中信股份将收购麦当劳中港业务；辣荘火锅被爆出以牛血假代鸭血；餐饮总裁创新训练营1期课程圆满结束；九成海外华人做餐饮，50万中餐馆演绎“舌尖中国”......

本周餐旅大事件，新鲜事儿起底大爆料！ 

1、中信股份将收购麦当劳中港业务

中信股份董事长常振明3月23日在其全年业绩记者会上表示，集团将转型为实业与金融并行的综合性企业，预计今年6-7月完成麦当劳中港业务收购。

据其透露，收购麦当劳业务交易目前仍处于审批阶段，商务部最快6-7月间完成审议。之后，中信股份和凯雷和麦当劳将成立新公司，在未来20年成为麦当劳中国内地和香港的主特许经营商，其中中信股份和中信资本将持有新公司52%股权。

2、辣荘火锅被爆出以牛血假代鸭血

3月22日，据黑龙江节目《新闻夜航》报道，哈尔滨福旺食品厂以牛血假代鸭血，销售给许多餐饮机构，其中便有包贝尔投资的辣庄火锅哈尔滨分店。

22日，辣庄火锅发表声明向广大顾客致歉，称已停止与福旺食品厂的合作，并将已购进的所有假鸭血全部销毁。3月23日中午，包贝尔核实后也在微博上发表声明，为此事郑重向广大消费者道歉。

3、餐饮总裁创新训练营1期课程圆满结束

3月25日，餐饮界由餐饮界与柒鹰课堂联合主办的餐饮总裁创新训练营1期课程圆满结束，云味馆创始团队深入讲解云味馆发展迅猛背后的品牌力、组织力、领导力“三力”创新。

据了解，本次活动是云味馆创始团队铁三角首次集体亮相，他们围绕组织保证（企业文化，团队，米线学院）、产品设计（生意模式，互联网工具，选铺，金融工具）、运营与经营（系统，技能，专业，执行）三大维度，深入探讨顶层设计落实到实际执行的操作方式。课程结束后，本期学员在云味馆门店进行实地考察。本次课程内容干货扎推，受到学员的一致好评！

4、九成海外华人做餐饮演绎“舌尖中国”

据《中国餐饮产业发展报告(2015)》的统计数据显示，目   前海外华侨华人中，从事餐饮及其相关行业的比例仍占90%以上。

据英国《泰晤士报》曾报道，中餐可能是英国最受欢迎的菜系。英敏特公司的调研显示，约有12%的英国人每周至少会叫一次中餐外卖。经过多年发展，中餐已经从过去的小规模、碎片化、实体经营模式，转向多样化、专业化、网络化发展。据不完全统计，目前海外中餐厅约50万家，市场规模超过2500亿美元。中餐菜品也在朝专业化和正宗化发展。在中餐业相对发达的美国、荷兰、英国、德国、法国等国家，能够吃到菜品十分丰富的中餐，且保持原汁原味，而非过去的“中西结合”。

5、星巴克宣布认真做午餐

在3月22日的年度股东会上，即将卸任的CEO舒尔茨将“星巴克之匙”交给下任CEO约翰逊。星巴克宣布，将开始认真做午餐，计划五年内让食品销售额翻倍。

同时，星巴克还发布了“Mercato”健康午餐菜单，将在下月从美国开始推出。并且在同一个会上，星巴克还提出中国区正一天开一家新店。星巴克方面表示，消费者对美食的要求越来越高，美食已经不只是满足口腹之欲，更是需要满足不同的场景和心情。 2017年“焕新食”项目就是为了推出更多美食搭配星巴克的经典饮品，满足消费者的多样化需求。

6、Yelp旗下外卖Eat24的送餐机器人上路旧金山

近日，旧金山的街道上出现了一款送餐机器人。它的形状与厢式货车差不多，只是没有车头，只有车箱和四个轮子。车厢上印着“Yelp”和“Eat24”的Logo，是美国点评网站Yelp旗下外卖服务Eat24正在测试机器人送餐服务。

据悉，这款送餐机器人配备了激光雷达和摄像机，在机器人行驶的同时，还有两名工作人员为其护航，用摄像机记录下整个过程。另外，机器人也不是完全自动行走，还需要工作人员使用遥控器进行操控。

7、饿了么系统爆仓持续约一小时

3月23日午间，因蜂鸟配送系统故障，饿了么部分订单配送延迟。故障时间大约持续一个小时，波及范围还在确认中。饿了么确实出现了系统爆仓问题，其表示现在系统已经修复。

饿了么内部人士透露，此前爆仓现象只在局部发生过，这次影响范围可能波及全国对此，饿了么公关回应称事故波及范围还在确认中。业内人士分析出现这种情况的可能原因有以下几点：一、硬件服务器太老；二、线下体系跟不上增量；三、系统bug还是比较严重的；四、量真的是太大了。针对饿了么此次爆仓事故，一、三可能性更大。由于此次故障可能波及范围较大，饿了么也将面临来自商家端的巨额赔偿压力。

8、上海名校招生广告以网红美食为卖点引热议

最近上海格致中学、光明中学以学校周边网红美食如云做卖点的招生广告，因其画风清奇、脑洞巨大成了微博热搜、朋友圈热谈。

在这波脑洞的带领下，一大波的招生小广告开始在朋友圈上热传。对此，网友不禁感叹：名校也和故宫一样走上了卖萌耍宝的不正经路。

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