饭前先喝汤.胜过良药方。 喝汤 ，可以让身体更好的吸收食物中的营养物质 。喝汤的好处多多，这样寒冷的天气 喝上一碗热气腾腾的丸子汤，暖身 、暖胃、暖心。

小白菜洗净控干

猪肉剁碎 

肉馅中加入辅料中所有调料搅拌均匀（淀粉 清水除外）

加入淀粉 清水 顺着一个方向搅打至均匀粘稠

锅中加入适量清水 葱两段 姜一块 大料几粒 盐一勺 鸡精一勺 大火烧开转小火

肉馅放手心从虎口处挤出圆球 放入锅中

丸子定型后转中火 煮熟的肉丸 颜色变白 漂在水面

加入小白菜煮变色即可