全民创业时代，什么是真正的创业？创业的根本目的是什么？如果我们没有正确的创业心态，正确创业姿势，别说登上人生巅峰，迎娶白富美，过上幸福生活，恐怕连睡得踏实都是件奢侈的事！

在全民创业，万众创业之际，如果你没有挂个CEO，认识几个风险投资人，加入一两个组织，写过BP，仿佛就Out了。每天各种科技类、创投类媒体报道都是各种巨额融资数字，让创业者像打了吗啡一样鸡冻！

创业其实就是选择了一种生活方式，在当下的中国，虽然创业的门槛低了，但创业成功的门槛其实是大幅提高了。

创业原本就是九死一生，现在被全民创业搞得只有百死一生了。

如果我们没有正确的创业心态，正确的创业姿势，别说登上人生巅峰迎娶白富美过上幸福生活，恐怕连睡得踏实都是件奢侈的事！

今天介绍的创业者五年时间，共有三次创业经历，也是起起落落，坎坎坷坷。当我透过与他面对面交流，才明白创业其实是一个不断修炼自己，调整心态，重塑自我的过程。

豆浆记忆访谈

第一次创业，抓住风口，却因为投机心理而惨败！

豆浆记忆禹总：大约五年前，我介入餐饮业，现在想来眼光是非常正确的，选择了大众餐饮，并且选择了类似大食代这样的美食城模式。

记者：那个模式非常好啊，而且在五年前很多人还没有意识到。您眼光真好！

豆浆记忆禹总：从趋势上看，我确实是抢占了一个风口，但当时纯粹是想赚快钱的心理害了自己，也害了别人。

我在重庆和郑州各做了一个，一个1500平方一个3000平方，由于自身并没有运营美食城的经验，所以那时给自己项目的定位仅限于二房东，想办法招商，把场子给填满，把租金收回是最重要的事。

但是恰恰是这种只顾眼前利益，只有短期目标的做法，让我不仅错失了这个大风口，而且最终因为经营管理不善，项目失败，亏损500万。

因此，我奉劝创业者们不要总是想占据风口，想赚快钱，一夜之间暴富。没有内功，你接不到好的机会，接到你也把握不住。

软实力不够，不在细节和内功上下功夫，总想着赚快钱，最后往往赔大钱！

第二次创业，日进斗金，却因良心过不去而中途放弃！

记者：那这次失败对您的打击应该很大吧？

豆浆记忆禹总：是的！因为第一次餐饮创业，我亏损了几百万，那时总还是想着如何把亏损找回来，于是第二次创业。我去到一家以招商加盟为核心收入的公司，这个品牌一度在全国非常火爆，全国发展了数百家加盟商，我在这个公司担任总经理同时也是股东之一。

上一次我想做个美食城，让一群人来帮我赚钱，这次又想到做一个店，让全国人民帮我们赚钱，结果一年零两个月，我们做了五百家连锁。

由于后期的运营和督导上严重滞后，加盟都要排队，市级代理60万，省级代理300万，这个钱来得太容易了，哪里还有时间精力搞运营管理，结果短短一年，我们从加盟商处拿到几千万。

但是实际上除了某些省份的代理商和加盟商，绝大多数加盟商都很难赚钱。关键是我们发展速度太快了，管理和督导根本跟不上。

这个阶段，我是主要的操盘手，设计各种方案以吸引加盟商加盟，达到收取加盟费的目的。可是当我渐渐看到很多加盟商并不能真正盈利时，良心的谴责让我选择了果断放弃。

这次创业经历，我赚到了钱，但我依然很难睡的踏实，所以我并不认为这是创业成功。

第三次创业，因为创造价值，才睡得特别踏实！

记者：那么第三次选择，你为什么会创造豆浆记忆这个品牌呢？

豆浆记忆禹总：餐饮是我热爱的，真的是越做越喜欢，而移动互联网是趋势，我一直在找它们之间的结合点。上两次的创业教训，让我知道我的优势在哪里，短板在哪里，我一定要找到人来弥补我的短板。

到了2014年，我就选择做了高校外卖，当时想美团和饿了么既然要做外卖平台，我就提供好的适合外卖的产品，而且就定位在高校，很快我们做到了日单2000单，拿了一个天使500万。

记者：我发现您对趋势的把握特别好，对项目判断非常有感觉。

豆浆记忆禹总：我的确是一个很能把握商机的创业者。后来遇到了豆浆记忆这家公司，发现它产品非常好，绝大部分的店在高校，和我们的渠道完全重叠，并且创始人很会做产品，正好弥补了我的短板。

这个创始人我之前也认识，于是我就和他商议入股参与企业发展。然后我开始重构商业模式，经过几个月的经营，当时我认为这个企业具备了很好的基础，也有了很好的发展方向就找到你，加入了失控俱乐部。

因为我始终觉得移动互联网会给传统企业插上腾飞的翅膀，但是如果根本没做好，比如产品、品牌、商业模式不行，那么移动互联网也会迅速放大其中的缺陷。

记者：谢谢您的信任，那您具体做了哪些商业模式上的改进呢？

豆浆记忆禹总：定位餐饮企业豆浆方案解决服务商，我们专注做豆浆这一件事，为客户创造品牌溢价，让客户喝到最好的豆浆，也就是我们只针对企业端服务，而不直接接触消费者。

组织架构上，我把企业定义为内部创业平台。设立了初级合伙人，中级合伙人，高级合伙人制度。

所有的人跟我们公司都是合伙人关系，干得好，拿的多，每个人都是为自己干。初级合伙人不用投钱，只要你好好经营，就能赚钱。

我们公司投钱、投一切设备、后端研发与供应链，他只要出力就可以，利润五五分成。对于中高级合伙人我们还有更好的激励制度。

而我们强大的后勤保障部门：原材料、产品研发、品牌管理、供应链又对前台合伙人做了最好的支撑。这次创业到现在，我们是越走越顺。

首先，我们为客户创造价值，同样是豆浆，他自己做是不可能有我们这么先进的技术和优质的产品，他自己做因为要专人，可能还亏钱。而所有跟我们合作的餐饮企业，没有任何投入，没有任何风险。我们提供最好的现磨豆浆给他，让他更好地服务终端顾客，顾客满意的同时，他赚到更合理的钱。

第二，我为所有的股东与合伙人创造了价值。我对企业商业模式上的重构和组织变革，让整个企业得到迅猛发展，让所有合伙人的潜能都充分释放。企业的营业规模也迅速放大。

而员工全部成为初级，中级，高级合伙人，从打工者变为创业者，从被管理者变成合伙人，让他们在公司的平台上零风险创业，收入也成倍增加。

这次创业我终于找到方向，合伙人弥补了我产品上的短板，合伙人制度与后勤保障制度，让企业在一个完美的运营系统里运营。

这才是我心目中的好企业，而我终于可以踏踏实实地睡得好，睡得香了！

点评：

从豆浆记忆禹总的三次创业经历，我们看到今天的创业是一个完整的系统，而不单单是一个机会把握。所以那些整天想做风口上的猪，只可能是猪。

另一方面，创业不仅仅是赚到钱，更重要是为一切利益相关者创造价值。这其中最重要的就是商业模式的设计。

好的制度让人轻松，恶的制度让人发疯！

第一次失败因为投机，第二次虽然从金钱收益上是成功的，但那是建立在别人失败上的所谓的成功，只有第三次创业，产品、合伙人、制度优越，才让禹总真正尝到创业成功的滋味，也才让他能睡得踏实。

奕宏坚持认为，企业最重要的两件事：品牌的打造与商业模式的创新。欣喜的是越来越多的餐饮企业开始重视这两个战略核心要素。

至于我给他基于移动互联网，商业模式上的迭代，因为涉及企业内部机密，就不在这里透露。如果您的企业需要豆浆记忆提供服务，倒可以给我留言。

豆浆记忆，一杯让你赚得轻松、睡得踏实的豆浆！ 

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