中国人的外出就餐市场超瑞典GDP；美团盈亏平衡，储备超30亿美元；“一带一路”将带动清真食品发展；上海高风险食品生产企业年内监控全覆盖......

本周餐旅大事件，新鲜事儿起底大爆料！ 

1、中国人的外出就餐市场超瑞典GDP

据美国石英财经网12日报道，根据提供外卖和订餐服务的应用程序大众点评及美团所发布的报告，2016年，中国人外出就餐消费金额达到3.5万亿元人民币(约合5070亿美元)。世界银行最新数字显示，去年中国人外出就餐的总金额实际上已经大大超过了瑞典和挪威等数个发达国家的GDP。

根据中国国家统计局公布数据，2016年中国国内生产总值74.41万亿元，增速6.7%。中国自2008年开始GDP总量超过日本从而打破自1972年开始的“美国第一，日本第二”的GDP排位格局，日本在1972年超过德国再度成为世界第二大经济体，直至2007年。

2、美团盈亏平衡，储备超30亿美元

有媒体报道称，美团点评开启了新一轮的融资，但大股东腾讯拒绝领投，美团新一轮融资或寻求海外。对此，美团点评今日回应称，腾讯弃投是无中生有，目前美团点评整体业务已经实现盈亏平衡，现金储备超30亿美元。美团点评高级副总裁陈少晖对此表示，美团点评目前没有启动新的融资项目，近期也没有上市计划，腾讯弃投更是无中生有。

美团点评还公布最新业绩：公司日完成订单量超1800万，现金储备超30亿美元，年度活跃买家2.4亿，活跃商家300万。美团点评集团高级副总裁陈少晖透露，美团点评公司整体业务已经实现盈亏平衡。

3、“一带一路”将带动清真食品发展

数据表明，2016年全球清真产业产值已超过3.2万亿美元，预计2018年这一数字将翻倍，清真食品的消费容量也将超过6500亿美元。目前全世界穆斯林人口达18亿人，而其中18%分布在丝绸之路经济带上，并且以每年18%的速度增长，持续增长的消费人群将为清真食品产业提供巨大的市场。

在这样的大背景下，2014年5月~2015年5月间，中国与“一带一路”沿线国家进出口贸易总额超过5000亿美元，清真产业份额同比增长约16%，正式迎来了一个全新的发展时期。

4、餐饮总裁创新训练营2期课程圆满结束

5月19日，由餐饮界与柒鹰课堂联合主办的餐饮总裁创新训练营2期--互联网外卖&餐饮新营销专场课程圆满结束，原百度华南高级运营总监吴昊、Kao铺创始人吕强、餐饮界新媒体创始人鹤九作为本次课程受邀嘉宾，为前来取经的餐饮从业者们带来了有关互联网外卖的丰富干货知识分享。

本次互联网外卖专场训练营的三位导师，均在互联网外卖领域有着丰富经验和独到心得。他们围绕外卖平台实操、新媒体营销、外卖模式创新三大维度，深入探讨2017外卖品牌的运营策略。课程结束后，本期学员在Kao铺进行实地考察。本次课程内容干货扎推，受到学员的一致好评！

5、便宜的美国牛肉7月重返中国

外媒报道，美国商务部部长罗斯表示，美中两国将扩大牛肉和鸡肉贸易，中国将不晚于7月16日开始进口美国牛肉。

虽然美国是全球数一数二的牛肉出产国，但放开美国牛肉的进口其实对中国市场的冲击并没有想象那么大。有业内人士指出，中国牛肉市场近几年已经迎来了好几个世界级牛肉大国的进口高潮，无论澳大利亚还是巴西牛肉，都没对中国牛肉产业带来颠覆性的影响，所以美国牛肉的到来也没那么可怕。

6、百胜中国宣布收购到家美食会

近日，百胜中国宣布收购到家美食会，这一交易预计会在2017年5月底完成。根据协议，到家美食会CEO孙浩将继续领导到家美食会公司的发展。

早在2016年11月，就有消息称，百胜中国与到家美食会商谈并购，计划以2亿美元收购后者。百胜中国是中国大陆最大的快餐连锁店，正在寻求打入在家就餐的客户市场。“到家美食会”成立于2010年，专注于为城市家庭用户提供知名特色餐厅的外卖服务。

7、金百万成新三板“烤鸭第一股”

据全国中小企业股转系统公告显示，北京金百万餐饮股份有限公司的挂牌申请获得批准，并于今日挂牌。中式餐饮服务连锁企业金百万创立于1992年，最初首推38元烤鸭进行差异化定位，以卖点营销迅速打出品牌知名度，主推大面积的社区店，面向大众消费、家庭消费、各种团体消费群体提供正餐。

近年来，逐步迈入而立之年的金百万开始逐渐将着力点从传统门店转移至线上业务。倾集团之力重点发展主打外卖，推出智能锅的U味儿。如今，U味儿开始尝试做外卖代加工，从原来的准成品外卖平台转变为外卖代加工平台，为餐企提供智能锅和相应产品，以及运营、采购、包括进销存、数据分析在内的信息化等一整套系统服务，并上线百度外卖、饿了么、美团外卖等外卖平台进行引流。

8、饿了么外卖网站现99元天价餐盒

近日，一张题为“天价餐盒费”的饿了么支付页面截图，出现在微博上。截图显示，一位成都网友在名为“五谷飘香养生粥”的餐馆页面仅点了4个菜，餐盒费就高达396元，平均每个餐盒99元。

有记者联系上了饿了么公关部门相关工作人员。对方表示，该餐馆在他们平台上还没有正式上线，成都当地的市场经理为了准备上线，为该餐馆开通了测试页面，为了避免有人下单，就设置了高价餐盒费，所以出现了这一系列乌龙。对此，饿了么表示会对对涉事人员进行严格处罚，并落实讨论设定价格上限的问题，防止类似情况再次发生。

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