9月15日，上海紫燕食品正式开启申购，这意味着，一家佐餐卤味龙头企业即将扬帆A股。

报告期内，紫燕食品鲜货产品占主营收入一直在88%以上。其中，夫妻肺片已成为公司明星产品，连年贡献稳定营收。招股书显示，2019至2021年，该产品营收分别为7.7亿元、8.1亿元和9.3亿元，占主营业务营收比例均在30%以上，是公司名副其实的“爆款”。