餐饮界报道：近日，湖北省黄石市食药监局通知，即日起至12月上旬将开展走私食品专治行动，以切断走私食品销售渠道。

据介绍，本次专项行动将全面清理进口食品经营者的主体资格，以进口冷冻肉品、粮食、食用油等为重点品种，以批发市场、集贸市场、餐饮服务单位、学校食堂等为重点场所，对经营者经营的进口食品进行全面检查。此外，还将对进口食品贮存场所进行全面清查，以进口粮食和冷冻肉品贮存服务提供者、肉制品加工企业为重点，督促其落实自律责任，做到不存、不进走私食品。

走私食品通过非法渠道进入国内市场能逃避关税，使得货物成本较低，在市场上拥有价格优势。但是，相关负责人告诉记者，走私食品的低价不仅仅是关税的原因。大部分通过非法渠道进入国内市场的食品，都存在食品安全隐患，因此走私者能够通过低成本一次性大量购买并运入国内销售，以谋取暴利。

据了解，冷冻肉类走私食品是问题最多的走私食品。食药监局工作人员介绍，印度、越南、朝鲜、巴基斯坦等周边国家，因为属于口蹄疫和禽流感的疫区，我国禁止这些国家肉类入境。但是，近几年，国内屡次发现这些国家的肉类食品进入国内。对此，全国各地多次进行走私食品专治活动，整治非法食品的流通。

进口食品作为食品安全领域非常重要的监督环节，国家有关部门对此有一系列严格的要求。业内人士表示，食品安全作为行业人最基本的职业道德，所有从事相关工作的人员都应重视。切不可因图一时的利益，而忽视食品安全问题。

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