烹饪就是要调和五味

可是

世界那么大 五味怎么够？

赶快来看看这个神奇的预测吧

“味好美流行风味预测”

它可以说是一个烹饪界的盛事

全球同步的烹饪理念

带给无数厨师精彩纷呈的灵感和创意

这个旨在探索全球风味流行趋势的项目

已经开展了整整17年

领导这一风味研究项目的

是美国最大的调味品公司之一

具有127年历史的

在往年发布的流行风味趋势中

其中的两个趋势让中国的厨师颇为喜爱

酸咸互搭——柠檬咖喱盐

酸和咸都是可以唤醒食欲的滋味

能让菜肴变得立体和靓丽

带来层次分明风味独特的口感

在头盘或者主菜中出现这两种味道的搭配

将是厨师绝佳的选择

全球化的混搭——马萨拉

源自印度的著名混合香辛料马萨拉

风味复合个性十足

带给各个感官完全不同的经验和享受

让人尝之难忘

这两款奇妙的风味在名厨的手里会造就什么样的精彩呢？