元旦小长假，亲朋好友聚会免不了下馆子，记者节日走访多家饭店，听到最多的就是元旦餐饮火爆却未“爆棚”。元旦期间城区中档餐饮生意火爆，同时，各大饭店提前上演的年夜饭预订大战，让人感觉猴年已近在眼前。

大众餐饮节日消费增量火爆

“不好意思，今天包厢已经订满了，实在没有办法，连大厅现在都找不到空桌了。”市民赵先生想在元旦当天订一桌团圆宴，以便陪父母亲人跨个年吃顿饭，可赵先生一连联系多家饭店却没能预订上一桌，无奈之下只好到家门口一家小饭店，但还是人满为患。

“真想不到，元旦大众餐饮消费这样火爆。我们平时工作太忙，难得有时间和家人聚在一起，先后联系了几家酒店，连大厅里的席位都没有了。”记者了解到，像赵先生这样的情况不在少数，今年元旦团圆宴异常火爆，城区各大众餐饮店的包间非常紧俏。

南京南湖路上一家饭店的老板介绍，平时来饭店就餐只需提前一两个小时预订，甚至可以随到随点，适逢元旦假期，生意火爆，顾客一般都提前两三天预订包间。

元旦晚上，记者在南京新街口、山西路、三牌楼等地发现，城区大众餐饮店晚上的包间基本被订满，大多数餐馆大厅也座无虚席，都是家人聚餐和朋友聚会。

大饭店节日消费增量不明显

照理说，节假日都是餐饮消费的高峰。但从今年元旦期间的消费情况来看，南京市一些大饭店不如大众餐饮店，除了举办婚宴外，餐饮在此期间并没有预想中的火爆。记者走访市场发现，在元旦期间，多数知名餐饮品牌的大饭店消费人数并未爆棚，这个元旦更像一个双休日，除了普通消费以外，婚宴寿宴基本上成为主流，节日消费的增长量并不高。

几家大酒店的信息显示，元旦期间这些餐饮店的食客数量较多，但相比较平日，“其实跟周末时候差不多，比起往年的元旦来说，有点差。”

一家酒店的总经理王先生分析，之所以大饭店就餐人数并未明显增长，主要是元旦放假时间短，短途出行的人多，外地来南京的人较少等因素。也有酒店老板坦言，比起春节，元旦的生意确实要差一些。

大饭店盼着春节年夜饭

过完元旦，猴年春节便步入倒计时，不少餐饮店开始筹备年夜饭服务。记者走访部分餐饮店了解到，各大饭店年夜饭订餐大战仍在进行，让人感觉猴年已近在眼前。今年年夜饭除预订时间比往年来得更早外，价格更是普降，而被热捧的“大菜”不见踪影，家常菜成为年夜饭主力军。

象征团圆的年夜饭，蕴含着浓浓的亲情。目前，部分酒店的年夜饭预订已经开始出现小高潮。“我们现在已经没有包间了，想要预订年夜饭只能是大厅。”南京水西门一酒店的工作人员说，元旦小长假过后，年夜饭预订就已经开始了，不光是除夕没有地方，想要包间，要等到初二以后了，即使大厅预订也要先下手。

在另一家全国连锁餐饮大酒店，一进大厅，就能看到“猴年团圆饭火爆预订中”的宣传字样。“包间现在只有两个了，要是不确定，我们这边不预留，这几天预订的人特别多。”大酒店工作人员说，虽然现在具体菜单还没有出来，但是预订火爆。

[ 本文转载自南京晨报，文章作者：卢斌]