“打开抖音看看咯！”

在民以食为天的广州，年轻人的热门话题之一就是讨论吃什么。在短视频发展势头迅猛与多元化的今天，“内容种草”-“线下拔草”则成为用户在抖音平台的主流消费链路。越来越多网友会打开抖音，通过内容丰富的餐厅介绍视频，选择就餐地。根据定位找到门店，与好友找到吃喝玩乐最in店铺，已经成为当下年轻人生活的日常。

线上种草线下打卡，年轻人开启新式探店

历经了特殊时期的考验，移动互联网经济持续蓬勃发展，衍生出丰富的互联网生态。抖音凭借丰富的内容传播和多层次的创意，受到广大年轻人青睐。在抖音观看短视频而“种草”的用户日益增多，这对于本地餐饮商家无疑是新的商机。许多餐饮企业老板表示，越来越多的客人是基于抖音的视频推荐了解到自己的餐厅，进而到店打卡“拔草”，广州清漫派对餐吧就是这一新模式下的受益者。

据清漫派对餐吧广州琶醍旗舰店的运营总监江慧娉介绍，他们一直关注抖音上各类为实体商家服务的营销活动，并且通过参加抖音活动取得了不错的推广效果。今年七月，他们关注到抖音“心动餐厅”评选活动，于是根据抖音提供的指引一步一步做营销布局。让江慧娉和他们团队觉得惊喜的是，抖音的分享效果非常好，而且传播速度非常快，“很多年轻人愿意到店里打卡，借着抖音平台我们推出分享视频获‘小蛮腰’饮品活动。我们做过统计，每天至少有数十个顾客参与活动，这给我们店铺带来很高的人气。”

江慧娉表示，8月份清漫派对餐吧在抖音平台上做了一场直播，这次直播为餐厅带来20多万销售额。此外，餐厅还对客人做过用户满意度回访，从抖音引流到店的客人普遍认可“线上种草线下打卡”这一方式，顾客满意度超过90%。由此可见，抖音心动餐厅正在挖掘年轻人社交场景下的餐饮消费新趋势，以用户到店拍短视频的方式，呈现让人看了就想吃的潮流餐饮指南。

联手探索如何让消费者“心动”

据悉，【抖音心动餐厅2021】主打年轻人的潮流餐厅指南，挖掘年轻人社交场景下的餐饮消费新趋势，以亿万用户到店拍短视频，呈现让人看了就想吃的潮流餐饮指南。作为⾸个视频化餐饮榜单，抖音心动餐厅依托于优质种草内容，打造年轻人自己的美食榜，成为年轻人的潮流餐厅指南，同时将站内流量转化成本地餐饮行业的影响力。用户在抖音搜索#心动餐厅，点击“2021心动餐厅入围榜单公示”，即可查看本地入围餐厅。

通过参加心动餐厅评选，商户在抖音平台得到的不仅是一笔一笔的成交订单，更有更鲜活的品牌形象传递给每一个用户，形成自己的营销阵地。主打线上营销的黑池蛋糕是目前广州地区“心动餐厅”入围名单中，蛋糕类商家人气排名第一。据其广州负责人谭运军介绍，抖音平台与黑池蛋糕的受众群体高度一致，所以当他们一加入抖音心动餐厅的评选活动后，马上获得超过50%的生意增量，效果可谓“立竿见影”。“我们10月23日在抖音上做了一场关于周年店庆的直播，2小时直播时间卖出5.7万元商品，如果不是因为配送上没有做足准备，销售额很可能达到10万元，这个成绩让我们觉得抖音平台具有很大的营销潜力。”谭运军认为，深度参与心动餐厅评选对公司发展非常有帮助，“如果我们能够通过这次活动做到广州蛋糕品类第一，会对企业树立良好品牌形象起到很大作用。”

业内分析指出，“心动餐厅”是巨量引擎探索本土生意新可能的又一创新，“通过兴趣点及企业号运营，与线上用户产生互动；并通过抖音的内容营销阵地提升自己的品牌影响力，促进营销转化，可以帮助商家实现以品牌与交易齐头生长。

打造未来本土最潮生活指南

广州贰更TIMES音乐酒馆从今年开始将营销重心放到抖音上，发现效果非常显著。贰更营销负责人刘嘉杰称，近段时间抖音引流到店的客人非常多，有慕名来打卡的顾客，也有专做美食探店的达人。“了解平台规则很重要，当我了解有心动餐厅这个活动之后，我会有意引导到店客人在抖音上打卡，这让我在心动餐厅上保持高人气。”江慧娉非常认同这一观点，她和团队经常和巨量引擎方面做对接，碰撞出更好的创意吸引消费者到店，让餐厅成为本土潮人的打卡网红地。

商家在不同的赛道中，面对不同的客户和不同的市场，也会有不同的策略和动作。巨量引擎在深耕广州本土市场的过程中，持续探索合作共赢的新模式，激发生意的新可能。有中小企业负责人表示，随着经济环境在变化，巨量引擎也为我们中小企业数字化转型提供了思路，那就是打造线上阵地，实现流量经营。

不少年轻人在接受商家回访时表示，在抖音，用户实现消费的心动，这是一种顺其自然的消费行为，顾客和商家在这个过程中实现双赢。抖音平台，则通过智能推荐让用户看见更感兴趣的美食，让文字、图片、视频和声音无限融合，让分享美好生活成为一种社交文化。