引言

全国签约门店超200家，中国五星级火锅企业、四川名火锅、四川十佳加盟连锁诚信品牌、最具投资价值的火锅品牌、购物中心创领品牌；

2022年3月，海外首店正式登陆日本素有“不夜城”之称的最繁华歌舞伎町商圈；

它，便是凭借丰富鲜货食材、地道醇正川味，一度成为“排队王”的鲜货火锅——火凤祥。

有着“火锅万千，还是我鲜”之称的特色川味火锅品牌，于本周已正式在日本东京都新宿区歌舞伎町试营业。这是火凤祥创立以来的第一家海外店。

据火凤祥相关负责人透露，近年来日式和风料理已深入到国人的大街小巷中，高中低端无处不见，而我们的国风美食虽然也在接连出海，不过依旧还属于征战期，各大品牌都还在继续努力中。此次火凤祥出海，将川卤原味搬入东京都，不仅是立足原滋原味鲜货火锅的舌尖味蕾传递，更值得一提的是，在备受疫情大环境的影响下，火凤祥依旧坚持将这把烽火吉祥燃进东京都，其目的，只是为远在异国他乡的游子们解一口家乡慰藉。

火凤祥东京都店，店面设计上，沿用国内的新中式装修风格，不落俗套的红绿色调，对比配搭出舒适、怀旧的强烈视觉成象，还原极具年代感的老上海商贸风情，将中国传统的含蓄庄重和柔暖优雅浇筑进镂空窗棂与花光柳影的交错中，与外面的都市喧嚣全然隔绝。

复古温馨而精致细腻的韵味格调在麻辣烟火环绕间，与向来素净的日式和风形成截然反差，更让人有历久弥新之感。

店里菜品依旧继承“鲜”的命脉。在不改变四川“麻、辣、鲜、香”本味的同时，将“一牛多吃”发挥到淋漓尽致，既有口感层次明亮的双椒牛肉、喜庆寓意实足的四味牛肉，亦有地道的传统老卤漂洋过海而来，一口辣卤牛蹄筋，瞬间把人的记忆拉回到了麻辣鲜香四溢的巴蜀街巷中。

更值得一提的是，国内连连排队爆单的糯鸡脚、酥肉、糍粑、梅子水晶拌黄瓜、冰粉等多种最佳火锅伴侣特色小吃，与备受日本当地人喜爱的黑毛和牛、黑豚同时放在一起，并不违和。满足更多美食爱好者挑剔味蕾的同时，将原滋原味的川渝鲜货火锅和怀旧家乡味带到海外游子身边，就算疫情当下回国难，依旧可以在异国他乡尝到一口心中“家”的本味。

火凤祥日本店地址：东京都新宿区歌舞伎町1-18-8-第一モナミビル4階