高铁餐饮将在网上明码标价，旅客可以自由选择；2017第二届中国好餐厅“将军牛排”夺魁；“黄小厨”因“抄袭门”风波备受热议；上海网红面包店Farine4人被批捕......

本周餐旅大事件，新鲜事儿起底大爆料！ 

1、高铁餐饮将在网上明码标价 旅客可以自由选择

近日，中国铁路总公司发布消息称，将引入“互联网+”建立高铁餐饮供应信息服务平台，尽快推出网上订餐、站车配送供应等服务。目前，铁路部门正在进行相关实施方案的技术准备。这也就意味着，日后，旅客乘坐高铁列车时，将有望通过统一的网络平台，依据个人喜好订餐，所有餐品将明码标价。

据悉，目前，铁路部门正在加快研究实施方案的技术准备，将尽快推出网上订餐、站车配送供应服务。同时，将加强食品安全和高铁餐饮市场监管，依法执行食品安全准入制度，加大食品卫生监管力度，确保食品卫生安全，并规范实施许可经营，完善合同约定，维护高铁餐饮有序竞争的市场秩序。实际上，今年春运期间，北京往返上海、杭州等地的25趟高铁上已经实现了软件叫餐服务，旅客只需下载相关订餐APP就可以吃上自己合意的餐食。

2、2017第二届中国好餐厅“将军牛排”夺魁

4月26日，2017第二届中国好餐厅全国总决赛终于在上海梅赛德斯奔驰文化中心上演。凭借“受启发最大、学习收获最大、最想要去观摩”的选拔标准， 在各界评审与嘉宾、现场观众展开投票，来自黑龙江哈尔滨的将军牛排新阳店一举夺魁，拿下了2017第二届中国好餐厅全国总决赛的冠军  ，中国烹饪协会会长姜俊贤与中国好餐厅CEO王永濬联合为其颁奖。

在餐饮行业逐渐成为最影响民生的行业时，餐饮人的地位也在逐步提高，而中国好餐厅大赛正调动了全行业的所有资源与力量，在提升中国餐饮人社会地位的同时，也引领他们走到台前，向全世界展现着中国餐饮业的完美风貌。

3、“黄小厨”因“抄袭门”风波备受热议

从23日晚到24日上午，“黄小厨”三个字被刷屏了！一篇名为：《黄老师，黄小厨的钱我们不要了》的文章在朋友圈以病毒式传播的速度，疯狂传递。仅以记者本人的朋友圈反馈观察，目前支持这篇文章作者的比例，高达100%！

事件本身牵扯出的是明星创业的硬伤和弊端，同时揭露出行业中的潜规则。 即使A&A此次有借助明星刷流量的意图，但提供事件本身素材的，还是黄小厨团队。如果黄小厨团队没有“借鉴”行为，又怎么会帮一家无名小公司一夜爆红？

4、上海网红面包店Farine4人被批捕

4月21日，上海市公安局闵行分局以犯罪嫌疑人Laurent，Daniel·FORTIN（罗恒）、忻向荣等人涉嫌生产、销售伪劣产品案，移送闵行检察院审查逮捕。

经审查，2016年12月5日至2017年3月20日期间，犯罪嫌疑人Laurent，Daniel·FORTIN（罗恒）作为法欣公司生产总监，伙同忻向荣等人，明知原料面粉过期，但仍组织投入生产，所产面包配送至法香、法润旗下五家门店予以销售，门店销售金额达200余万元。2017年4月28日，闵行检察院以涉嫌生产、销售伪劣产品罪对犯罪嫌疑人Laurent，Daniel·FORTIN（罗恒）、忻向荣、胡军、鲁佳俭批准逮捕。

5、“绿茶”商标侵权案一审判赔120万

25日，呼和浩特市中级人民法院近日一审审结杭州绿茶餐饮管理有限公司（原告）诉内蒙古绿茶餐饮管理有限公司、内蒙古绿茶餐饮管理有限公司呼和浩特市第一分公司（被告）侵权案，判定被告侵犯了原告注册商标专用权，要求被告立即停止使用“绿茶”名称进行虚假宣传，赔偿原告经济损失120万元。

法院认为，被告公司法人代表作为餐饮从业者，按照其对于原告餐厅的了解程度应意识到自身实施了侵权行为，且相较于一般消费者而言，被告对于本行业的商标标识应有较高的注意义务，在经过一段时间的使用、宣传后，更应该认识到其使用“鑫绿茶”、“麦田绿茶”等标识的行为极易造成消费者的混淆误认，但被告仍继续实施侵权行为，已构成虚假宣传，应承担停止侵权及不正当竞争的责任。

6、丹麦生蚝泛滥事件爆红网络

4月24日晚，丹麦驻华大使馆官方微博发布了题为《生蚝长满海岸，丹麦人却一点也高兴不起来》的微博长文，称丹麦海岸遭遇太平洋牡蛎的物种入侵，把丹麦本土的Limfjord生蚝也挤兑死了，当地人对此束手无策。一夜之间，文章在微博和微信朋友圈被大量转发，仅该微博的网友评论累计已达13000多条。众网友如同听到了“生蚝召集令”，纷纷挺身而出， “派我们中国人去吃就好了。”

一觉醒来，丹麦驻华大使馆发现中国网友对丹麦的印象变了，从“童话王国”变成了“生蚝王国”。丹麦驻华大使馆26日接受《环球时报》记者采访时表示，真没想到一夜之间就火了。“但是我们知道，只要是食物，都绝对有吸引人们注意力的潜质，无论国籍。”

7、夫妻办养老餐厅2个月亏近2万

两个月前，一对刚毕业的小夫妻和政府签下了经营居家养老老餐厅的合约，为90岁以上老人免费提供午晚餐，2个月亏本近2万元。

目前的亏损并没有让这对年轻的小夫妻放弃，相反，他们有个未来的“小目标”——“我想现在好好做公益，积累些经验。将来办个中高档养老院，现在积累的口碑和经验应该会有帮助，所以，我没有理由不坚持。”

8、故宫牵手天猫涉足食品领域

4月23日，天猫联手故宫召开新闻发布会，双方宣布将通过天猫独家首发一系列清代古方膳食，与此同时，故宫独家授权的“朕的心意”旗舰店入驻天猫，这也是继故宫博物馆文创旗舰店、故宫淘宝在线上“卖萌”后，故宫与天猫在食品领域的首次联手。

此次“朕的心意”旗舰店推出的一系列食品，由包括寿全斋在内的一批老字号承接研发、量产，谈到此次跨界，寿全斋CEO季锦良非常兴奋。“老字号在线下消费人群不够年轻，但在线上，正焕发勃勃生机。”作为拥有200多年历史的品牌，寿全斋在姜这一细分品类的产品研发上一直走在行业前列。而拥抱天猫海量年轻用户，推动品牌年轻化是这些老字号的重要关注点。

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