餐饮大事件57期|小程序开放新功能瞄准餐饮市场;广西新出台“三小”管理条例专栏
小程序开放新功能瞄准餐饮市场;广西新出台“三小”管理条例;米其林名单出错闹笑话;贵阳第3家免费餐厅开业.......
本周餐旅大事件,新鲜事儿起底大爆料!
1、小程序开放新功能瞄准餐饮市场
近日,小程序迎来两波重要的升级,面向个人开发者开放注册,同时开放“支付后进入小程序”的能力,或让小程序成为餐饮行业的标配。
微信团队对微信支付与小程序能力结合在餐饮线下消费场景的全新尝试和拓展应用进行了全面解读,并透露“支付后进入小程序”即将开放,将来每个支付后的用户都可以直接进入小程序。据了解,“支付后进入小程序”开放后,除了线下扫码进入小程序,用户可以在使用微信支付消费后直接进入商户小程序,帮助商户进一步延伸服务和营销能力。
2、广西新出台“三小”管理条例
近日,广西确认通过《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例 》(简称《条例》),将于今年7月1日正式施行。
《条例》规定,对食品小作坊和小餐饮实行登记管理制度,有效期均为3年,届满需要及时申请。值得注意的是,这样登记管理并不是为了设置高门槛,相反,是将登记准入门槛降低了。同时,《条例》对“三小”生产经营者设立了管理制度,对不按规定执行的也明确了其所应承担的法律责任。
3、米其林名单出错闹笑话
近日,米其林法国指南名单出错,误将一家街边餐厅列入其中,导致该餐厅火爆一时,并吸引了大量媒体和顾客的关注,在网络上引起热议。
这家餐馆叫 Le BoucheàOreille,是地地道道的街边小馆子,主要面向工薪阶层的大众美食,招牌是勃艮第红酒炖牛肉,牡蛎薯条,匈牙利辣酱煎鳕鱼配土豆,人均消费只要 12.5 欧元。上个月,米其林指南的在线版上,该餐厅出现在了一星的名单里,使得该餐厅一夜火爆。直至一周后,米其林餐厅指南突然澄清说,它们搞错了,被授予一星的其实是一家叫 BoucheàOreille的餐厅。对此,法国网友纷纷展开脑洞探讨米其林出错的原因,并对两家餐厅进行了探讨。
4、贵阳第3家免费餐厅开业
近日日,贵阳雨花素食环保公益推广中心开办的贵阳第3家免费餐厅——雨花斋北京路店正式面向鳏寡孤独空巢老人、困难人群免费开餐。据统计,贵阳雨花斋三家店共计每天免费供餐700多人。
据贵阳雨花斋发起人欧筑秋介绍,位于贵阳云岩区北京路284号的第三家雨花斋北京路社区店,场地是由格局商学院贵阳分院同学会的许红强、贺钰淇等爱心人士免费提供。据统计,近3年来,雨花斋在贵州已发展到10家,分布在贵阳、遵义、六盘水、凯里、都匀、金沙、大方等7个市、县。截至目前,贵州10家免费互助餐厅,已为贵州省鳏寡孤独、空巢、低保、高龄、特困老人和社会大众免费提供午餐61万人次,贵阳雨花斋国际城店和水口寺社区店已为老人免费供餐35万人次。
5、山东新规:设最低消费将处5000元以下罚款
近日,山东省第通过《山东省消费者权益保护条例》。其中,《条例》规定,餐饮业经营者不得设定最低消费,不得收取或者变相收取开瓶费、餐具消毒费等没费用,违反者将处五千元以下罚款。
此外,《条例》要求有关部门收到投诉后,属于本部门处理的事项,能够当场处理的,应当当场作出处理决定;不能当场处理的,应当在七个工作日内作出受理的决定,并告知消费者。属于其他部门处理的事项,应当在七个工作日内移交有关部门,并告知消费者移交部门及其联系方式。有关部门应当受理消费者投诉未依法受理的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。
6、江苏新规:餐厅有义务提供免费餐具
近日日,江苏省将《江苏省消费者权益保护条例(草案修改稿)》提交二审。其中,《条例修改稿》新增内容:餐饮业经营者应当提供符合卫生标准的餐具,提供消毒餐具套装的,也应当同时提供免费餐具供消费者选择。
江苏省拟规定餐馆必须提供免费餐具,是对消费者权利的重申。而从实际来看,要将此规定落到实处,恐怕难言乐观。有的餐馆有免费餐具,但不会主动告知消费者;有的餐馆不会提前告知收费餐具价格,在结账时才突然出现餐具费;而极端的案例还有“免费餐具有,但要自己动手洗”。收费餐具乱象非一朝一夕形成,其手法和方式也是多样的,甚至在很多时候,大多数消费者也觉得没有必要为此较真。这更加让“只提供收费餐具”成了一种潜规则。
7、美国连锁餐厅因开除老员工被网友嘲讽
近日,美国连锁餐厅品牌饼干桶因无理由开除某名工作11年的女员工,遭到数万网友在网络上“围攻”、“嘲讽”,但是该品牌未就此作出什么说明。
事情源于一位名为Brad的男子在饼干桶餐厅脸书主页发问,“你们为何解雇了我的妻子?”路人Emily Marie Wellman仅仅是好奇发问,于是Brad就解释了大致情况,“他们解雇了我妻子Nanette,却没给出理由。所以我才特地来问问究竟是什么情况”。这么一段简短的对话,却开启了后来网友对饼干桶脸书主页的各种怒喷。据悉,目前已经约有1.7万人在为Brad妻子讨要说法的请愿书签字,网友的目的就一个:给Brad妻子一个合理的解释。
8、上海城隍庙惊现无证餐饮一条街
近日日,上海12331热线接到投诉举报电话,举报城隍庙边上出现无证无照餐饮一条街,执法人员立刻展开了执法行动。为了杜绝他们卷土重来,黄浦区出动了市场监管局、城管、公安、等多个部门,按照原有图纸,对这些店铺重新砌上墙,恢复房屋原貌。
面对执法检查,这些在城隍庙周边盘踞了十多年、有着丰富作战经验的餐饮店店主,纷纷抢搬东西,想要留作后用。执法人员也坦言,其实他们早就知道这里有一条无证餐饮一条街,也来查过几次,但这些店主总是打游击战,要么躲起来,要么查完过几天又重新开张。黄浦区市场监督管理局综合执法大队大队长武海钢表示:“首先是取缔,让他停止违法行为,取缔违法经营的工具,最后根据房屋的图纸,恢复房屋的原貌,如果它这里有墙的,我们把墙砌起来,主要目的是为了防止它无证经营行为的返潮。
原创声明:本文作者参某,属餐饮界原创,转载请注明来源餐饮界(ID:canyinj),违者将依法追究责任!
1.餐饮界遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.餐饮界的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:餐饮界",不尊重原创的行为餐饮界或将追究责任;3.作者投稿可能会经餐饮界编辑修改或补充。