美食推荐餐厅大家见多了吧。

然而，我们傲娇的小编却突发奇想，制作一期深圳美食黑榜~

只要你在深圳，就一定听过他们的鼎鼎大名！

至于有没有体验过....反正小编现在胃口不太好....

材料搜集来自深圳本土节目《法制时空》，

真人实力卧底！有图有真相！

热烈鼓掌欢迎第一家上榜的餐厅：

黄记煌三汁焖锅

上榜理由：发霉米做饭 拍苍蝇的手做菜

小小补充一下，这家被暗访的店是深圳泰然店，被爆时间2015年8月。

记者卧底黄记煌之后才发现了它的各种卫生问题严重。厨房简直就是“苍蝇乐园”，食材上都趴满了苍蝇。菜刀、餐盘、勺…都用来打苍蝇。更恶心的是有厨工徒手捏完苍蝇之后直接炸馅饼、切菜!

更可怕的是，店内使用的大米是发霉的!然而，面对记者的质问，工作员却说：“发霉的大米才洗，不发霉洗了干嘛?”

噢对了，顺口说一句。食用发霉大米会造成什么样的后果呢?专家称，发霉大米中含有黄曲霉素，而黄曲霉素是目前发现的最强的致癌物质之一，而且它致癌时间最短，仅为6个月。它的毒性比砒霜还要强70倍左右。

记者在暗访中发现，食材只是简单冲洗一下不说，青椒、鱼等食材掉地上不用洗，淋上调料就上桌。哈哈开什么玩笑，拍苍蝇的手都不洗，掉在地上的食材怎么会洗了，万一破坏了原汁原味谁负责呢。

厨师切青椒的灶台原来就是直接用扫地扫帚扫的!而这个扫帚平时就放在一个脏兮兮的垃圾桶旁边!原来拿扫把洗灶台，莫非是餐饮行业的行规？

厨师竟然以客人等不了那么久为由，看到白面的脏东西就直接扣掉，并且还还有洗过手!啧啧，这厨师真替人着想，赶明儿起我还是不催菜什么时候来吧。

来，让我们继续欢迎第二家上榜餐厅：

原味主张椰子鸡餐厅

上榜理由：过期食品 蟑螂乱跑 不明粉末做的椰汁汤

小小补充一下，这家被暗访的店是深圳益田分店，被爆时间2016年3月。

这家“原味主张椰子鸡”是全国连锁的餐饮品牌，在深圳就有着近30家分店，是深圳椰子鸡门店最多的餐饮品牌，并号称入选了“博鳌亚洲论坛国宴”！广告中号称“纯正椰汁”的锅底竟然是三无产品和不明粉末兑制的。为了让椰子鸡更有椰香味，厨工会在锅里和盘里放些椰肉。而这些椰肉是早已切好的已经发酸的“配送”的椰肉。

在原味主张的后厨里，记者还发现蟑螂的身影随处可见。打开后厨的冰箱，记者发现里面多种食物已经过期。

节目组曝光了原味主张更多令人作恶的细节，比如“洗菜池先洗鞋再洗菜，掉地上的菜直接端上桌”，“传菜员端起盘子提前‘试吃’出锅菜品”……

继续欢迎第三家上榜餐厅：

四海一家

上榜理由：扫把刷蒸炉炒锅灶台 万能抹布 徒手抓吃的 包装食材涉嫌三无产品

小小补充一下，这家被暗访的店是深圳分店，被爆时间2016年12月。

记者卧底时发现厨房师傅不仅徒手接触熟食，不仅手指直接插饭里，记者还看到触目惊心的一幕，厨房师傅用扫把刷蒸炉炒锅灶台。话不多说，直接看图吧。

掌声有请下一家上榜餐厅：

面包新语

上榜原因：油炸锅里的油常年不换，饮品里的冰块用自来水制作，更换过期标签

小小补充一下，这家被暗访的店是深圳分店，被爆时间2015年8月。

记者卧底调查：油炸锅里的油从来不换，咖啡可能是自来水调制的，连店里员工都表示，“我自己都不敢吃”。

事实上这一家店感觉是惯犯了，都看过好多次新闻，早前也有使用过期面粉。

再次迎来下一家上榜餐厅：

遵义虾子羊肉粉火锅店

上榜原因：食品中非法添加非食用物质

小小补充一下，这家被暗访的店是深圳宝安店，被爆时间2016年4月。【还有其他地方的店也多数有问题，这样讲，深圳的小伙伴是不是比较放心了呢哈哈哈。】

现场检查发现，当事人未能提供营业执照和餐饮服务许可证，使用的原材料羊肉未能提供检验检疫合格证及相关票据。现场还发现一包无名未知粉末。执法人员立刻联系市质检院对当事人使用的汤料和该包无名未知粉末进行检验，对当事人经营场所实施查封，并立案调查。

根据检测结果，这家羊肉汤面馆经营使用的火锅底料吗啡项目不符合相关要求，检验不合格。无名粉未检出吗啡、罂粟碱。

科普小知识：

认识罂粟壳：

罂粟壳里的成分蒂巴因，又名：二甲基吗啡，它可以令人成瘾。如果长期食用含有毒品的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，并对人体肝脏、心脏有一定的毒害。能使人体产生快感，处于一种特殊的愉悦状态，并逐渐产生依赖性进而成瘾。

事实上有部分不法商家会将这个加入食材里，火锅，火锅底料及小吃类，卤味食品，甚至是饮料。那怎么分辨吃到加了料的东西会有什么感觉呢？食感：如果初吃加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服，吃后不易入睡等感觉。所以如果吃货晚上很兴奋不要怀疑自己对食品很满意很开心，要想想万一你是被嗑药了呢。

话不多说，继续下一家上榜餐厅：

厨子印象

上榜理由：没作凉菜的条件售卖凉菜 发现过期大米【不知道为什么突然很想说这家店在这榜单里边完全不够看啊】

小小补充一下，这家被暗访的店是深圳福田店，被爆时间2016年8月。

哎实在是提不起兴致给一家家上榜餐厅做个简短介绍了，我就直接说吧！

很高兴遇见你

上榜原因：违规经营 厨工卫生习惯差 万能抹布

小小补充一下，这家被暗访的店是深圳福田店，被爆时间2016年9月。

冰箱里有多包没有标记生产日期和保质期的食品：速冻鸡肉。

锅里的油也已经黑得难以分辨了。

所有的食物均不戴手套徒手制作，无论是制作馅饼、炸鸡、薯条，甚至刚出锅的小炒，都惨遭毒手。

各种腌制的原料混杂在一个大盆子里面，把肉放进去，在这些原料和酱料中搅拌，都是徒手操作的。

其实很高兴遇见你也是各个地方的分店都有事情发生。武汉一家餐厅存在的几大问题：1.无证经营;2.员工私人物品乱放;3.员工没有按照规定穿着工作服;4.制冰机没有按照规定清洗、保养;5.鼠患严重，仓库货架顶部全是老鼠屎，有些食品包装袋已经被老鼠咬破，甚至有些餐桌上都能看到老鼠。

杭州店也曾遭遇过债主上门讨债。韩寒经营的这家曾掀起一阵文艺热潮的餐厅，已经多次因为无证经营及食品卫生方面的问题而遭遇关停，风波不断。还有宁波店经营不善亏损也关门了，口碑不怎么样。

金稻园

上榜原因：死海鲜煮粥 不明粉末提鲜 后厨脏乱差

小小补充一下，这家被暗访的店是深圳福中店，被爆时间2016年8月。

有记者在金稻园福中店进行暗访发现，该店店员每天上班的第一件事就是打捞死海鲜，经过加工冰冻后，这些死海鲜最终被毫不知情的消费者吞到胃里。

为什么顾客吃不出来有死海鲜的味道，而且金稻园的海鲜粥反而异常鲜美？毕竟他的砂锅粥喊着这样响亮的口号：“我们的海鲜粥以粥底之上的鲜味为主，用生猛海鲜、野味生米一同，并配以高汤及其他十多种材料熬制而成”。答案就是因为员工放了大量的鸡粉来压住味道。而所谓的野味生米是普通大米，高汤则是普通米+水，再调以大量"鸡粉"辅助。啪啪啪这耳光响得，我都尴尬了。

千味涮

上榜原因：不添加味精宣传造假 改食品保质期标签 多功能抹布

小小补充一下，这家被暗访的店是深圳中信城市广场店，被爆时间2016年8月。

卧底记者侦查到千味涮连锁火锅存在多个食品安全不规范问题。作为火锅业的健康先行者【这个称号谁给的？？？】一时被舆论推到了风口浪尖上。号称不加味精，啪啪啪脸都肿了。

又是一招老套路，食品保质期到期，就重新修改标签。一点新意都没有！

火锅的灵魂伴侣，酱料，也是逃不过一劫啊。多功能抹布，擦桌子，手，砧板，酱料桶，餐盘...

打铁趁热，再推几家餐厅出来。

小肥羊火锅

上榜原因：老鼠高速通道 天花板剥落掉刨肉机

小小补充一下，这家被暗访的店是深圳罗湖国贸店，被爆时间2015年11月。

餐厅惊现老鼠“高速通道”，盘子旁、菜刀旁都是老鼠屎!

加汤水壶直接泡进火锅汤底，塑料包装竟放汤里解冻!

更何况面团青菜掉地上，不清洗就继续使用呢，或者再把玩一下食物再给顾客吃，毕竟工作太干燥无趣了，得放松放松。

天花板脱落物掉进刨肉机，同样的问题还出现在打锅底工作台的上方!

华神龙火锅

上榜原因：后厨脏乱 老鼠成患

小小补充一下，这家被爆的店是深圳罗湖店，被爆时间2016年4月。

记者应聘厨工卧底华神龙火锅店，起底该火锅店后厨的秘密。没想到该火锅店后厨的情况却不堪入目，食品粗加工区未完全密封，像个临时搭建场所，清洗后的餐具露空摆放。在通道蒸饭、加工面饼，通道天花破损发黑发霉、腻子剥落、滴水。甚至第一天就上演了“人鼠大战”。厨工徒手抓老鼠后未经清洗直接徒手抓食材，调配锅底……

华神龙火锅湖贝店后厨脏乱差，厨房餐具无任何消毒设施。变色黄喉继续卖，文员工不洗手不戴手套，徒手操作成常态，食客吃剩食物回收继续卖……

还有一家酒吧上榜：

莉莉玛莲

上榜理由：冰块脏 杯子脏

小小补充一下，这家被暗访的店是深圳店，被爆时间2016年6月。

酒吧要嗨，喝酒要爽，然而记者暗访发现....冰块来源不明，安放环境脏，杯子也乱放，只是简单清洗。

杨记串串香（源杨记）

上榜理由：吃出两只死老鼠 餐具随地清洗

小小补充一下，这家被暗访的店是深圳南山店，被爆时间2016年9月。

当一个吃货兴致冲冲得去热评的杨记串串香店，结果在餐厅吃串串香时竟然在煮串串的锅底，发现了2只已经死去的老鼠。

而随后当记者跟随执法部门进入门店后厨时，里边的卫生情况更是让记者目瞪口呆！执法人员发现这家店后厨并无三防措施，食材周围环境极其恶劣。

然而面对顾客汤里的老鼠，门店负责人表示，这是同行恶性竞争。哎哟喂，这脸皮...啧啧啧，望尘莫及啊。

家家长沙米粉

上榜理由：使用来历不明食材，后厨满地油污，卫生状况欠佳

小小补充一下，这家被爆的店是深圳店，被爆时间2016年5月。

记者从深圳市市场稽查局食品稽查处获悉，发现该工厂员工正往运送车上搬运加工好的食材，这些食材将运往“家家长沙米粉”在深圳市的50余家分店。执法人员随即进入该工厂四楼的仓库，发现其中一个仓库内堆放了536箱涉嫌未经检疫的冻肉。

执法人员在该工厂的冻库内，发现部分牛肚、猪肚、鸡肫、鸡翼等冻品涉嫌不合法。执法人员现场清查了206箱涉嫌未经检疫的冻品，330箱涉嫌标签不符合相关法规的冻品，共重约10吨。随后，执法人员依法对该批冻肉进行暂扣。

随后，记者来到该厂一楼的食材加工后厨，发现地板上很多油渍和一些辣椒残渣，导致地面非常滑，存在安全隐患。

最后一家了，小编我实在是找不下去了，再找下去我会对人生感觉到绝望啊！！

就看到这里吧。

小编我还是很良心，午饭过后才推送出来的。

毕竟，午饭之前看到这篇文的同事已经有打死我的冲动了....

话说你们觉得哪一家可以完爆同行排第一呢？

而且你吃过几家呢？小编我就吃过一家！【安慰自己】

注：本文是基于深圳法制频道《法制时空》新闻稿收集

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