自疫情管控放开后，各地都在加码经济提振措施。在五一假期期间，重点餐饮企业销售额同比增长了57.9%，旅游业按可比口径更是恢复至2019年同期的100.66%，出现了一票难求、一房难订的景象，这也直接带动了配送行业的全面复苏。五一过后，又将迎来520网络情人节消费热点，各品类商品的配送需求将迎来大幅增长，尤其是蛋糕品类的配送需求，将是对各家即时配送平台配送服务能力的一次大考。

解决蛋糕配送难题，各家纷纷提出自家优化方案

蛋糕配送存在体积大、易损坏等特性，一直是行业聚焦的问题。对于消费者来说，承载着甜蜜和祝福的蛋糕是一份重要的情意，对于商家来讲，配送环节稍有不慎就会造成售后和客户满意度问题。配送服务商满足各方需求，需要从配送规范、骑士团队建设和软硬件支持上全面布局。

这方面，国内最大的第三方即配平台顺丰同城，发挥自身在非标配送场景的专业解决方案优势和定制化服务优势，于2023年1月在行业首发品类专送骑士队伍“蛋糕侠”，不仅解决了平稳配送难题，还可满足用户“代表白”、“拍摄惊喜视频”等高度个性化需求，备受消费者推崇。

在配送规范层面，顺丰同城对“蛋糕侠”骑士进行了系列培训，要求在接单、取单、送达环节使用标准话术，全面避免物品错拿、漏拿导致蜡烛和餐具出错的情况；为保障平稳配送，骑士取送蛋糕拿上拿下需按照“上提下托”标准姿势，配送时需将蛋糕平稳放置在电动车脚踏板或摩托车后备箱位置的固定支架之上，并按照最短路径规划、避开颠簸路段，以小于20km/h的速度骑行；为保障配送品质，骑士会在送出前、送达后分别做商品全貌拍照，平台则会根据照片对配送服务做品质管控，全面保障消费者和商家的权益。今年4月，闪送也正式对外发布蛋糕专送服务，为蛋糕商户及消费者定制高品质蛋糕配送解决方案。据了解，该专送服务已在多个城市上线。

平稳配送之外增添额外保障，“极速秒赔”最高赔付千元

蛋糕配送作为非标场景，除了培训骑士提供高效优质的服务之外，还需站在商家角度思考，例如长远距离配送、高客单价订单等情况的保障问题，所以顺丰同城也推出了“极速秒赔”服务。该服务面向所有鲜花蛋糕品类商家，以“一键理赔，极速到账，最高赔付千元”为核心，在提供高效、安全配送的同时，为商家再添一份强心剂。

商家投保“极速秒赔”非常简便，顺丰同城在配送流程的多个阶段都设置了购买提醒和操作入口，商家在通过顺丰同城APP下单时，或者下单后取货前，都能进行“极速秒赔”投保。其次，“极速秒赔”的投保价格相较于行业内其他平台更低，基础收费为物品价值200元以内，保费1元；物品价格每递增200元，保费增加1元，投保物品价值最高可达1000元。

理赔方面更做到了“一键理赔、快速到账”，商家发起赔付时，只需要在申请页面填写收款信息，并上传商品小票凭证和物品损坏照片即可完成申请，只要赔付凭证符合规范，客服审核通过后最快24小时内就能打款到账。

2023年开始，消费复苏的步伐逐步加快，餐饮、零售、旅游等各主要行业信心大增，各个即时配送平台也都在加速布局，提升骑士管理能力，把握大好机遇。目下，即配平台正在努力成为商家的好伙伴、消费者的好帮手，为行业迈向全面复苏提供助力。