位于浙江杭州的3D食品打印公司时印科技最近获得200万元天使轮种子基金，该公司此前主打3D食品定制，直接满足一线城市新兴的小众市场需求。所谓3D食品打印，就是以食糜当材料，堆叠设计为各种造型的食品。3D打印食品相对手工设计，一是造型精准，二是节省了模具成本。比较具有发展前景。

时印科技COO高帅简要和亿欧介绍了国内3D食品打印的现状，他认为当下国内做3D食品打印的公司只有寥寥数家，绝大多数了解这个概念的人也仅将其作为一个概念来看待，而他们得到了先机，率先进入了实践。

据高帅透露，时印科技成立有两年多，员工十几人，还只是小团队。但也已经有了自己的3D食品打印的设计专利。该公司一直在研发3D食品打印机，但此前主要业务是3D打印食品的定制，而最近则开始专注于3D食品打印技术的研发，包括对食糜材料的研发。当下的状态是，月产几十台3D食品打印机，销往全国各地，主要是东部地区，毛利颇高。不过时印科技方面拒绝透露具体营收水平。且反复强调，他们不直接从事生产，生产是外包的，公司位于办公楼，他们的团队主要进行研发和销售。

时印科技当下的营收90%来自3D食品打印机，而谈到对未来的构想，高帅表示将继续扩大生产，满足需求。并积极研发新型食糜——今后力争把主要盈利点放在食糜材料的研发上。“时印科技的产品与其他公司有独特的优势，就是食材选择广泛，而不仅仅是巧克力。肉糜，蔬菜等等都可以”，高帅谈道。不过他并未透露应用潜力很大的新型食糜研发进度如何。

关于时印科技的天使轮融资，高帅透露天使种子基金来自浙江湖州市长兴县政府下属的天使投资基金，共230万元，其中30万元属于政府无偿资助，另外的200万元换取时印科技少量的股票份额。

目前时印科技已经上线手机APP，依靠大数据营利也是他们考虑发展的方面。对于互联网，他们认为时印科技主打3D食品打印的现场感，而非远程操控。

亿欧认为，餐饮产业正在与互联网深度结合，互联网操控的3D食品打印，从产品精准操控和节约模具成本方面都是手工制作无法比拟的。不过就目前来看，这还只是个小众市场，食品造型定制的需求是较为高端的定制要求，在礼品和节庆行业发展潜力较大。

当然，在政府推动产业升级，供给侧改革的大势下，此方面的创业尝试，政府方面是积极鼓励的。头脑先进的地方政府已经在成立相关的天使基金，进行商业化运作，扶持相关的创业。不仅有投资，而且还有赠予，创业成本较低。政府进行风险投资的目标是投石问路，具有产业引导性质。而结合政府的相关投资经验说，政府投资方并不会干涉公司的日常运营。找准方向，这就是创业机遇。

不过不利方面也是来自技术，即3D食品打印技术的技术门槛究竟有多高，如果不高，其专利壁垒很容易突破。然后就是一窝蜂的跟风投资情形，类同于曾经有过的团购“千团大战”，或者当下较火爆的VR硬件，众厂商趋之若鹜，则过犹不及。这需要创业者注意。

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