第一季度外卖交易额同比翻番；外卖平台因“交通”问题被约谈；北京征集冬奥会餐饮承担单位；青岛俩老太造谣棉花肉松被拘......

本周餐旅大事件，新鲜事儿起底大爆料！ 

1、第一季度外卖交易额同比翻番

日前，易观发布2017年第1季度中国互联网餐饮外卖市场分析报告。数据显示，2017年第1季度中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达358.8亿元人民币，与去年同期相比，增幅达96.7%。从外卖市场用户使用情况看，饿了么月活人数第一，达2665.8万人，超过美团外卖和百度外卖月活人数的总和。

对中国互联网餐饮外卖市场而言，每年第1季度都会受到季节性因素影响。但横向比对近三年第1季度的表现，可以看出受影响的程度逐步递减。就交易规模保持稳定增长的态势来看，预计下季度开始，外卖市场仍显现出较强的增长潜力。

2、外卖平台因“交通”问题被约谈

6月2日上午，河北通州市交通支队联合通州区城管执法局、市政市容委、食药局、北苑街道办事处等部门，针对外卖送餐车交通违规问题对“美团外卖”、“饿了么”和“百度外卖”三家在线外卖平台负责人进行了集中约谈，从源头上解决安全隐患。

在约谈会上，通州交通支队副支队长魏奎通报了各快递送餐企业“配送”车辆现状、近期发生的交通事故以及送餐人员闯红灯、不按车道行驶、逆向行驶、乱停乱放等交通违法行为。针对以上问题，要求在线外卖平台注重安全，让遵章守法成为每位员工的自觉行为。

3、北京征集冬奥会餐饮承担单位

北京市商务委近日发布关于征集《北京2022年冬奥会餐饮市场资源调研报告》课题承担单位和关于征集《北京2022年冬奥会食品原材料供应调研报告》课题承担单位的公告，向社会公开征集餐饮相关服务调研报告的承担单位。

按照公告要求，参加申报的单位须为具有独立法人资格的企事业单位，要熟悉北京市商务领域尤其是餐饮行业的有关情况，要求申报的单位曾参与或了解北京2008年奥运会餐饮服务保障相关经验，在报告所对应的领域拥有较强的研究团队、具备较强的研究能力。且后续研究成果的知识产权归的北京市商务委所有。中国烹饪协会副会长李亚光表示，北京市商务委此举是为对当前的餐饮服务业有一个准确的了解，为后续冬奥会餐饮服务单位的招标或者是申报筛选工作做前期的背景储备。

4、青岛俩老太造谣棉花肉松被拘

头几天，一段关于“棉花肉松”的视频，在朋友圈里传播开来。视频中，两位青岛大姨拍下了“洗蛋糕”的始末。日前，市南警方经过深化调查取证，将假造并公布费县路某糕点店所售蛋糕运用“棉花肉松”视频的守法行动人王某（女，61岁）、黄某（女，65岁）查获，依法对两人行政拘留五日。

警方提示，广大市民应留意辨认和盲目抵抗收集流言，做到不信谣、不传谣。特别是对未经核实的信息、缺少迷信根据的信息、断章取义的信息，不要随便相信，不要随便转发，更不要火上浇油，成心分散流言，一旦冒犯法令，将承当响应的法令义务。

5、山东小作坊食品可以进超市

《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》近日正式实施。条例在管理模式上坚持宽进严管，降低准入门槛，实行便捷的登记、备案管理。其中一大亮点是，食品小作坊生产加工的产品可以进超市。

按照要求，进入超市的食品需要查验生产单位的食品经营许可证等，而食品小作坊因为生产规模达不到，很难取得经营许可证。现在对他们施行登记管理，颁发的登记证相当于特殊的许可证，相当于有了进入超市的基本资质。

6、星巴克推瓶装星冰乐扩充产品线

在推出即饮咖啡之后，星巴克在中国最近做起了即饮茶饮料的生意。最新发布的两款产品分别是瓶装红茶星冰乐与瓶装抹茶星冰乐。据悉，该饮料已经率先在天猫超市上市。自去年9月星巴克推出四款专为中国消费者定制的瓶装星冰乐以来，这是其第三次在中国市场推出瓶装星冰乐。

在中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬看来，在美国市场表现平平，遭遇业绩增长天花板的星巴克，视中国为下一个增长引擎。而这些针对中国市场的动作，更像是“固执的”星巴克不断对中国市场做出的妥协。

7、乐凯撒十大新品发布会顺利召开

5月26至27日，比萨连锁品牌乐凯撒在深圳前海JW万豪酒店举行2017“乐见·榴梿比萨”新品发布会，以米其林盛宴的形式隆重发布了十大新品，亮相“乐见”的品牌态度。

据此，本次发布会吸引了世界比萨大师、大型购物中心代表、餐饮行业大咖、主流媒体以及忠实粉丝的热情参与。乐凯撒创始人陈宁则表示，巨量的市场规模以及消费升级的趋势，对于乐凯撒来说既是挑战也是巨大的机遇。乐凯撒将会坚持工匠精神与大胆创新的完美结合，为顾客提供优质的产品服务和就餐体验，努力成为世界一流餐饮连锁企业。

8、印度外卖平台获8000万美元融资

全球互联网巨头Naspers领投了印度在线餐饮预订及配送创企Swiggy 8000万美元。之前，Naspers已经在餐饮配送行业里，投资了巴西创企iFood和墨西哥的SinDelantal。

本月月初，德国餐饮配送公司Delivery Hero也被他们 4.25亿美元注资。作为本次投资的结果，很显然Napers印度投资主管将加入Swiggy的董事会。此前，这家巨头已经通过投资了餐饮配送创企Delivery Hero，这家公司在印度也有运营。

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