国庆假期,中央气象台发布了史上最早寒潮预警,这是自2010年中央气象台正式启用预警发布机制以来,下半年最早发布的寒潮预警。在新一股冷空气影响下，北方多地迎来大风降温，部分地区降温剧烈，内蒙古、黑龙江、吉林、河南、湖北、安徽等部分地区降温幅度可达18℃以上。“断崖式”降温也影响着市民消费偏好的转变。奈雪的茶销量数据显示，从10月3日开始，热饮销量明显提升，当天许多城市奈雪门店热饮销量增幅达到了五成左右。其中华北和西南的涨幅都超过34%，长春、沈阳等城市的热饮销量涨幅近120%。

图：奈雪点单小程序“热饮推荐”

北京奈雪门店热饮销量增幅近50%  南方多地奈雪热饮销量亦明显增长

奈雪数据显示，冷空气影响下，许多城市的热饮销量出现了大幅上涨的现象。10月3日，桂花乌龙奶茶、金色山脉珍珠鲜奶茶、热芋泥鲜奶茶、热金色山脉珍珠鲜奶茶、热霸气桂花生椰龙眼的热饮销量增幅位列全国前五，部分城市增幅超过48%。

奈雪相关负责人表示，北京地区奈雪门店热饮的销量增幅达约50%，热饮销量占比接近饮品总销量的30%。奈雪北京西直门凯德PRO店的负责人表示，降温后消费者购买热饮的数量出现了明显的增长。

随着冷空气南下，南方城市也受到了寒潮的影响。奈雪数据显示，10月7日，上海、杭州等南方城市的热饮销量增幅达到了23%左右。广州、深圳、厦门等沿海城市的热饮销量也出现一定的增长。

最受欢迎热饮产品排名出炉  “桂花”、“芋泥”等品类暖胃又暖心

记者从奈雪的茶门店了解到，近期奈雪全国门店销量排名前五的热饮分别是：桂花乌龙奶茶、金色山脉珍珠鲜奶茶、芋泥鲜奶茶、金色山脉珍珠鲜奶茶、霸气桂花生椰龙眼，多为奶茶品类。南北不同城市的消费者对热饮产品的选择也有各自的偏好。比如北京销量前三的热饮是桂花乌龙奶茶、芋泥鲜奶茶、金色山脉珍珠鲜奶茶。而深圳人最偏好的热饮是芋泥鲜奶茶、金色山脉珍珠鲜奶茶、金色山脉珍珠鲜奶茶。

可以看出，不论是南北，消费者所青睐的产品均是使用了芋泥、桂花、椰奶、珍珠等原料的产品。芋泥的香甜绵密，桂花的馥郁馨香，椰奶的醇厚回味，这些原料特征让消费者在降温天气感受到杯杯暖意。