大观|他的餐厅生意很火爆,却突然宣布关门……专栏
餐厅能长盛不衰除了菜品服务好还需要什么呢?今天要说的,是美国新墨西哥州的一家餐厅里的故事……
这个餐厅叫Tim's Place,老板是一个名叫Tim的年轻人,跟其他人不同的是,Tim是一个先天罹患二十一三体综合征的孩子,也就是我们常说的唐氏综合征……
由于先天基因缺陷,唐氏综合症的孩子的发育和智商照比正常孩子都会有明显的不足,很多时候他们都被当成残疾人或者弱智儿童来对待,但是Tim想要证明只要通过努力,唐氏患儿也可以拥有精彩的生活……
于是,Tim在家乡开了这样的一家餐厅,并且用了五年的时间把这里经营成一家广受好评的热门餐厅,向所有人证明了自己……
Tim的餐厅之所以能成功,很大一部分原因在于,他有一个经营餐厅的诀窍:那就是给每一个进店吃饭的客人一个拥抱!
Tim在五年里给超过3万名客人充满爱的拥抱,每个人从这里离开的时候都非常开心,大家也愿意再来这里吃饭。
作为全美国唯一一家由唐氏综合征患者经营的餐厅老板,他还受到过美国总统奥巴马的接见!
Tim把餐厅经营得井井有条,员工们也都很喜欢这个可爱的老板,但是突然有一天,Tim宣布要把这家餐厅关掉了……
大家都非常失落,因为这家餐厅凝聚了所有员工的心血,还有无数老顾客在这里的美好回忆,很多人知道这个消息之后,都伤心地哭了……
但是Tim解释了关闭餐厅的原因之后,所有人都为他高兴地欢呼……
因为Tim恋爱了!
他在一次活动中认识了同为唐氏综合症患者的 Tiffani Johnson,两个人一见如故,彼此都认定对方就是共度余生的对象,于是,Tim 向Tiffani 求婚了……
Tim 准备把餐厅开到女朋友家乡的丹佛,在那里更好地照顾自己新的家庭,和自己热爱的事业……
Tim 的新餐厅可能仍然是全美国唯一一家由唐氏患儿经营的餐厅,但是可以预料到,他的生意仍然会非常火爆……
本文来源带你游遍英国 ,由餐饮界www.canyinj.com整编报道,转载请注明来源!
1.餐饮界遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.餐饮界的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:餐饮界",不尊重原创的行为餐饮界或将追究责任;3.作者投稿可能会经餐饮界编辑修改或补充。