隆重揭晓。胡哥烤肥牛凭借创新的顾客体验与特色产品入围创新品牌榜单，并在众多知名餐饮品牌当中突围，成功斩获2021第五届中华餐饮创新榜TOP100“创新品牌奖”，实至名归！

据悉，中华餐饮创新榜(CIBTOP100)，是由国内优质餐饮行业媒体《餐饮界》新媒体联合全国150+媒体发起的餐企创新榜单评选活动。它是国内率先以“餐饮创新”为主题的创新榜评选活动，这一标杆性评选旨在表彰每年在餐饮领域内创新实践的机构和个人。自2017年创办至今已成功举办五届，这是餐饮界公认最具品牌影响力的奖项之一。

据餐饮界了解，胡哥烤肥牛在深圳已创立16年，连续4年上榜大众点评深圳烤肥牛第1名。从一个路边摊发展到餐饮标杆连锁品牌，目前胡哥烤肥牛在深圳有9家直营连锁门店。16年来，在本地消费者心目中建立了亲民烤肉店的品牌形象。胡哥烤肥牛始终坚持以顾客体验为中心，在餐厅品质上遵循匠心出品的经营理念，一盆2斤重的精品烤肥牛保持100元的亲民价格，大众点评超3.6万本地人挚爱的亲民烤肉店，作为城市美食名片在深圳烤肉界脱颖而出，并入选2020年大众点评深圳必吃榜、2021携程美食林精选榜上榜品牌。此次荣获“中华餐饮创新榜TOP100”殊荣，并凭借154131的超高投票数名列投票榜N01，不仅意味着广大消费者对胡哥烤肥牛品牌知名度的认可，也代表着胡哥烤肥牛对餐饮行业交出了一份满意的“成绩单”。

随着国内新冠疫情的“常态化”，国内外经济、贸易等大环境因此发生了巨大改变，市场环境、竞争格局、消费形态都在不断更新迭代，餐饮行业在千变万化的市场环境中也发生了大的变革。而危机中洞见转机，市场在改变的同时，也为餐饮行业创造了新的市场需求和机会。

未来，胡哥烤肥牛在传承的基础上不断创新，以顾客为中心持续提升餐厅出品和服务质量，为消费者提供更愉快的用餐体验。胡哥乐于为每一位客人讲解吃东北烤肉的讲究，并始终坚持自己的原则做食客熟悉的菜品，用延续多年的匠心推出扎实的美味。