先是被曝两家门店众筹500多万后，老板失踪，还欠薪4个月；后又传出老板自发消息宣布破产，并称“以死谢罪”。深圳这家连锁餐企——城市厨子，到底发生了什么事？

【事件】  

两家众筹门店关门  

60  余投资者 500  多万打水漂  

据深圳广电都市频道2月27日报道，城市厨子旗下两个品牌的两家门店——原味主张椰子鸡（香蜜湖店）、龙虾工坊（香蜜湖店）关店。

其中原味主张（香蜜湖店）为加盟店，两店以众筹形式成立经营，众筹成员超60人，投资总额达到500多万。

如今，负责该项目的老板却失踪了，一夜之间改了门头，众筹平台也处于失联状态。

据悉去年年底前，这两家店都是正常经营，每个月都会有负责人向投资者公布财务营收情况，可到今年春节之后，这两家店突然就关门，并在一夜之间换上新的门头——常德刘记大排档。

如今，60多位投资者已经联系不上负责人，只能到相关部门报案，尝试通过法律手段寻得一个交代。

▲换了店家后，龙虾工坊、原味主张的广告牌还在，门上贴着一份公告

众筹投资者焦虑之余，员工也都按捺不住了，原因是被欠薪4个月。红餐网在现场看到，新换的店面门上贴着一张显眼的公告，公告来自深圳市福田区人力资源局，日期为2月27日。

公告内容很明确，龙虾工坊拖欠了员工从2016年11月~2017年2月总共4个月的薪水，欠薪总额为59223元。

从目前来看，这宗疑似“跑路”的众筹案件，最直接的影响有两方面，第一、投资者的钱打了水漂；第二、员工被欠薪。投资者、员工双方也都采用法律手段，争取获取应得的资金或薪水。

【疑惑】  

潮牌小有名气，老板为何“跑路”  

成立于2008年的城市厨子（广东）餐饮公司，旗下包括深圳市龙虾工坊餐饮企业、原味主张椰子鸡香蜜湖加盟店、深圳市星河盛世餐饮企业，分别在深圳的福田区、龙岗区、龙华区等开有8家餐饮门店。

规模不算大，但是在深圳也算小有名气，龙虾工坊、原味主张、渔趣几个品牌，更因为会玩会营销，被列为当地潮牌。

那么这家企业到底发生了什么事情，为何4个月都发不出工资，对众筹投资者也是没有一句交代，就玩失踪？

【爆料】  

法人朋友圈宣布破产，并称“以死谢罪”  

正当众筹“跑路”事件传得沸沸扬扬时，有界内人士向红餐网爆料，传来一封信，以及一份委托代理合同。据爆料人称，两份资料均由城市厨子法人刘先生在朋友圈发布的内容，且发布的日期，比众筹店关门事件大约早了一个星期。

法人朋友圈资料：  

以死谢罪、无言以对员工、朋友、同学、供应商十七年的信任与支持！

2013年，我公司（城市厨子（广东）饮食管理有限公司）与台湾宽心园蔬食料理项目达成战略合作协议，由我公司投资1000万元给宽心园在大陆创办宽和公司，经营宽心园旗下品牌，其中500万元用以投资宽心园在大陆的品牌使用权，双方于2016年正式签订合同。年底，公司评估价值4000万元，以20%股权融资1600万元，蔬食梦想即将起航！

我公司对该项目十分重视，合同签订后，特地派出10名高管及优秀员工赴台湾学习贵企业的企业文化与管理，通过多方考察，制订了具体项目实施方案，宽心园的第一家门店也已在深圳罗湖区金光华广场完成店面装修，准备投入使用。

与此同时，本人与多名同学于2015年合作投资创建欢乐海岸渔趣餐厅，经过半年筹备，该餐厅于2016年正月正式开始营业，然而，经营状况并未达到预期。

没有想到的是，同年12月，部分股权代持人（此处隐去具体名字）以政府文件为理由提出退股要求。出于同学情谊，本人同意其退股也支付了25万元投资款。

2017年1月16日，他们以给上面一个交待为由，让本人在他们拟定的《转让协议》上签字盖章，没有想到的是，他们竟以此协议申请冻结我名下房产与账户，连环效应接着而来：资金方终止投入、台湾终止合作同时提出起诉、银行收回贷款等一系列问题.......对此，我公司已无力经营，只好宣布破产，十七年辛苦打下的基业一夜之间化为乌有。

现在我只能全权委托广东XX律师事务所，处理公司破产与名下资产清算，解散员工费用及相关的债权债务。

如果两份资料确实为企业法人刘先生自己发出，那或许恰好能为我们解答众筹案件的个中疑问。

从这封信的内容，我们可以猜测法人刘先生的大意：股东发生纠纷，导致经营不善，最终引发一些列问题：资金方终止投入、台湾终止合作同时提出起诉、银行收回贷款……

【观点】  

餐饮人士和律师如何看待  

餐饮人  

有餐饮人认为众筹“跑路”案件，对于业界影响相当不好，是恶性行为。  

大有可能是先做好跑路准备，从四个月不发工资就能判断早有预谋，所以法人事先在朋友圈宣布破产，只是为了博得同情，好比“以死谢罪”，“已无力经营，只好宣布破产，十七年辛苦打下的基业一夜之间化为乌有”等言辞，都有可能是故意让股东、投资者，乃至员工感觉到，目前实在没有其他更好办法，但实际上可能将资金挪为他用。

但也有餐饮人认为，这里边的确存在无奈之处。  

餐饮现金流一旦断了，宣布破产是分分钟的事，法人刘先生发到朋友圈的这些问题，股东不合引发资方退出等一系列恶性反应，都只会愈演愈烈，选择宣布破产是止血的最佳办法。

资深餐饮咨询人  

红餐网专栏作者王冬明，从众筹角度和我们做深度分析。

众筹参与者一般都有这三大特征：1.收入不高 2.有创业梦但没能力实现 3.有一颗老板的心。作为众筹的众多参与者，必须看清签署的众筹入股协议，因为众筹这种民间融资投资尚未规范，所以协议内容 极为重要。

股份分很多种，责权利也都有着天壤之别，但不代表参与者有收益权，就会自动享有决策权。所以，餐厅如果倒闭，小额投资者也可以不被事先通知的。  

从众筹发起人而言，不管出于什么目的，都很伤人脉和名誉，因为众筹时，信用背张很重要，一旦中筹项目失败，一般就会成为公认的骗子。

就此事，王冬明认为是纯粹的投资失败。另外，他也从潮牌餐饮剖析，这类型的餐饮生命周期本身就很短，主要靠营销瞬间吸金，如果打长线，必然会被套牢。如果这个老板原有的餐饮还能够继续经营下去，那也是要做好爬山的心理准备。  

律师  

北京市中银（深圳）律师事务所潘良律师则分析，疑似餐饮界、健身房、美容院等商家因经营不善或资金断裂导致跑路事件并不少见，其中大部分案件都属于民事纠纷。

如果最终查明，企业确实是因为经营不善，导致现金流断流，那么公司股东需要以出资额为限承担责任，并按照破产清算程序办理相关手续，最后到工商部门注销登记。

相反，如果只是企业或实际控制人单方面宣称破产，但未办理清算和解散程序，最终也没有注销企业名称，有关债权人还是可以通过提起民事诉讼等法律途径维护权益。不能因为企业或者实际控制人单方面宣布破产或者关门歇业就免除相关责任。

如果商家或者众筹平台一开始就以欺骗投资者钱财为目的，而并没有实实在在做经营或创业投资的，就有可能涉嫌诈骗等刑事责任，投资者可以去公安机关报案处理，追究相关责任人刑事责任。

若有实在经营行为，但确实是经营不善、资金断裂，则那就属于民事纠纷了，相关投资者则需要按照投资协议或者合同条款追究相关人员法律责任。

【思考】  

城市厨子可能真的破产，也可能继续经营，这些结果我们只能看最终揭晓。然而，餐饮众筹这四个字，可能就真将成为餐饮人、餐饮投资者极为敏感的字眼。无论作为发起人，还是参与者，都该更加理性地看待“投资”一事。

钱，在每个人心里都很重要，但是餐饮的每一分钱，都不会来得太容易。想躺着等钱来的人，也许都应该离开餐饮业。

记者 |  红餐网_林怀青