餐厅机器人不仅能干体力活 还能卖萌揽客专栏
餐饮界报道:近年来,餐饮机器人作为新兴产业受到餐饮业内人士的关注,在端菜型机器人、炒菜机器人之后,市面上又出现迎宾机器人。
据了解,大多数的智能机器人主题餐厅的机器人多为端菜型号机器人,只能在程序的设定下进行端菜服务,且在回避行人、行走设置方面存在较多缺陷,因此受到业内人士的质疑。目前,广东、福建等地的服务机器人大多在起到引流作用后便被老板“炒鱿鱼”。于是,在借鉴日本餐厅机器人的情况下,市面上推出了迎宾机器人。
迎宾机器人,比起端菜机器人,在外形上设置更加可爱。由于不需要复杂的行走和端菜,迎宾机器人的外形设计更加美观,装饰型设计更加多样。目前,国内的迎宾机器人具有多个自由度较高的手臂,并在胸前安装触摸屏,可引导顾客下单。
迎宾互动机器人在餐厅大堂中单独工作,通过语音、表情与动作与顾客互动。通过机器人的触摸屏,可以图文并茂的显示各种宣传信息,也可以通过语音向顾客介绍餐厅、特色菜品以及优惠促销等信息。
机器人可以与客人打招呼,挥手。顾客可以通过触屏或语音告诉机器人目的地(如包房名称),机器人可以用语音向客户介绍包房的具体位置,并用手臂动作指出方向。机器人的手臂可以配合底盘运动,结合优美的音乐进行舞蹈表演,达到吸引客户,活跃现场气氛的目的。
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