23年只卖5毛钱!这位中国奶奶做出了世界上最珍贵的早餐专栏

餐饮界 / 楠瓜 / 2016-08-11 16:02:00
一份早餐只卖5毛钱,一卖就是23年。谁又能做到?有那么一位早餐奶奶,83岁了还在学校门口摆摊卖早餐,只是放不下孩子们。如果餐厅经营能带着这样的恒心与责任心,又何愁不长久?

一份早餐只卖5毛钱,一卖就是23年。谁又能做到?有那么一位早餐奶奶,83岁了还在学校门口摆摊卖早餐,只是放不下孩子们。如果餐厅经营能带着这样的恒心与责任心,又何愁不长久?

23年只卖5毛钱!这位中国奶奶做出了世界上最珍贵的早餐

这位老奶奶叫毛师花,今年83岁,家住浙江衢州。从1993年开始,毛奶奶就在该市黄坛口乡中心小学附近摆早餐摊。

石磨磨的豆浆,土鸭蛋做的蛋饼,手工包的糯米粿......现如今激素蔬菜泛滥,毛奶奶却坚持使用自产食材,坚持手工制作;

粽子5毛一个,蛋饼5毛一个,豆浆5毛管饱......

近几年物价飞涨,毛奶奶却坚持5毛早餐不涨价。

这一坚持,就是23年。

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这张照片拍于深冬清晨5点半,寒风刺骨,毛奶奶却已摆好桌椅,点起炉火,为过往的行人提供早餐……

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33岁的姜寅磊很习惯地自己打了一碗豆浆,搭配鸡蛋饼开吃。从小学起,他就常在奶奶这里吃早餐,他说,奶奶做的鸡蛋饼,有着家人般的朴实和温暖。

20年的味道,姜寅磊已经戒不掉。

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一年级的刘思佳看见姜寅磊在喝豆浆,他告诉奶奶自己有些口渴,可身上钱已经花完。“没关系,奶奶给你打到袋子里。”毛奶奶拍拍他的肩膀,让他边走边喝,别迟到了。

天越来越亮,早餐摊很快就被上学的孩子们围成了一个圈圈。

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“早餐奶奶,我要一个粽子一个粿,带走的!”

“早餐奶奶,我要两个油饼,一个蛋饼。”

在一声声“奶奶”的称呼下,毛奶奶开心麻利的把早餐递给孩子们。

毛奶奶把女孩当成亲孙女,把男孩当成亲孙子。

学生张梦雅说:“花1块钱买2个蛋饼就可以吃饱,还能省下1块钱,有次没带零钱,毛奶奶笑着说没关系,让我第二天把钱补给她。”

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一个四年级的同学打豆浆的时候把碗砸碎了,他都吓哭了,奶奶根本没在意碗,反而问他有没有伤到手。

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小姑娘要吃的鸡蛋饼卖完了,奶奶装了2个茶叶蛋送给她。

奶奶的善行也在一点点的影响着孩子们。

老人忙不过来的时候,有些孩子就自己动手打上一碗豆浆;有的孩子吃好了就把钱压在碗下,和毛奶奶打个招呼便走了;有的甚至把用过的碗洗干净,让毛奶奶再用来装豆浆......一切都好像是约定好般的默契。

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8点过后,孩子们都去上课了,毛奶奶也准备收摊回家,把桌凳搬到车上,把地面清扫干净,有时还会用热水冲洗。

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清扫完毕,毛奶奶用力爬上三轮车,慢慢骑到弄堂底。

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下面就是毛奶奶居住的地方。

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每天凌晨1点钟,毛奶奶就要起床开始忙活了。即使是深冬,生物钟也会把奶奶从睡梦中唤醒。

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磨豆浆、磨糯米粉、切菜炒成馅、蒸粽子……

奶奶说,用石磨磨出的豆浆,孩子们会多喝一点。

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直到凌晨5点钟,奶奶用三轮车分两次把早餐摊的东西运到路口,在漆黑一片中坐定,开始煎蛋饼和糯米粿。

毛奶奶对给孩子们的早饭特别慷慨,却对自己起早贪黑的生意很是“糊涂”。

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关于成本,她没有算过;关于利润,她不知道是赚是赔,每当别人问起,她总会笑呵呵的说:“苦日子过去了,现在家庭条件不算差,摆摊不是为了赚钱,只是我的生活,和客人说说话,我很快活,每天搬搬东西,也可以锻炼身体。特别是孩子们,看见他们我心里就很舒畅。”

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23年前,5毛一份的早餐价格不算便宜;但放在今天,5毛早餐恐怕是最便宜的早餐了。奶奶说,涨价了,家庭条件不好的孩子们会吃不饱。

为了避免卖得便宜被同行抱怨,毛奶奶做的早餐并不多,粽子只包30个,一卖完就回家,尽量不影响他们。

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近几年物价涨得厉害,一个月细算下来,“糊涂”的毛奶奶每月都要倒贴三四百块钱。

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上了年纪后,毛奶奶对食物和睡眠的依赖越来越少,对儿女的陪伴越来越渴望。常年工作在外的儿女也曾多次提出把她接到身边,但毛奶奶说“20多年都习惯了,真到了城里,只能看看电视走走路,会闲出病的。”

街坊邻居都知道,毛奶奶真正舍不得的,是黄坛口的孩子们,是沉淀了一生回忆的老房子。

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奶奶的老伴5年前就过世了,老人前前后后养了十几条猫猫狗狗,前段时间,一条终日与她相伴的狗狗被人偷去吃了,奶奶伤心了好久。

“我做早饭时,它就蹲在我旁边;我骑三轮去摆摊,有时突然找不到它,一抬头却看到它在前面等我。现在半夜里只有我一个人,心里还有点怕。”说起小狗,毛奶奶的眼眶泛起了泪花。”

善良的人,终将被这个世界温柔以待。

在黄坛口乡,毛奶奶的好心肠赢得了村民的敬重,很多村民以各自的方式支持她——将自产的猪肉、鸭蛋等食材以成本价卖给她。

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遇上下雨天,路过早餐摊的村民也会帮助毛奶奶收拾起做生意的家当。

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村民们都说:“让孩子们吃毛奶奶的早餐,我们放心。”村民们最淳朴的心声,或许是给奶奶最好的回报吧。

四个子女心疼母亲,在多次劝说无效的情况下,只能帮忙采购原料,尽可能多的替母亲分担,并给母亲支付一定的费用。

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23年的时光,毛奶奶骑坏了4辆三轮车,更换了四五十只煤炉,唯一不变的是出于本能的对孩子们的怜爱。

“我喜欢小孩,电视里的小孩子,想抱抱不到。在学校附近,听到孩子的读书声,看到孩子们跟自己打招呼,心里会有说不出的满足,如果身体允许,会一直摆下去。”

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很多人说毛师花奶奶傻,可是生活正是有了这么多傻傻的善良人,才让这个薄情的世界多了一份深情。

愿“早餐奶奶”身体健康,愿善良的人被这个世界温柔以待。

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