1. 1、鸡腿去骨洗净擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。

2. 2、煎至鸡皮呈金黄色，焦焦的，翻面再煎2分钟。

3. 3、倒入适量清水，水不要没过鸡皮。

4. 4、倒入适量味霖

5. 烤肉酱

6. 照烧汁，适量白糖转中火炖煮。

7. 旁边做一锅开水，将胡萝卜放入煮至水开盛出备用。

8. 白菜花、

9. 西兰花分别焯熟，盛出备用。

10. 鸡腿肉易熟，炖10分钟即可，如果汤汁还比较多，转大火收汁，直至汤汁浓稠。

11. 7、取出鸡腿肉切块。

12. 盛一碗米饭，将鸡腿肉、胡萝卜、白菜花、西兰花摆在米饭上，再浇上汤汁即可。