资金将用于产品迭代、数字化系统升级、组织建设以及门店拓展等方面。
爱氏热狗是一个德式热狗品牌，2011年创始于厦门，前身是德国人Eckl在网红地曾厝垵开设的“Mike's热狗&啤酒”，由于商标注册问题，品牌于2016年更名为ECKL’S爱氏热狗。创始人Eckl后期已回到德国，将经营权交给中国团队，但继续提供技术与新品研发支持。
爱氏热狗的招牌产品是由德国香肠、卷心菜沙拉以及塔塔酱制作而成的“爱氏经典热狗”，其中德国香肠为品牌与授权商合作研发代、工的独家配方，在此基础上还推出了辣肉酱、韩国芝士、哥本哈根等口味，以及小龙虾味等本土化尝试。除热狗类产品外，爱氏热狗的产品线还包括汉堡、三明治、小食、饮品等，客单价在19-39元区间。