谭厨中山菜首届“鸽王”大赛，点燃吃货热情！--餐饮界

谭厨中山菜首届“鸽王”大赛，点燃吃货热情！专栏

餐饮界 / / 2017-06-06 19:30:00

近日，由深圳中山菜扛旗品牌--谭厨中山菜主办的首届深圳“鸽王”初赛正如火如荼地举办！“鸽王”大赛是深圳吃货的一场饕餮盛宴，参赛者挑战对“冰火”两款鸽吃出最有创意的吃法。

据悉，本次“鸽王”大赛将分为初赛和决赛两个环节进行。5月27日至6月4日期间，谭厨中山菜旗下店红岭店、百合店、KKone店、宝能店分别举行初赛。目前，四大门店的初赛“鸽王”已分别决出。

初赛现场，由谭厨中山菜的创始人谭子滔进行现场主持，参赛者以5人为一组，同时挑战谭厨的招牌菜—土茯苓中山鸽。据了解，土茯苓中山鸽，精选中山妙龄乳鸽，焦香脆嫩，是谭厨中山菜创始人谭子滔的成名之作。2015年11月，谭子滔登上了央视《中国味道－寻找传家菜》节目，用这道“土茯苓中山乳鸽”征服现场十余位餐饮业知名大咖、美食家，更是“拍卖”出了60万的高价。

本次“鸽王”初赛吸引了老中青三代的“食力”悍将。5月27日谭厨红岭店就迎来了一位高中女生挑战者。可惜比起吃货界的老前辈来讲，小姑娘“食力”还是稍显不足，遗憾错失奖品。6月4日，谭厨宝能店更是迎来最年轻的一个挑战者--一位萌萌哒的小妹妹。看着身边的大哥哥大姐姐狼吞虎咽，小妹妹也是毫不示弱，抓起鸽子大口吞咽起来。这让现场的观赛者不禁感叹：吃货果然是要从小培养的！

古语有言，巾帼不让须眉！在吃货的世界里，女子的力量更是强悍非常。6月3日在谭厨KKone店的参赛者中，就有多位“食力”非凡的小女子。有的女参赛者作风干练，抓起乳鸽，一撕成两半，吧唧吧唧几口，一只乳鸽就下肚。有的女嘉宾温文尔雅，将乳鸽撕成条形状，细嚼慢咽，认真品尝其中滋味。现场气氛热烈，高潮迭起，当真是把鸽子吃出了新的花样，新的风采。

经过多组人马轮番比拼之后，评委会根据最有创意的吃法进行综合评分，得分最高的三位分别获得了谭厨中山菜送出的价值880元的中山美食游名额、500元现金券、300元现金券。获胜的四位初赛“鸽王”将随谭厨团队进行为期两天的中山美食游，到中山进行游览和品尝美食。而在6月11日晚上，四场初赛的胜出者将在谭厨中山菜红岭店进行最后决战，决出最强“鸽王”。将获得由谭厨中山菜送出的价值1888元的鸽宴（10人餐）、价值872元的鸽宴（4人餐）、500元现金券。