餐饮界报道：餐饮人在五月迎来了“营改增”政策，多个餐厅争开全国首张餐饮业“增值税发票”！

据了解，“营改增”是2011年经国务院批准，财政部、国家税务总局联合下发营业税改增值税试点方案。2016年全面推开营改增并加大部分税目进项税抵扣力度，将带来大规模减税。按照国家相关规定，餐饮行业自5月份纳入“营改增”范畴。对于许多年营业额在500万以下的餐企来讲，”营改增“将直接减少40%的赋税。

但是，”营改增"对餐饮人的意义不仅如此。记者了解到，5月1日零点，包括青岛海底捞奥帆中心店、北京东坡酒楼亚运村店在内的数十家餐厅宣传开出了全国第一张“增值税发票”。随后，相关的报道通过网络、纸媒等渠道广为传播。

对此，业内人士表示，借助“营改增”进行品牌营销，是餐饮人营销思维转变的体现。近几年，餐饮行业发生了巨大的变化。先是国八条的出台影响了高端餐饮业态，后是“互联网思维”指导餐饮人做出改变和转型。如今，在多个"外行人“抢生意的情况下，餐饮人意识到了危机，开始主动学习更为先进的营销管理知识。在这些因素的影响下，餐饮人的管理和营销手段变得更为多变和有趣。有专家认为，未来的两年，将会出现更多与传统思维相左的营销案例，而在经历沉淀和总结之后，业内的营销管理手段将变得更为先进和高效。

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